8品小说

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估摸着时间差不多了，虞妙音把泡过的水的腐竹和切得大块的萝卜铺在羊腩上，继续小火慢炖。

奶奶和小棠宝把餐桌上的东西收拾干净，又把隔热垫放好。时间一到，虞妙音端着羊腩煲出来放到隔热垫上，“准备吃饭啦。”

羊腩煲上还盖着砂锅，香味就从透气的孔眼和缝隙里冒出来，丝丝缕缕的，香得不行。

“真香啊。”陈奶奶咽了咽口水。

香味一路飘，还飘到了外面，许大爷一家正在“打边炉”，闻到这极香的味道，都不自觉咽了咽口水。

“又是小音做的吧，这做的什么啊，这么香。”许昌兴把椅子挪了挪，更靠近窗户了，虽然有冷风的，但能闻到香味，值了！

周桂也觉得味道香，外面冷风吹过来，她把椅子挪开点，跟许昌兴说：“你自己挡一下风，别连累着我们也感冒了。”

许大爷不停抽动鼻子开始闻香味，越闻越饿，这香味简直是开胃神器，他就着这香味下饭，吃饭都吃得更大口了。

许瑞安比许昌兴矮了不少，他坐在爸爸旁边，这时候爸爸的身躯才是作文里面能为他“遮风挡雨”的身躯，挡住了冷风，只剩下浓烈的香味萦绕在周围。

外面刮起的冷风似乎更猛烈了一点，但卷过来的香味也更浓郁了。

这时候，正是虞妙音揭开锅盖的时候。奶奶和小棠宝都被卖相震惊到了——砂锅一掀开，腾出来的半透明的热雾混着各种香气扑鼻而来，屋子也瞬间被这香喷喷暖融融的味道包围了。

卖相更是一绝，看得人肚子咕咕叫着。砂锅里的汤汁还冒着细小的泡泡，咕噜咕噜叫。大块的牛腩、萝卜都染上了酱色，吸饱了酱汁的腐竹软趴趴盖在牛腩萝卜上，舒展的缝隙里透着亮色，盛着的浅浅汤汁往下滑落。

“看呆了啊？快来吃饭吧。”虞妙音说，看到两人这么喜欢，她也觉得开心。

两人乖乖坐好，端着饭碗开始吃饭。

虞妙音给自己夹了个腐竹，腐竹特别吸汤，虞妙音得把碗端到锅边去接防止汤汁落到桌子。

刚夹起来的腐竹因为吸饱了汤汁颤颤巍巍的，汤汁滴落到米饭上给米饭染上酱色。她呼呼吹了两口气就送进嘴巴里，软乎乎的，完全没有硬芯。一口下去里面的汤汁就爆了出来，原本豆香浓郁的腐竹多了萝卜香和羊腩的荤味，好吃得不行。

“这个好好吃，我要给小苒看看。”小棠宝拿起自己的手表拍了张照片发给小苒看，哪怕模糊，但依旧能看出这道菜的美味。

发完照片后，小棠宝舀了半勺汤汁把米饭浸润，米饭有了肉香、萝卜的清香、腐竹的豆香，单吃也能吃下一大碗。

冬天来上这么一份羊腩煲真的特别舒服，里面的萝卜也很香，吃起来买口感完全不输肉，再加上吸收了肉汁，一口咬下半块送饭也很绝。

“香，连萝卜和腐竹都那么香，小音真的厉害，上次你去那个节目《云城烟火气》炒了碗蛋炒粉，我都看馋了。就是这么简单的一碗蛋炒粉小音也能炒出别样的滋味，就跟羊腩煲里面腐竹和萝卜一样啊，说不上来的好吃。”说完，奶奶又给自己夹了一块萝卜。

虞妙音夹了一块羊腩给她，“羊腩更好吃，奶奶快尝尝。”

奶奶不夹羊腩吃完全是因为第一口就吃了萝卜被这味道惊艳到了，舌头都跟活过来了一样，所以忍不住再夹一块再夹一块。

“行，谢谢小音。”把萝卜吃完后，奶奶又继续吃羊腩。

这羊腩更香，好吃到奶奶说不出来。萝卜的口感完全不输于肉，但羊腩就是肉了，吃起来比萝卜更惊艳。大块的羊腩一点羊膻味也没有，肥瘦相间的羊腩炖的极其软糯，皮的部分口感软糯带着胶质的嚼劲，瘦的也不柴，吃得人满嘴肉香。

