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第61章第61章试验

刘青青换了套干爽的衣服，把背篓里的青头菌，一朵一朵削去伞把根上的泥，轻手轻脚放到大木盆里，倒进井水浸泡，从南瓜藤上摘了两片老老的瓜叶。

稍微一泡，青头菌上沾染的松叶杂草，被瓜叶轻轻的刷掉，露出干净浅绿的伞菇，洁白如雪的伞把，一朵朵肥嘟嘟水嫩嫩的，是大森林里的小精灵。

洗干净后的青头菌，撕成片状，放在小盆里备用。

刘慧兰按她的吩咐，从后院逮了一只线鸡，宰杀后砍块熬煮，锅里咕嘟咕嘟沸腾着，冒出了淡淡的香气。

线鸡是公鸡在小的时候，便把gaowan用线割掉。

长大后的线鸡羽毛艳丽多彩，比公鸡还要夺目，但不会长鸡冠子，能像鸟那样腾空扑腾二三丈，刘慧兰废了好大的功夫，用了网才抓到一只。单独清汤炖煮都是一道难得的美味。

菌子收拾好后，刘青青端着盆打算把菌子撒进锅里，苏氏心疼得直叫唤：“用一半鸡炖吧！”万一有毒，还能吃一半鸡呢。

家里生活改善，顿顿饭有肉吃，但她还是舍不得那锅线鸡汤，金黄色的汤汁，浓厚香醇，比

往年的鸡要香许多，肉块更是弹韧紧实滑嫩。

刘青青看了一眼锅里，连肉带汤占了半锅，家里才六个人，万一吃不完，确实浪费。用大碗舀走一半，才洒下菌子。

然后剥了半小碗蒜米也丢了进去。

刘慧兰穿着围裙，眼巴巴的看着：“接下来要干什么？”步骤太简单，让她有些不适应。

刘青青哦了一声：“还要盐巴。”

从盐罐里舀了一勺白盐放进去，用锅铲子拌开。

不一会，锅里重新沸腾起来，一种奇异的浓香随着沸腾的蒸汽充满了厨房，顺着门往外飘，回荡在刘家小院的上空。

大老远刘有山就喊着：“慧兰哪，今儿又做了啥，快给我添一碗！”

郭守云和两小只也从后院转悠到厨房口，不时探个头。

翠翠早就拿着把勺子，探头探脑要从锅里捞，被刘慧兰拉住。

刘青青抿嘴一笑，吩咐郭守云：“阿云，逮一只鸭子来，试毒！”

大白鸭子被郭守云钳制，不甘的乱叫扑腾，放到葡萄架下时，还朝着郭守云嘎嘎几声，压低身子伸长脖子，准备去啄他。半路看到放在地上的小盘子，左摇右摆掉头扑到盘子里，橙色的嘴巴不住的往盘子里嗦。

若鸭子有手，恐怕早就把盆子端起来喝了。

诺，因为鸭子嘴巴扁，盘子里只剩最后一块煮熟的菌菇它啄不起来，焦急暴躁的围着盘子转圈圈。

得，刘青青好人做到底，端起盘子喂到它嘴巴里，鸭子囫囵吞下去，歪着头绿豆大的眼睛骨碌碌的盯着刘青青，“嘎？”

这一瞬间，虽然鸭子不会说话，但大家都晓得它的意思：“没有了么？”

大家闻着锅里霸道的香气，眼巴巴看着鸭子在院子里左寻寻，右找找，精神抖擞，甚至还记得报仇，巴巴跑到郭守云面前拉了一滩粑粑，嘎一声左摇右摆跑掉。

郭守云面无表情换了个地方站，他已经习惯了这种心塞的日子。

刘慧兰笑笑，手脚麻利打扫干净：“家里的牲口都喜欢阿云！”

等了半响，鸭子见众人不理会它，胆子越发肥，竟然试着垫着脚巴掌啄葡萄架上的葡萄吃！

刘有山试探道：“应该没事吧！”他实在等不及了，锅里的香味实在霸道，口水都躺了一地，

刘青青笑道：“自然没事，若有事，鸭子早就睡下来，哪能像现在，活蹦乱跳。”

为了感激鸭子作出的贡献，刘青青摘了一颗葡萄塞到它嘴巴里。

鸭子欣喜的咽下，却被酸得直哆嗦脖子，呆愣在原地，成了名副其实的呆头鸭。

郭守云嫌弃它随地大小便，寻了个筐将它罩在院子一角关黑屋子，他这是为了观察试毒鸭子的后续状态，绝对不会承认是公报私仇。

一家子围坐在大圆桌旁，金黄色的鸡汤里飘着淡白色的菌子，每人添了一碗，刘青青不管其他人，顾不得烫，自己先尝了一片。

菌子才入口，脆香嫩滑，奇异的融合在一种食物中。仿佛置身于雨后的森林中，身边全是清新的空气。

青头菌自带勾芡效果，将鸡汤变得浓厚香醇润滑，是一种终身难忘的味道。

之前信誓旦旦不吃菌子的刘有山，嘻哈嘻哈干了两大碗，对，他发过誓不吃菌子，但这不是菌子，是熟菌子啊！

郭守云眯着眼，青头菌汤泡饭，读书的疲惫，在这一刻全部散去：“做人真好！”

担心吃不完的苏氏，颠颠把另外一半鸡汤倒进锅里，端起盆里洗干净的菌子，开始煮第二锅。

刘青青重新开启了话题：“我打算卖菌子呢！”

刘有山打了个饱嗝：“好，我支持！”

他白活了三十多年，天天踩着菌子过，才发现错失了什么样的美味。

刘慧兰笑道：“确实美味，可是山上遍地都是，有人愿意买么？”

刘青青正色道：“不仅美味，菌子还能补身。”菌子本身富含各种氨基酸，微量元素才能如此美味，对人体特别好。

刘青青道：“我们先收集一批菌子，看看情况再说！”

刘家立马行动了起来，刘有山到村学里宣布，刘家明天收买各种菌子，只要从山上捡来的，不论有毒的，还是无毒的，都收，到时候按菌子种类算钱。

有空的人，可以上山捡菌子回来卖，当然，要注意安全。请在外围捡，不要去深山，免得迷路或遇到野兽袭击。

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