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60 荷风小餐2（第2页）

瑾玉双手空空，总觉得这情景有点熟悉。

是了，裴雪樵在时亦是抢着活做。

她弯弯眉眼。待切分冰块，李老头又要接手时，笑着拦住。

“这活只有我能做，且歇歇，对了，你去用午饭吧。”

李老头总有种惶恐的心态，一直紧绷着心神揽活，闻言赶忙摇头，“我不饿。”

山神娘娘眼明心亮，看出他的小心翼翼，但又因不甚明了人类的复杂心思，不免无奈。

“让你去你就去，墨迹啥。”山老头大大方方走过来，推着李老头粗声粗气着。

见李老头迟疑离开，他才在瑾玉身边蹲下去，吸溜着碗里的莲子粥。

“娘娘别怪他不爽利，他是太在乎这个活计，反而更小心。”

山神娘娘若有所思，而山老头讶异的声音还在继续。

“嚯，这粥（吸溜）清甜嘞。”

他又咕噜噜吞了好几口，直到一碗清粥见底，畅快呼了口气，也有点遗憾。

“要是湃在井里，喝凉的就更好了。”

瑾玉垂眸，捡了块分成巴掌大的冰坨，用小刀刮去表层，笑道：“一餐一凉便可，喝了凉粥，可吃不上这道甜品了。”

白絮状的冰屑簌簌落下，一朵冰莹荷花从冰块里挣扎而出，徐徐绽放。

山老头巴巴望着，险些摔了自己的餐盘。

“诶呦！”他急到用手去拦，荷叶包落地前摔在手心，重回餐盘，“差点把肉摔了。”

他松口气，舔舔手上的汤汁，眼睛一亮。

伸手揭开荷叶一角，热气裹挟着咸甜香味冒出。

足足六片巴掌大的肉片排成一块，汤汁缓缓从肉的纹理流着，泛着些微油花。

今日晴空万里。

阳光照在地面上，燥热气烘得人心烦意乱，看到这道纯肉菜，难免觉得腻歪。

奈何瑾玉的口碑实在响亮，山老头又是其死忠粉，压根不觉会不适合夏天，夹起一片就扒拉进嘴。

果不其然，五花肉看起来肥，但一入口，先察觉到的是荷叶的清香味，它像是层天然屏障，隔绝了肉的油腻，让肉的醇香悉数释放。

紧接着糙米粉来接班。寡淡的它吸饱了五花肉的油脂和荷叶清香，反而分外浓郁，软糯香甜。

最後是五花肉。火候恰到好处，软而不烂，鲜嫩多汁。

山老头根本等不及咽下这口，便又夹一片，在剩了个底的莲子粥碗里刮着边角粘稠，呼啦啦一口咽下。

“不行，得再来碗粥。”他嘟嘟囔囔着跑进厨房。

瑾玉雕琢完最後一块荷花冰，也推着车前往厨房。

裙角刚飘进一角，里面的李老头已经放下碗筷，快步过来。

瑾玉自从山老头解释过，勉强理解让他们做活，他们反而安心的奇怪心态，无奈放手。

“麻烦了，”她瞥一眼还在打饭窗口忙活的郑六姐，询问道：“她吃了吗？”

“还没。我吃完就替她！”

“不急，”瑾玉看他打算一口气塞完饭的架势，“细嚼慢咽。我是厨师，更喜欢看食客欣赏美味的模样。”

李老头无意识紧皱的眉头松了些，看眼自己的饭，肯定道：“好吃。”

似觉得两个字没有说服力，他的话难得多了些。

“我这辈子没吃过这好吃的东西。”

“以後日日吃。”瑾玉示意他将推车停在竈台前，“这便好了，你吃饭吧。”

确定不需要他，李老头回到座位，端起自己吃了一半的饭。

莲子粥，好喝；荷叶粉蒸肉，好吃。但让他最喜的，还是这道色彩斑斓的荷塘小炒。

扁豆翠绿欲滴，藕带洁白如玉，黑木耳乌润饱满，菱角更是鲜亮，让他想起幼时划着木盆在河上捡拾菱角的日子。

那时日子苦，靠山吃山。

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