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最后沿着锅边淋入几滴陈醋,撒上些芝麻香油,出锅装盘。
经过几番呼吸,林靖躁动的心绪终于平复下来。他神色复杂地朝忙得不亦乐乎的贺梅投去一眼,垂眸凝视自己的掌心。
第74章唯愿爱无忧
长久压抑的情感,经过时间的发酵,只会变得越发浓烈和汹涌。只消有她相伴,方寸之间的悸动便一次比一次还要来得迅猛,须臾间便能打他一个措手不及。
贪念似火丛生,焚烧心结与理智。
相思甚苦,缠绵悱恻。踽踽凉凉,惆怅烦纡。
相处极甜,悠然生欢。如药似鸩,唯求止渴。
不管不顾,放手一搏,幸福似乎唾手可得,亦或许不过是昭示着未来悲剧的序曲。
造化弄人,命运顽劣,仿若予以他这久历干旱之人一盏甘霖。本欲珍之,藏之。奈何爱之弥深,或将伤之愈深。
覆水置地,四方横流,非人为可控,亦再难收回。不该踟蹰妄生希冀,焉能以一己之私便拿她去赌。唯愿所爱,此生顺遂无忧。
林靖隐忍而克制地深吸一口气,将想要索取更多的妄念深埋心底。
风声寂寂,草虫低吟。
贺梅将做好的饭菜放上托盘后,偷偷朝林靖的方向瞄了一眼。
居然已经恢复了往常冷静沉稳的模样?木头果然是木头!不行,的确不行!得补,得大补才行!
刚认识林晶晶的时候,他同她说自己是快要做祖父的年纪。可他才二十七不到,照理说各项机能都还处在保质期之内啊?怎么一点年轻人该有的激情和活力都没有!
贺梅努努嘴,随即又想到林晶晶他术精岐黄,她这点儿三脚猫的伎俩,与鲁班门前弄大斧没什么差别,他不会一眼就识破了吧?
才忐忑不安了几秒钟,想起之前林靖明知道她喜欢他,还默默纵容这件事,贺梅顿时便理直气壮起来。
关心则乱的林靖丧失了往常惯有的敏锐,见她已经做好了饭菜,将手中还没剥完的莲蓬丢开,站起身来,端起托盘,抬步便走。
贺梅默默盯着他的背影看了一阵,好一番神游天外,脑补些奇奇怪怪的画面,乐了。
“饭菜好了?双立这便来帮忙!”
话未落,人已至。
双立一溜烟地进来厨房,端起托盘,“梅姐姐怎么笑得这样开心?可是有什么喜事?”他们究竟什么时候才能成亲?双立都有些等不及了,恨不得给梅姐姐和先生再添把火,却苦于无计可施。
贺梅搪塞双立几句,心中却打定主意,回头定然要去书肆里挑几本食谱买来看看,见缝插针式地多给林靖补补身子。
翌日,适逢大风,云逐叶摇。
清晨一早,晨光熹微,惦念着制作烤鸭,贺梅便起身进了厨房。
她先用生抽在鸭子的腹腔之中过上一遍,继而按照蜂蜜、料酒、白醋二比一比一的比例,佐以少许食盐和清水做成酱汁,用小刷子均匀地涂抹在风干了一夜的鸭子表面上,假借自然的风力,在院中稍事吹干。
然后回到室内,再涂酱汁,如此反复多次,确保酱汁深入鸭子的表皮之下。
等待的期间,贺梅用烧开后滚烫炙热的开水倒入放了面粉的盆中,用一根筷子进行搅拌后揉成光滑的面团,盖上湿润的纱布静置半小时左右醒发。
若非食肆的烤炉也是张师傅等人给垒砌的,已经多次用过,贺梅还真没有把握一次就能把烤鸭给做好。
只因烤炉的温度和火候、鸭子的大小皆有差别,能否把鸭子烤出脆皮,完全取决于制作人的经验和判断,并不能生搬硬套食谱所述去做,如今也不过只有七成的把握罢了。
她在烤炉中放入果木,取来之前定制的铁架,将鸭子放在上面。
一串轻快的脚步声响起,明知这样的声音属于双立,可贺梅还是下意识朝他身后看去,空荡荡的虚无一片,并没有林靖的身影。
双立:“梅姐姐早!你之前不是总爱用铁托盘来烤嘛?怎么这次选了从未用过的铁架?”
贺梅回神,“若是用了托盘,从鸭子身上烤出来的水分会集聚在上面,最后便将影响到鸭子表皮的脆感。”
她将火生起,把托着鸭子的铁架放入烤炉,而后把托盘放在下面,借此来接住烤制过程中从鸭子身上滴落的油脂。
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