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第785章 煮藕粉（第1页）

孙阳点点头，“可以试试。不过，咱们得抓紧时间，不能拖太久。”

接下来的几天，孙阳和阿南几乎每天都泡在店里，反复试验不同的配方。

他们试过加植物油、黄油，甚至试过用全麦面粉和高筋面粉，但效果都不太理想。

一天晚上，孙阳累得瘫坐在椅子上，看着桌上堆满的试验品，

无奈地说道：“阿南，咱们是不是走错方向了？这么试下去，什么时候是个头啊？”

阿南也累得够呛，但他还是坚持道：“别灰心，咱们再试试别的办法。也许，咱们可以从坚果碎本身入手。”

“什么意思？”孙阳疑惑地看着他。

孙阳听了阿南的建议，眉头微微舒展，但很快又皱了起来。

“把馕饼剪碎加进藕粉里？这……听起来有点奇怪啊。

藕粉不是用来冲水喝的吗？跟馕饼搭在一起，会不会太奇怪了？”

阿南笑了笑，拍了拍孙阳的肩膀，“你别急着否定嘛。

藕粉本身没什么味道，但它的质地很细腻，能吸收水分，说不定能让馕饼软化。

而且，咱们可以加点糖或者蜂蜜调味，这样既能让馕饼变软，又能增加甜味，一举两得。”

孙阳摸了摸下巴，思索了一会儿，“嗯……听起来有点道理。不过，咱们得试试才知道效果如何。”

两人说干就干，立刻开始准备材料。阿南负责剪碎馕饼，孙阳则去煮藕粉。

不一会儿，一碗热气腾腾的藕粉馕饼糊就做好了。孙阳舀了一勺，吹了吹，小心翼翼地尝了一口。

“怎么样？”阿南紧张地看着他。

孙阳的表情有些复杂，他咂了咂嘴，“嗯……馕饼确实变软了，口感还不错。

不过，这味道……怎么说呢，有点寡淡，感觉少了点什么。”

阿南也尝了一口，点点头，“确实，味道不够丰富。咱们得加点东西提味。”

“要不加点坚果碎？”孙阳提议。

“好主意！”阿南眼睛一亮，“坚果碎不仅能增加香味，还能提升口感。”

两人立刻行动起来，在藕粉馕饼糊里加入了一些坚果碎，搅拌均匀后再次品尝。

这一次，孙阳的眼睛亮了起来，“哎，这次不错！坚果碎的香味出来了，馕饼的口感也更丰富了。”

阿南也满意地点点头，“看来这个方向是对的。不过，咱们还得再调整一下比例，让味道更均衡。”

接下来的几天，孙阳和阿南继续试验，调整馕饼和藕粉的比例，

还尝试加入不同的坚果碎，比如核桃、杏仁、腰果等。

每一次试验，他们都会仔细记录口感和味道的变化。

一天傍晚，孙阳突然灵光一闪，“阿南，咱们要不要试试加点果干？

比如葡萄干或者蔓越莓干？这样既能增加甜味，又能让口感更有层次。”

阿南一拍大腿，“好主意！果干的酸甜味正好能中和馕饼的厚重感。”

两人立刻行动起来，将果干切碎后加入藕粉馕饼糊中。

这一次，成品的效果出乎意料的好。孙阳尝了一口，忍不住赞叹道：

“这次真的绝了！馕饼软糯，坚果碎香脆，果干的酸甜味恰到好处，整体口感非常丰富。”

阿南也露出了满意的笑容，“看来咱们终于找到合适的配方了。

孙阳和阿南的店铺里，馕饼和藕粉的比例终于调整到了一个完美的状态，坚果碎和果干的加入，

让他们的产品口感丰富，层次分明。他们给这个新开的美食起了一个名字——藕粉馕饼糊。

两人开始在店铺的角落里摆放成品，准备迎接顾客的到来。

这时，一个熟悉的身影走进了店里，那是他们的老朋友，也是他们的第一位顾客，李哥。

“哟，李哥，您来了！”孙阳热情地打招呼。

“来看看你们的新产品。”李哥笑着说。

阿南拿出一份藕粉馕饼糊，递给李哥，“尝尝我们的新产品，看看怎么样。”

李哥接过碗，小心翼翼地尝了一口，然后眼睛一亮，

“嗯，这次的味道不错，馕饼软糯，坚果碎香脆，果干的酸甜味恰到好处，口感丰富。”

“真的吗？”孙阳激动地问。

“当然，你们可以去门口挂上招牌，我保证，这味道一定能吸引更多的顾客。”李哥信心满满地说。

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