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第75章 美食外交（第2页）

他的手指在抖，蒜皮剥得碎碎的，掉了一地。但他的表情很平静，像是秋天的湖面，没有一丝波澜。

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明轩走出后院的时候，回头看了一眼。沈嘉禾坐在老槐树下，阳光透过树叶的缝隙洒在他身上，斑斑驳驳的。他的手还在抖，蒜皮还在掉，但他剥得很认真，一颗一颗地剥，像是在做一件很重要的事情。

她忽然觉得鼻子酸了一下。

爸老了。但他的心还在后厨里，还在那些菜里，还在沈家菜馆里。

哪儿都没去。

三

出的日子定在十月初。

沈家菜馆派出了六个人的代表团——和平带队，陈方作为副手，加上马晓鸥、阿豪、小李，还有明轩负责翻译和对外联络。六个人，六个行李箱，外加三个巨大的冷链保温箱——里面装满了沈家菜馆的独家调料：自制酱油、黄豆酱、干黄酱、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、陈皮、干辣椒、花椒油、芝麻油、猪油……林林总总三十多种，每样都密封包装，贴上了中意双语的标签。

廊坊没有直飞罗马的航班，他们先坐高铁到北京，再从北京大兴国际机场飞罗马菲乌米奇诺机场。飞行时间十一个小时。

和平是第一次坐飞机。

他坐在靠窗的位置，安全带系得紧紧的，两只手抓着扶手，指节泛白。起飞的时候，动机的轰鸣声震得他耳朵嗡嗡响，机身猛地一抬，他的胃也跟着翻了个个儿。他闭上眼睛，深呼吸，脑子里想的不是飞机，是灶台上的火候——大火烧开，小火慢炖，不能急，不能慌。

陈方坐在他旁边，看出了他的紧张，轻声说：“沈师傅，没事的，起飞那一下最吓人，过去了就稳了。”

和平睁开眼睛，看了陈方一眼。“我没紧张。”

陈方忍住笑。“是，您没紧张。”

和平又把眼睛闭上了。

过了大概二十分钟，飞机进入平流层，机身稳了下来，像一艘大船驶进了平静的海面。和平慢慢松开了抓着扶手的手，睁开眼睛，透过舷窗往外看。

窗外是一片无边无际的云海，白色的云层在阳光下闪着金光，像是后厨里打的蛋白霜，绵密、轻盈、蓬松。云层的上面是湛蓝的天空，蓝得不像话，比廊坊秋天的天还要蓝。

和平看着那片云海，忽然想起了一件事。

他七岁那年，沈嘉禾带他去廊坊郊外的田野里放风筝。那天风很大，风筝飞得很高很高，高到最后只剩一个小小的黑点。他仰着头看那个黑点，脖子酸了也不肯低头。沈嘉禾问他看什么，他说：“爸，天上是什么样子的？”沈嘉禾说：“不知道，我又没上去过。”他说：“那我长大了要上去看看。”沈嘉禾说：“行，你上去看了回来告诉我。”

四十年后，他终于上来了。

和平的嘴角微微翘了一下，掏出手机，对着舷窗外拍了一张照片。他想给沈嘉禾，但飞机上没有信号。他把照片存好，打算到了意大利再。

“爸，”他在心里说，“天上就是这个样子的。白的，蓝的，好看。”

四

罗马时间下午三点，飞机降落在菲乌米奇诺机场。

走出航站楼的那一刻，和平被一股陌生的气息包围了——不是廊坊秋天的那种干燥的、带着尘土味的气息，而是一种湿润的、带着地中海咸味的气息，夹杂着松柏的清香和咖啡的苦涩。

来接他们的是一个意大利年轻人，叫卢卡，三十出头，浓眉大眼，卷，穿着一件亚麻色的西装外套，笑起来露出两排白牙。他是意大利外交部的联络官，会说一口流利的中文——在北京语言大学读过两年书。

“沈师傅？”卢卡迎上来，热情地握手，“欢迎来到意大利！”

和平不太习惯这种热情的问候方式，微微僵了一下，但很快恢复了正常。“谢谢。”

“你们的酒店在罗马市中心，离西班牙广场很近。今天先休息，明天开始活动。第一站在罗马，第二站佛罗伦萨，第三站博洛尼亚。每站三天，内容包括烹饪演示、文化交流和联合晚宴。”

和平点了点头。“卢卡先生，我有一个问题。”

“请说。”

“哪里有菜市场？”

卢卡愣了一下。“菜市场？”

“对，”和平的表情很认真，“我需要买食材。老母鸡、猪棒骨、金华火腿——金华火腿可能没有，你们意大利有什么火腿？”

“帕尔马火腿，”卢卡说，“非常有名。”

“行，那就帕尔马火腿。还有葱、姜、蒜、酱油——酱油我带了，但葱姜蒜得用新鲜的。还有豆腐、海参、鱿鱼、虾仁、猪肉、牛肉、面粉……”

和平一口气说了二十多种食材，卢卡的嘴巴越张越大。

“沈师傅，您……您是要在意大利开一家沈家菜馆吗？”

“不是，”和平说，“我要熬汤。沈家的老汤，到了意大利也不能断。”

卢卡愣了三秒钟，然后笑了。“沈师傅，我明白了。明天早上五点，我来接您，带您去罗马最大的rcatotestaio——特斯塔乔市场。那是罗马最古老的市场之一，从一九零三年就开了，什么都有。”

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“五点太晚了，”和平说，“我们廊坊的菜市场，四点就开了。”

卢卡的笑容凝固在脸上。“四……四点？”

“四点。”和平重复了一遍，“不过没关系，你们意大利人可能起得晚。你告诉我地址，我自己去。”

卢卡深吸一口气，掏出手机，设了一个凌晨四点半的闹钟。

“沈师傅，我陪您去。我也想知道，四点钟的罗马是什么样子的。”

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