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林杏月眉头微微皱了起来,慧莺一看她这样子,赶紧就说:“你也别恼,我知道这事说出来是极不合适的,只是她这般求了我,我才想着试一试,你要是不答应,直接回绝就是。”
林杏月和巧燕的来往并不多,只是老太太这人,她也算是看出来了,虽说看着很好说话,可要是拿定主意的事情,绝不改变。
巧燕的事,巧燕本就一而再地拂了老太太的面子,又听说巧燕当初是不想出去,想做了大老爷的通房,这中间就又隔了大娘子和大老爷两个人,老太太能答应才怪。
林杏月直接回绝了:“姐姐,这事我办不合适,我说来道去,不过是个做吃食的,上不得台面。”
慧莺笑了笑,脸上看不出多少失望,反倒是有了完成事情的轻松:“那我回头同她说上一声。你记着我说的话,到时候我派了小丫鬟去找你。”
林杏月送走了她,没多远就撞上了李妈妈。
李妈妈方才把事情听得一清二楚,看见林杏月来,就拉着她的手,皱着眉头压低声音说:“刚才我都听见了,这慧莺是怎麽回事?他们房里的事情,何苦找上你?”
林杏月也觉得这事情不像慧莺能做出来的,即便巧燕开口让她帮忙,慧莺那边也该一口回绝的:“这里头的弯弯绕绕,咱们谁知道。”
李妈妈也不再去想这事,亲亲热热拉着林杏月的手:“总算是回来了,咱们见天的不知有多想你。”
“是想我,还是想我那手艺?”
“这还用说,自然是都想的。”
官家走之後,杨管家也放松下来,先去找了杨奶奶请安。
他来这里也不是别的目的,是想看看还有没有那些新鲜的吃食。
这府里都知道林杏月的手艺极好,花样又多,可也不是谁都能吃上她做的那些东西,尤其是那些点心,都精贵着呢。倒是杨宏娘偶尔会做了给杨奶奶送一些来。
杨奶奶看见他来,先念叨了几句,不过见他这段时间比以往消瘦了几分,也知道他辛苦,念叨了几句就闭了嘴。
“娘,姐姐最近是怎麽回事,一直没给送来吃食?”
杨管家扫了一圈,没看到自个儿要找的东西,颇有些失望。
杨奶奶也觉得杨宏娘这段时间不像之前那样总是过来,只是嘴上不承认,推脱着说:“那个林小娘子一直在老太太这边的膳房,她们又没学做新花样,今儿给其他府里做吃食,根本顾不上。”
杨管家怅然若失:“上次吃的那几个味道都是极好的,还以为能再吃着。”
一听说儿子想吃,杨奶奶立刻坐不住了:“我这就让人去问问,让她赶紧给做一些出来。”
杨管家点点头,也不觉得有什麽不妥,就在杨奶奶这里边喝茶水边等着。
原以为最多一个时辰左右,东西也应该送过来了,可是信是送过去了,东西迟迟不见。
杨奶奶坐不住,怕儿子等的时间长了,又派了一个小丫鬟过去问。
这次小丫鬟直接回来说了杨宏娘让转达的话:“这几日忙,顾不上,怕是得等哪天得空了才能做了。”
一句话就把他们两个给打发了。
杨奶奶自觉失了面子,这女儿从前可一直过来巴结她,说软和话的诶:“真是翅膀硬了,不是求着我给她擦屁股的时候了。”
杨管家心里失望,也觉得该让杨宏娘得上几分教训,说了几句就走了。
林杏月把这事看了个来龙去脉,往杨宏娘那边看了好几眼,见她像是没事的人一般,继续在那边跟着学做东西。
柳娘子就在一旁笑着说:“这不是那句话,士别三日当刮目相看,你这一走好多天,是不是发现咱们都变了?”
林杏月回嘴:“别以为我没听出来,你这张嘴闭嘴都是嫌我去了好多天了。”
柳娘子大方点头:“是嘞,你这一去,咱们大厨房吃东西的人也少了不少,可让咱们知道当时小厨房的那些人是如何不乐意你来的了。”
林杏月一回来,何娘子那边就点了饭,说是昌哥儿近日有些火大,吃东西都不利索。
林杏月就打算做一份扬州炒饭来。
这扬州炒饭相传源于碎金饭,炒出来之後颜色很好看:白的米饭丶黄的鸡子丶红的火腿丶绿的青豆。
做这个就需要家里早就腌制好的火腿,上次宋石头和徐叔出门的时候带了些,留着路上吃,左右也放不坏。
剩下府里的其他人,倒是可以做些麻婆豆腐丶鱼香肉丝这些来下饭,有陈妈妈她们来搭把手,做起来很快。
老太太膳房那边,在她走的时候还把新买回来的蚝油给了她,这是上次做海参的时候提到过的,有了这东西,林杏月已经盼着一会儿熬些蚝油来。
到时候不管做什麽菜,放上一勺,整个味道都能提鲜不少。
做扬州炒饭之前,得先把那米饭给抓散。
等油热了之後,把鸡子放到锅里炒松散,之後盛出来,再往锅中依次放入火腿丁丶胡萝卜丁和青豆,放进去翻炒一阵,最後放米饭便可。
哪怕是做这种最简单的饭,大厨房里的人也是目不转睛地看着,有些时候,这种最简单的饭反而做起来最难,要想出色,非得是有真本事才行。
林杏月在做的时候,并没有放入过多提味的香菇丶海参等,只是选了一些常见的食材。
第一步要紧的就是那米饭,煮好之後要放凉打散,这样炒出来的米粒才能颗颗分明。
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