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这段时间,福祥记生意依旧。
尽管因为天茗茶楼更换了冰皮系列茶点,并将其冬日无法把持口感之事公之于众,导致福祥记的麻糬喜饼销量大受影响。但万汇茶楼的点心单子却是稳定了下来。
五两一客的门槛毕竟太高,想尝个鲜又没那么多钱的客人自然退而求其次,因而万汇茶楼的茶点生意也不错。
每天早上都能看到他们提着几个大食盒上马车,几乎与沈云姝是同一时间。那史掌柜趾高气昂地站在门口,招呼伙计搬食盒,再冲她这边吹吹胡子,好不得意。
沈云姝面上并不理会,似是偃旗息鼓,实则行动上丝毫没有停下。
茶点既然改了款,早上的备料也要做改动。幸好工序还是蒸煮熬这些,无非内容换换,沈玉春和梁珍儿很快就记下来了。
周铁匠那边的东西说是这两天就能做好,到时她就可以开始实验用窑炉做蛋糕了。蛋糕对烘烤温度要求比较精准,上下有时不能过十度,可以预见会很困难。但只要做成功了,她就有一利器在手,绝对能给福祥记一下重击。
这些小点心倒是已经做熟了,而且有锅具鏊子在手,做起来不难,只要把面糊调好,连廖歆儿都可以很轻易地做出鸡蛋仔和蛋卷,减轻了些她的压力。
倒是那日随魏姠一块来的小胖墩成了铺子里的常客,每回下晌散学后就由小厮跟着过来吃上一碟甚至两碟点心,有时还装上一小把再走。
沈云姝和王氏自然不介意,三个孩子却气得嘴巴都要撅上天。
“你们说,他今天要是还来怎么办?咱们的点心又要少一大半。”
沈稷招呼着杜锦堂和廖歆儿,三个小脑袋凑在了一起商量。
“是很讨厌,我给姐姐和大娘她们做的那份都被他一个人吃了。可他是客人,总不能赶他走吧?”廖歆儿道。
“那咱们想个办法让他自己走。”沈稷摸了摸下巴,道。
杜锦堂想了想:“要不等他来了,咱们就在旁边大声读书,读些礼义廉耻的东西,让他不好意思吃咱们的东西。”
廖歆儿翻了个白眼:“这法子只对锦堂哥哥这样脸皮薄的人有用,你觉得他脸皮能薄吗?”
天天晃悠过来蹭吃蹭喝,能不好意思才怪!
“要不,咱们吓一吓他,他害怕了,下次就不敢来了。“沈稷道。
“怎么吓?你可不能乱来,大娘姐姐会生气的。”廖歆儿道。
“放心吧,我有数。你们听着”
段修文散学后就兴冲冲地赶过来了,这几天在沈云姝这里换着花样吃点心,全都是从没吃过的味道。香香甜甜,酥酥脆脆的,简直太美味了,导致他每天一上马车就催着马夫送他过来。
王氏向来喜欢孩子,能吃的孩子更是瞧着欢喜,因此一见他来,就热情地招呼上了。
把他迎到雅间坐下,端来了今天的点心,一块六边形的枣泥鸡蛋仔,顺便把沈云姝下晌煮的奶茶倒了一杯端来。
因着打算做蛋糕,沈云姝去了好几次牛马行,想找找有没有稳定的牛乳来源。虽然没找到,但牛奶还是买到了一些,索性煮些奶茶喝。
段修文看到点心就是眼前一亮,待奶茶端来,尝了一口,更是惊喜地说不出话来。
怎么这么一家不起眼的小店,好吃的东西这么多?
他左手蛋仔,右手奶茶地享受起来。
三个孩子透过门缝看过来,简直气不打一处来。
统共就那么点奶茶,他们都没舍得喝。这家伙竟然第一个喝上了!
“东西就在他那张椅子下?“沈稷忍不了了,决定立刻动手。
大姐和大姑她们去给人家做席面了,后院就他们几个,正是动手的好时机。
“没错。”廖歆儿点头。
沈稷咧咧嘴,手上不知何时多了一根灰色细绳。与地板一个颜色,不仔细看根本分辨不出来。
段修文吃得真香,忽然耳边听得窸窸窣窣的动静,四处望了望,又觉声音好像来自脚下,当即低头一看。
沈稷立刻趁机力,使劲一扯,一条“蛇”忽然从段修文的椅子下蹿了出来。
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