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85 第八十五章（第2页）

一来，视线就朝着那几道菜望过去。

怀秋一边上菜，一边说都是上的什麽。

从前倒是不用，都是些常见的，可如今太多他们都不知道是什麽的菜色。

“第一道菜吃着皮蛋拌豆腐。”

吴娘子可是记得她吃的那皮蛋瘦肉粥的味道，眼睛顿时一亮，向郡主解释起来这皮蛋到底是什麽：“别看它这样子黑乎乎的，味儿却非常的独特，别的地方倒是还从来没有见到过这松花鸡子。”

何娘子也点头：“说来，这松花鸡子还能做了皮蛋瘦肉粥，先前大厨房还做过那凉拌皮蛋。”

想想那味道，何娘子就已经开始想吃了。

郡主从前从来没听说过松花鸡子，好奇地盯着那盘子里的东西看了一会儿，出声问：“这怎麽是黑乎乎的？”

“就是黑乎乎的才好吃。”

周大娘子先前可没吃过这皮蛋瘦肉粥，也在那边静静的听着吴娘子说：“先前做出来的时候，我瞧着那样子奇怪，也不敢吃，听说是大嫂那边要的，两个小娘子那边也说味儿不错，我这才敢尝一尝。”

那时候林杏月在大厨房还只管着做早市，花样也是多的很。

何娘子笑着点点头。

周大娘子让大家动筷子，想着回头那些个东西，她也要一样样的尝一尝。

不能还比不过何娘子。

“既如此，那咱们就尝一尝。”

周大娘子动了筷子，郡主紧随其後，两个人一个先夹的是豆腐，一个先夹的是那皮蛋。

这皮蛋一放到嘴里，先能感受到它那相对有弹性的口感，随即舌尖上就传来了一股浓浓的咸香味，这味道的确是没在其他的地方吃过。

那豆腐却很是嫩滑，入口就化，再加上酱汁的调和，既有醋的酸爽，又有香油丶白糖等等交织在一起的清甜醇厚。

吴娘子怀了身子，就爱吃那些有滋有味的，她都已经吃了好几口，见两个人还在慢慢的品味，就问了一声：“可是觉得好吃？”

这两人已经换着夹菜，又各自去品尝起另一个东西。

“好吃。”

这次放到嘴里，周大娘子立刻就点头，那边的郡主也嗯了一声。

味道真不错。

从前她身子还好的时候，也经常和各家走动，像这豆腐和皮蛋味道交织在一起的，还是头一回知道，倒让她对接下来的吃食有了几分的兴致。

豆腐宴，似乎也没那麽糟糕。

这凉菜上来之後，怀春和平春已经把其他的菜色都摆在了桌子上，打眼一瞧：有嫩白的豆腐，也有表面上挂着一层红油或是表面金黄的。

有的上面摆着各色的东西搭配起来，有的豆腐则是切成了极细的丝，放在了汤蛊里，还有的做成了汤汁。

放眼望去，令人眼花缭乱，应接不暇。

“豆腐竟然能做出这麽多的菜色来。”

不怪郡主惊讶，就是周大娘子和吴娘子也从来没见过。

平春在一旁笑着和她们解释起来，这些都是什麽菜：“这道菜叫八仙瑶池聚会，这是九转福肠，这是干炸豆腐丸，这是菊花盅，还有这边的白玉豆腐角，最後的甜点是豆腐脑。”

平春光记这些东西也是费了好大的劲，让林杏月仔细的和她说了两遍，她才记住。

看着主子们一个个惊讶的表情，想着应当大家一样也都是没见过的，这才心里有了底。

“这九转福肠我瞧着倒是不错。”

周大娘子吃了其中的一道菜，招呼吴娘子和郡主快吃：“今儿咱们就好好的，尝尝这些豆腐做出来的特色菜。”

周大娘子提了一下这九转福肠，吴娘子和郡主就也先去夹了这道菜。

这道菜表面上被一层薄薄的红油裹着，看着就红润油亮。

里头的豆腐是被切成了大小相等的方块，一个个的被摆放整齐，周边又配着些肉丁丶笋丁等东西。

等夹到嘴里，豆腐表面看起来很是紧实，夹着的时候哪怕微微的颤动也并没有碎掉，可一咬就发现这豆腐里面异常软嫩。

最先尝到的是这豆腐外头包裹的那层红油一样的酱汁，林杏月在做的时候还在外面用绿豆粉勾了一层芡，这样酱汁才能均匀的裹在豆腐上面，和豆腐的香融合在一起。

吃完这个来不及感叹，几个人就又伸了筷子去夹下一个。

这次吴娘子夹的是那菊花盅。

这菊花盅实在是太亮眼了，那豆腐被切成了极细的丝，就像是绽开的菊花一样，丝丝分明，偏偏底部还是连在一块，漂浮在汤里面，上面还点缀着些真的菊花花瓣，倒是一时让人分不清哪是真花哪是豆腐。

“这道菜实在是妙。”

郡主也看见了，虽然还没吃到嘴里，却跟着夸了一句，远远的就能闻到若有若无的菊花香，又实在雅致。

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