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108 浑羊殁忽(第3页)

被羊脂浸润丶吸饱了所有精华的糯米饭首先映入眼帘,米粒油润饱满,晶莹剔透,紧紧包裹着色彩斑斓的山珍馅料。

各种食材的香气在密闭空间里经过高温炙烤,早已水乳交融,不分彼此,鹅肉本身更是呈现出完美的粉嫩色泽,皮脆肉嫩,汁水仿佛要溢出来。

瑾玉运刀如飞,鹅肉连皮带馅被迅速分割。

鹅腿丶鹅翅丶鹅胸肉被斩成适口大小,带着里面丰盈的馅料,每一块都像是精心雕琢的艺术品,皮丶肉丶馅层次分明,热气腾腾,油脂与汁水在切口处微微颤动。

“客人请用。”瑾玉收刀。

话毕,场面失控。

什麽镜头,什麽矜持,在如此极致的人间至味面前,统统化为乌有。长条木桌旁,挤满了捧着碗等瑾玉分餐的食客。

齐秋月被裹挟在人群中,几乎是被推搡着坐到了桌边。

一块连着酥脆鹅皮的鹅肉落到了她的碗里,她来不及思考“老板怎麽做到人人都有”的这种问题,身体的本能已经驱使她拿起筷子。

入口的瞬间,她瞳孔倏然放大——难以言喻的的极致美味在她味蕾上绽放。

是鹅皮吗?

炭火赋予的焦香和油脂的丰腴,带着炙烤後的焦香。

是鹅肉吗?

极致的嫩和鲜甜,丰沛的汁水在齿间迸溅,醇厚的肉香混合着渗透骨髓的香料气息。

是馅料吗?

软糯粘牙的糯米吸饱了鹅油丶肉汁丶菌菇的鲜丶冬笋的脆丶板栗的甜,和珍馐肉丁带来的独特脂香与嚼劲。

她甚至没意识到自己发出了满足的喟叹,碗已经本能伸出去,如嗷嗷待哺的幼崽恳求着投喂。

她完全理解了王海石,这哪里是食物?这是陷阱!是温柔乡!是能让人忘却世间一切烦恼丶只想沉溺其中的极乐之渊!

难怪他乐不思蜀,胖成这样。

“老王,你碗里那块羊肉给我尝尝。”齐秋月的声音完全没了平日的冷静。

王海石护着碗,嘴里塞得鼓鼓囊囊,含糊不清地嚷嚷,“这丶这就不用了吧。”

“少废话,你补得够本了!”齐秋月眼疾手快,硬是把王海石碗里那块油亮诱人的羊肉抢了过来。

她顾不得烫,一口咬下。

羊肉的外皮酥脆如薄冰,内里的羊肉却因长久熏烤而变得酥烂,吸饱了鹅肉与八珍的精华,虽不及鹅肉那般惊艳,却也别有一番粗犷浓郁的脂香。

整个院子成了战场。

摄影组的工作人员早固定好机器,加入抢食大军。

食客们更是顾不上形象,或蹲或站,捧着分到的鹅肉和羊肉大快朵颐。

雪还在静静下着,炭火的馀温混合着浓郁的肉香,笼罩着整个院落,是一幅温暖又喧闹的雪中盛宴图景。

这一顿,吃得酣畅淋漓,吃得心满意足,吃得肚子溜圆儿。

当最後一点馅料被刮得干干净净,最後一块鹅骨被嗦得没了滋味,衆人才依依不舍地放下碗筷。

饱胀感带来的慵懒与美食带来的无上幸福感,让告别也显得不那麽伤感了。

摄影器材被一件件搬上车。

王海石拍着圆滚滚的肚子,对瑾玉郑重其事地抱了抱拳,“瑾玉老板,多谢您的支持,这浑羊殁忽绝对是《寻味》第二季的压轴。”

齐秋月站在车边,脸上还带着饕足後的红晕,看向瑾玉的眼神复杂了许多,少了最初的审视与疏离,多了由衷的敬佩与…意犹未尽。

她清了清嗓子,努力恢复一点监制的仪态,“瑾玉老板,感谢款待。这道菜确实让人印象深刻。希望以後还有合作的机会。”

瑾玉站在庙门前,雪落在她乌黑的发间,笑容恬淡,如庙中静立的神像,“山野粗食,能博诸位一粲,是它的造化。慢走,一路平安。”

“再见。”

“有缘再会。”

就当他们郑重告别,准备往车上去时,有人讶异地“哈”了一声。

原来不知是哪些个调皮食客,不满足于往山路边摆雪人,干脆往停车场上每辆车的引擎盖上,都捏了个小小的雪鸭子。

于是山路上,下山的车队上个个都摆着只雪鸭子,更有甚者摆了整整一圈,惹来上山食客的注目与欢笑。

“我待会也要摆一个!”

“我要把它放在冰箱里,放到下一个雪天!”

“哈哈真有你的……”

瑾玉瞧着这些来来往往的车流,弯弯眉眼,拢了拢肩上的薄袄,转身准备回屋。

就在她擡脚迈过门槛的刹那,一声细弱得几乎被雪声吞没的呜咽,却极其清晰地钻入了她的耳中。

“喵呜……”

【作者有话说】

▌山神娘娘的小雪雅事:

“小雪收雪水,来年烹春茶。遇小雪飘飘落,拿出干净坛罐接些无根雪,密封存于阴凉处,或埋于老树下。待来年出春茶,取这雪水煮沸沏茶,清冽甘甜,涤荡浊气。”

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