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第16章（第1页）

他探头一看，赤狐也在旁边。

赵和曦惊讶：“这俩小家伙怎么也过来了？”

卿孟祝：“等晚饭呢，它们也馋。”

赵和曦：“那它们会不会吃太多人类的食物了？”

卿孟祝：“偶尔吃一吃没关系，等会给它们做不放调料的版本，不会对它们的身体健康造成什么危害。”

赵和曦尝试性地撸了水獭的脑袋一把。

水獭抬眼看了一下，突然躺了下来，翻身露出了肚皮：“嘤嘤？”

赵和曦毫不客气地走上前去，顺手撸水獭的肚皮：“真乖！”

水獭：“嘤！”

明乐心和明春晰回来的时候，就看见赵和曦蹲在院子里，一会儿摸一下水獭，一会儿摸一下狗子，满脸都是幸福的笑容。

明乐心放下手里的东西，快步走上前：“水獭愿意让人摸了？”

卿孟祝：“它一直挺愿意，不过得轻轻摸，太用力它会感觉到压力，然后就会跑了。”

看到明乐心走到了赤狐跟前，卿孟祝又道：“赤狐不让人摸，它生性警惕，又比较凶，别靠得太近。”

明乐心连连点头：“好，我就摸一下水獭。”

赵和曦让出位置：“阿姨，你摸肚皮，可软了。”

明乐心搓了搓手，又拿自己的脖子暖手，暖热了才去摸水獭的肚皮，然后发出了幸福的叫声：“它肚皮上的毛好细腻，好滑啊！”

赵和曦：“是吧？！我刚刚也这么觉得。”

明春晰看了交流撸獭心得的两人一眼，走向卿孟祝：“要开始做晚饭了吗？怎么做？”

卿孟祝给明春晰看拟好的菜单：“野生菌炖鸡汤已经煲上了，现在我想做一个笋干炖牛肉，小炒肉和清蒸鱼，另外再炒个茄子，来个蚝油蒜蓉生菜。”

明春晰低声：“四个人吃，这菜会不会太多了？”

卿孟祝：“还有四只动物，护法和护卫的胃口可好得很。”

现在护法和护卫的体型已经接近大狗了，它们比成年男性吃得还多，要真放开来吃，这些菜不仅不多，还不够吃。

明春晰对菜单没有疑问了。

两人洗手准备做饭，第一道菜就开始炖牛肉。

卿孟祝原本想将牛肉先炸后炖，炸牛肉会让牛肉的表面收缩发皱，等再炖的时候，它会吸收汤汁，让牛肉吃起来更鲜美。

可将牛肉切块的时候，卿孟祝看着牛肉那美妙的纹理，感觉油炸起来太浪费了。

这么好的食材，炸一遍肯定要损失风味的。

他犹豫片刻，最终决定不炸，只略炒一下就开始炖。

炖牛肉要用到番茄和他们的烘笋尖。

笋尖早就泡好了，番茄也是地里新摘的番茄。

卿孟祝起锅先炒牛肉，他甚至没怎么用调料，只放了两片姜，然后就将牛肉块放进锅里爆炒。

很快，牛肉表面裹上了焦褐的颜色，香味也释放了出来，满屋都是牛肉特有的香气。

他又将泡好的笋尖放进去同炒，直到笋尖也炒出香气。

卿孟祝将笋尖和牛肉盛起来，没有洗锅，就用炒笋尖和牛肉的底油炒番茄。

鲜红的番茄粒放进锅中，在油脂的烹饪下，迅速起沙，释放出鲜美的汤汁。

他看炒得差不多了，再放了一大勺他们公司出产的番茄酱。

番茄酱会让汤汁变得更浓郁，等会儿炖起来也更鲜美。

等炒好番茄，卿孟祝将笋尖和牛肉重新倒进去，然后放入高汤，煮开后转移到砂锅里开炖。

在做这一步的时候，香味已经非常浓郁了。

卿孟祝自己都受不了，拿了个小碗出来，和明春晰一起品尝味道。

厨师嘛，总要尝尝味，待会才知道该放什么调料。

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