这牛腩炖得太香了，皮糯、肉嫩，香的不腻，肉里面还能透出腐竹和肉的清香，用香料炒过后也不抢味，总而言之就是绝了！

“小音我听说云城要弄什么美食节，你去不去玩啊？”陈奶奶在菜市场里听到的，小音去的话，她就跟小音一起去玩。

“去是去，但玩不了了，文旅局局长邀请我参加，到时候我在那边也会有个摊，倒是还要拜托奶奶帮忙看一下小棠宝了。”虞妙音说。

“行，你也能参加也挺好的，我看上面挺重视的，说能推动云城旅游业发展什么的，是件好事。”奶奶边吃边说，羊腩的肉汁会顺着肉的缝隙透出来，虽然大块但一点也不柴。

小棠宝被饭香得说不出话，又又又在摇头晃脑了，她吃到好吃的就会这样。嘴巴塞得满满的像是小仓鼠，头埋得低低的，吃得贼香。

“上次你参加《云城烟火气》，我那些小姐妹都喜欢看，我去菜市场也看到有人看，是小音的功劳。”奶奶说。

“我只是让云城被看见，大家真心实意喜欢上云城肯定是因为云城值得被喜欢。”她不揽功，能被大家喜欢也是她的荣幸。

“美食节在什么时候，奶奶知道吗？”虞妙音还没问清楚，很多细节也没有交接完毕。

“肯定是在元旦那几天啦，正好大家也放假，有空。”奶奶说。

元旦预热一下，这样过年的时候，没准就大家就会因为美食而选择奔赴云城。

“也是。”虞妙音点点头，她知道杨芳找她的本意是“引流”，就像打广告。让大家知道美食节里有她在，吸引外地的朋友过来云城品尝美食，顺势带动周边的产业，吃住行。如果云城足够好，下次旅游大家也会优先考虑这座城市。

“希望一切顺利。”奶奶说。

吃完饭后，奶奶帮忙收拾了碗筷。

而后，她带小孩去洗澡，又把奶奶给的衣服洗了挂上去。手机上弹出一条云城天气预报，她看了看，天气预报上说，几天后会再降一次温。云城偏北，再加上山多，冷风呼呼吹的时候真的很冷，奶奶送的这件羽绒服她用得上。

早上起来，虞妙音给小孩穿上厚袜子，衣服也穿得厚厚的，戴上帽子后跟个小狗熊一样，极其可爱。

“准备放假了，再坚持一下！”虞妙音积极鼓励每一个在冬天上学艰难的孩子。一中的铃声混着有气无力的早读声一起响在耳边。虞妙音想说你要是读高中了，要起得更早。但对还在上幼儿园的小孩来说太残忍了，她忍住没说。

“想阿姐了就给阿姐发消息，阿姐看到会回的。”送人上校车前，虞妙音说。

“嗯嗯，阿姐再见。”

说完后，两人一人去幼儿园，一人回了小饭馆。鸡档老板把一批鸡爪送过来，虞妙音检查完后把鸡爪搬进厨房。

今天小饭馆有新菜了，她要做凤爪。

第九十九章豉汁蒸凤爪

虞妙音把鸡爪拿起来看，鸡档老板送过来的鸡爪很好，新鲜，而且脚掌厚实，个大饱满，特别适合做豉汁蒸凤爪。

她今天就是要做豉汁蒸凤爪，这道菜麻烦点，但好吃，麻烦也值得了。最近，她的厨房又添了些新厨具，比如蒸笼。因为何丽的小面馆也能用了，所以她的囤积癖都要犯了，看到啥想买啥，毕竟总有一天能用上。

鸡爪用冷水解冻完，虞妙音跟郑阿姨一起处理食材。处理完的鸡爪放入添了麦芽糖和白醋的水里焯水逼出血水，撇去浮沫后再煮几分钟，鸡爪里的腥味血水一起逼走后再捞出来放到冰水里快速降温。

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