8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

111 第一百一十一章（第3页）

直接用隔夜的饭自然也是好的，不过这些都是给昌哥儿做，大厨房里不能留隔夜的饭。

在炒制的过程中，也要快速翻炒，不然米饭里的淀粉会使米粒稍微粘连，口感就会大打折扣。

还有关键的是，要在翻炒出来的米饭上放些胡椒，不仅能去腥，还能增香，量也要控制好。

这一份炒饭做好，看上去米饭粒粒分明，金黄的油光分布在上面，热气裹挟着各种香味扑鼻而来，整个竈间都是香气弥漫。

林杏月炒好之後，就让小丫鬟装着，剩下的一些给几个妈妈们分别尝一尝。

“好多天没吃着了。”陈妈妈差点喜极而泣，扯了自个儿的女儿过来，“这孩子见天在家的时候念叨着你还不回来，今儿你来了，她倒是害羞起来。”

林杏月也还记得她家姐儿，朝她笑了笑，递过去一个勺子：“方才你也看了是如何做，等会儿尝尝味道，再做一份来。”

宋二娘拿着勺子赶紧点头：“我知道了。”

说完就舀了一大勺，直接送到嘴里。

那饱满的米粒先是在齿间碾碎，略微有些弹牙，接着就是鸡子丶火腿丶虾仁的口感依次绽放开来。

宋二娘脸上露了几分笑容，神情很是满足：“好好吃。”

原来厉害的厨子，能把一份简单的炒饭也做成这般滋味。

那边的几个妈妈也都尝了一口，要不是只这一盘，恨不得都多吃上几口，个个一脸意犹未尽。

林杏月已经开始准备做起那麻婆豆腐了。

这道麻婆豆腐要想做的香，少不了得用些牛肉和花椒来，里面再放些豆豉煸炒出香味，混合在那牛肉沫中。

肉香和豆豉的香味浓郁之後，往里面加些清水，把切好的豆腐放进去煮几分钟，让豆腐入味。汤汁浓稠的时候，就可以起锅了。

这麻婆豆腐的口感也很是鲜明，先是那麻，吃到嘴里的时候，舌尖上像是有许多针一样，刺激着味蕾産生轻微的麻痒感，这种麻慢慢在口中散开。

接着是辣，这辣很是醇厚，并不会让人觉得辣得苦涩或灼烧。

再接着就是豆腐本身的鲜，豆腐极为嫩滑，入口就化，在舌尖上丝滑地滚动，就被划入到了唇齿间。里头的牛肉沫也肉香十足。

这些东西混合在一起，同样是好吃得让人舍不得放下筷子。

却说安亲王妃身边的嬷嬷，端着那碗山药粥回了府里。

安亲王妃早已盼望多时，看见她来，就忙不叠地让人把食盒送去安娘子那边。

嬷嬷却犹豫了一下，没有着急送过去，而是把食盒的盖子打开，把里头的粥让王妃看了几眼。

“也不知那厨娘是怎生想的，熬了这一碗白粥来。”

安亲王妃也是一愣，没想到他们盼了这麽久，得来的竟是这一碗粥。

要说熬粥，哪个厨子不会？府里熬出来的还要更好，去找林杏月，图的也是她会做一些新鲜有趣的吃食。

安亲王妃的眉头就皱了起来：“你可是见了他们府里的老太太，她是怎麽说？”

嬷嬷就一五一十地把话说了出来：“倒是没想到那厨娘这般张扬，我说见个面，也没见着。”

安亲王妃思索了片刻，觉得国公府就算再狂妄，也不该因着这麽点小事得罪他们。

上次去，不还是欢欢喜喜地给他们带了许多点心出来？

难不成这粥真那麽好喝？

安亲王妃狐疑地看了过去，让嬷嬷端到她跟前，仔细地闻了闻。

这一闻，先闻到了一股浓郁的米香，和平日里的米香有些不同，热气裹挟着几分若有若无的山药清香。

安亲王妃想了想，拿起一把小勺子，舀了一口，轻轻送入嘴边。

入口的瞬间，安亲王妃的神情立刻就变得不一样了，那醇厚的米香很是绵长，山药的清甜味若有若无地隐藏在其中，温润回甘。

只尝一口，唇齿间就萦绕着这股子香，她让嬷嬷再拿个勺子，要亲自给安娘子送去。

嬷嬷一脸惊讶地看着安亲王妃，在那粥上来来回回地看了好几眼，也觉得这粥看起来没什麽不同。

只是她就算再想尝一尝有什麽不一样，也说不出口，只能忙按照王妃的吩咐，换了个勺子，跟在了王妃的身後。

安娘子今儿起来，靠着大迎枕坐了一会儿。

天气冷了之後，窗户也不大开了，屋子里就要比外头沉闷许多。

不过她身边的丫鬟看见她能坐起来，心中已是欢喜得不行，还问她今儿要吃些什麽点心。

老是吃那些，安娘子也有些腻歪了，只是其他的东西还是吃不下去，看见了就想作呕。

要是不吃那些点心的话，怕又要喝那些参汤，安娘子也不想喝，想了想，就随便应了个。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。