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第9章 豆浆配油条（第1页）

第9章豆浆配油条

这样一来，酿造工坊就成功从传统原始的中世纪合夥，转变成了近现代化的‘股份制’。当然，受限于实际情况与外部环境，在没有专业会计与专业的资産估值人士的情况下，匠悠也只能大概地模仿一下，粗略地进行测算。反正意思是那个意思，金额上大差不差，只要利益到了位，她的合夥人们都不在意这些鸡毛蒜皮的零头。

这个时代显然还没有自己孕育出近现代化的金融与公司制度，但不妨碍匠悠把这些制度从现代学过来。而现代制度的好处便是，做生意的不分男女性别人种阶级，都会受到合理的保护。

虽然说不上绝对公平，但相对的公平还是能够保证，大家以量化的标准公平合作，总比毫无根据地互掰手腕丶比谁实力强丶嗓门大争抢话语权要好得多。

当然，商业谈判本质上还是在不断证明自己的过程中争取更多的话语权与更多的利益。再说了，人也有亲疏远近之分，好感度没有积蓄到一个阶段，除非被重拳胁迫，否则绝不可能为了陌生人让渡自己的利益。

匠悠觉得这就好比说打游戏，玩家不能在初级阶段直接单挑BOSS，而需要成长到一定阶段才能挑战对应的关卡。匠悠毫不怀疑，她要是当初在魔女之森就跟安德雷丶霍利他们提出股份制合作的话，肯定会被当成疯子；但现在她拿出了第一阶段令衆人满意的收益，事情就变得简单了许多。

信任需要自己赚取，匠悠觉得自己目前做得还不错。

眼看酿造工坊的股份制改革就要完成，匠悠心情愉悦，连骨架子都轻快了几分。因着晚上还有不少事情，她把店里没卖完的食物重新整合了一下端上了桌，衆人解决了今晚的晚饭，便各自干活去了。

清晨天还没亮，匠悠便早早地爬了起来。今天要做豆腐，黄豆已经在厨房里泡了一个晚上。匠悠去厨房查看了一圈，见豆子发得正好，便抱起一坛，拿着去了後院。

清洗干净的石磨下面放好接豆浆的大桶，桶里铺上一层细腻的纱布用来过滤豆渣。接着就可以把黄豆与水倒入石磨中进行研磨。磨豆浆这种力气活，自然是由巨力小女仆·机械人偶蕾拉来完成。有了蕾拉之後，匠悠都省下了不少力气。

蕾拉磨豆子，匠悠则负责加豆子舀水。浓稠厚重的豆浆便慢慢滴落进桶里，不知不觉便汇聚了小半桶。这豆浆还太稠，需要再兑水化开，然後将纱布一裹，将豆渣里的浆液全部都挤出来，便能获得一桶原汁原味的豆浆。

匠悠拿来了她的活动地竈，直接在院里煮起了豆浆，豆浆一定要煮沸煮透，才不会引起食物中毒。趁着煮制第一锅豆浆的时间，她又回到厨房抱出第二坛豆子，又开始让蕾拉接着磨豆。

今天她打算早点开门，卖一卖早餐，第一锅豆浆便是今天的早点。至于配套的主食，则是油条与蛋饼。新鲜炸出炉的油条配上甜甜的豆浆，相信没有人能够抗拒这种淳朴的美味。

杰瑞科打着哈欠也起来了：“好香，这是在做什麽？”

“豆浆，还有豆腐脑和豆腐。”匠悠招呼着他过来，教他如何放豆子丶舀水，然後让杰瑞科一起和蕾拉磨豆浆：“正好，我要去炸点油条。”

“我要第一份！”杰瑞科舔舔嘴角，厚着猫猫脸皮要求道。

“好哦！”自从知道杰瑞科是只猫又後，匠悠对他便多了几分宽容。没办法，这是猫猫宠物才有的待遇，猫好！

匠悠之前在玫瑰山庄做过油条，如今再一次做起来更是驾轻就熟：昨晚和好的面团已经在冰箱里冷藏松弛了一晚上，取出後抻长擀开，切成一段一段，两段叠一起用一根筷子在中间压一压，最後下锅高温油炸……哇啦，仿佛魔术一般，白色的小面团迅速膨胀成金黄色的棍子丶轻盈如气球一般浮在油锅上，需要用筷子拨拉几下，让它彻底炸透丶炸到酥香後再夹出放凉。

来上工的娜夏闻着香味就小跑着进来了：“好香！店长！今天我们吃什麽？”

“豆浆丶油条，待会还有豆腐脑呢！”匠悠指挥她，“你来摊点蛋饼，洗点青菜切点胡萝卜丝。待会用蛋饼裹油条再加点蔬菜，那味道可绝了！”

第一桶豆浆在第一次假沸煮开後用中火又煮了七分钟，已经彻底煮熟沸腾。匠悠关了竈，先舀出了几杯，搭配上一整盘的油条放在桌上：“大家可以先来吃早餐，喜欢喝甜豆浆的人自己按着口味往自己杯里放糖哈～”

她又舀出了大半桶的豆浆，放在锅子里晾凉至九十度，又拿过一个干净的木桶，称量好熟石膏粉用水化开。接下来她便端起锅子，将九十度的豆浆快速冲入木桶，迅速盖上盖子静置。

“先吃早饭，十五分钟後还有一锅豆腐脑吃。”她说着回到前厅。

狼大婶与安德雷已经循着香味摸过来了，杰瑞科磨完第二桶豆子，也急急忙忙地进了屋，娜夏则端来了刚摊好的蛋饼丶切成丝的胡萝卜以及洗干净的生菜。

匠悠先演示了一下吃法，她取过一杯豆浆里加上糖，搅拌均匀，又取过一根香酥的油条，浸泡入豆浆里，然後以迅雷不及掩耳之势塞进了安德雷的手里：“尝尝！”

安德雷毫不介意地咬了一大口，随即满足地眯起了眼：“好吃！”

他又喝了一口豆浆，品了品，觉得自己更喜欢用油条蘸着吃——吸饱了豆浆的油条半酥半软，带着充分的油香与豆浆的甜味，一点也觉不出油腻。那油香仿佛都化进了豆浆里，让豆浆收起了锋利的边缘，变得醇厚温和。

匠悠又取了一张蛋饼，往里面放上生菜丶胡萝卜丝，又在中间裹上酥脆的油条，包成一个卷饼：“再试试这个！”

安德雷两口造完手里那根油条，又接过了卷饼，大口咬下：“唔！这个也好吃，油条好脆！”

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