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果然,她家儿子仍然是一门心思地想着醉仙楼和生意的事情。
也罢,想着上进,也是好事。
姜母道,“此事确实要好好想上一想才行……”
不过单是凭空想,到底不知道从何想起,所以姜母决定去一趟库房,从自己的一些陪嫁里面,找寻一些好东西出来。
姜承轩一门心思地要将醉仙楼做好,她这个当母亲的,也不能拖了后腿。
必须得好好帮衬。
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翌日。
一大早,赵记的食摊上,便热气氤氲,香气四溢。
最先到来的食客,迫不及待地张口,“给我来一碗什香面,要羊肉卤汁……”
“对不住。”江素云解释,“今日不卖什香面……”
不卖什香面?
那卖什么?
江素云接着笑道,“今日我们赵记食摊卖的吃食是肠粉。”
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肠粉?
众多食客当即一怔。
有人诧异,“何为……肠粉?”
“顾名思义,肠粉,大约是以肥肠为浇头的米粉?”
“真的吗,肥肠若是做得好,滋味香浓可口的很,再加上些酸辣,更是过瘾呢!”
“光是听就觉得好吃的厉害,那给我来上一碗肠粉!”
“我也要一碗,要多放些香醋。”
“我的多加上一些香菜……”
食客七嘴八舌,江素云登时哭笑不得,“各位,这肠粉,并非是肥肠为浇头的米粉……”
不是肥肠浇头的米粉?
那是什么……
“这个嘛,怎么解释呢……”江素云不知道该如何解释这种她也不曾听过的吃食,干脆将赵溪月做好的一份肠粉端到了众人跟前展示。
“这个便是肠粉。”
众人纷纷探头去看。
只见那白瓷盘子里面,整整齐齐地码着好几节,像是米皮一样的吃食。
但其晶莹剔透,比米皮还要更透亮许多,能看得到里面的金黄、橙红和翠绿。
晶莹剔透下浸着一层浅浅的,颜色鲜亮无比的酱色汤汁,越显得颜色分明,好看的很。
“这看着层层叠叠,卷起来一截一截的模样,还真是有些像猪大肠的模样……”
“肠粉的名字,便是由此来的吧。”
“关键是这肠粉热气腾腾,带着十足的清香,闻着怪好的。”
“吃着肯定也好吃的很!”
“哎呀,别管那般多了,赵记食摊的吃食,赵娘子的手艺,还用质疑?江娘子,赵娘子,劳烦给我做一份肠粉!”
“我要两份!”
“……”
江素云笑着招呼食客,“这肠粉分三种,素肠粉,鸡蛋肠粉,猪肉肠粉,看各位想要哪种?”
“那就一样来一个!”不差钱的当下话,“先尝尝滋味如何。”
略显拮据的则是在对比了价钱和性价比,权衡许久之后,来上了一份鸡蛋肠粉。
有人则是觉得晨起不沾荤腥,对脾胃才最是友好,便要了素肠粉……
但不拘点的是哪种肠粉,在肠粉端到面前时,皆是迫不及待地拿起筷子,夹起那半透明,在筷子间还微微晃动的肠粉,往口中送。
薄、滑、嫩、弹……
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