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第51章第51章秧鸡不是鸡

五月的清水沟，田地里一片青翠，稻谷尽情的生长，在微风中波涛起伏，滚向远山。翠绿深绿相接，与碧蓝的天空，不用美颜就是山水田园画。

阿云坐在田埂上看书，身边放着她常用的背篓。远远的看见她便笑了起来。

两人一前一后，顺着田埂绕了圈，果然在谷田水面上，不时发现些许灰褐色的羽毛，她捡了一片，认不出这是什么鸟！

想必是来偷吃稻谷嫩芽的罢。

绕着田埂寻了半天，能听到近在耳边的呱呱声，却连鸟影子都没看见，刘青青顿感一阵无力。

说实话，伺候田地上，她有丰富的理论知识，不如那些一辈子在田地里挥洒汗水的老把式有经验。

郭守云看着她微微一笑，从一旁的背篓里，提出一样东西，是棉花和黑炭！

两只小狼长大了许多，冒出了点点牙桩，看见刘青青，开心的过来用脑袋蹭蹭她的脚，睡在她旁边打滚，等着她挠痒痒。

棉花和黑炭平时关在笼子里，郭守云遛自己的时候，顺便把两只小狼牵出来一起，郭守云正式拜了赵峰为师，准备了四礼那种。赵峰也认真起来，不是那种顺便有空的教导，而是每天认真备课的一对一辅导，郭守云每晚点着蜡烛消化苦读，遛狗时间大幅度缩水，两只小狼根本不尽兴。

刘青青习惯性撸了一会毛，旷野里，除了风吹稻谷带动沙沙声，间或传来一声鸟叫。

两只小狼奶呼呼竖起小尖耳朵，兴奋呜嗷一声翻起来，顺着纵横交错的田埂乱钻，瞬间跑得不见踪影。

不一会两小只跑回来，邀功的把嘴里叼着的猎物放在刘青青脚下，一溜烟又跑了！

啧，灰色的毛，如鸽子大小的肥鸟，都是一嘴被咬中脖子毙命。

刘青青盯着看了半响，想了想：“这是秧鸡？”

还真是！

秧鸡不会飞，躲在稻田里，以稻田里的虫鱼为食，头小身子肥，腿细灵活，极其难捕捉，棉花和黑炭不愧是狼的基因，天生的猎手，一下子就抓到两只。

不过秧鸡是益鸟，应该多保护。

刘青青声音有些严厉、扬声喝道：“棉花，黑炭回来！”

不一会，两小只嘴里各自又叼了一只肥胖的秧鸡回来，放在刘青青脚下，睁着绿汪汪的眼睛，歪着头看着她，不明白她怎么还不挠痒痒。

郭守云面色有些绷不住，棉花黑炭平时他在喂养照顾，两小只逮回来的猎物，两次了，都是送给刘青青，他瞬间理解了书上白眼狼三个字——不是翻着白眼的狼，而是面前的两小只。

刘青青板着脸道：“以后不能再抓这种鸟！”

两小只委屈巴巴的，低着圆头圆脑的脑袋，小爪子在地上挠啊挠，黑炭昂起脑袋觑了她一眼，做贼心虚，从嘴里吐出了三颗小蛋。棉花见状，老老实实也吐出了三颗。

刘青青目瞪口呆，黑炭这小家伙，竟然会藏私！棉花那傻样，肯定是跟着学的。

她瞬间不好了，对着两只小狼滔滔不绝上起了诚实的一课，

郭守云嘴角悄悄翘起，看着抓毛的刘青青，有些好笑，一向成熟的她，竟然也会有犯蠢的时候，她讲的大道理，两小只根本听不懂！

诺，两小只表面蹲着直直的，可是眼珠子都要钉到鸟蛋上啦。

他掩饰的咳嗽了一声，安慰她：“没事，黑炭第一次出来，太激动哩，你放心，我会教它们，不会让它们伤人。”

“这四只殃鸡怎么办，丢掉么？”

“丢什么啊，浪费，带回去吃呗！”

郭守云哦了一声，示意两小只把鸟蛋吃了。

两小只总算长回了良心，在他脚边蹭了两圈。

郭手云提起四只秧鸡放在背篓里，随意搭在肩上，等近了村子，弯下腰招呼两小只爬进去。

两人和平时一样，刘青青巴拉巴拉讲着，郭守云静静听着，偶尔提出一个犀利的问题。

刘青青感觉乡亲们热情了许多，见到她都笑着打招呼，经过菜地，孙婶非要塞给她一把芋头花，南瓜藤。

她想了想，孙婶家小孙女报名去了村小，想必是感谢苏氏教孩子针线。都是菜地里的东西，不算贵重，她爽快接住后笑嘻嘻的道谢。

带回家的四只秧鸡，开水烫毛后拔除干净，剩下一点绒毛在火盆上烧掉，开腹去内脏，冲洗干净血水，抽掉大骨后，放在砧板上连着小骨，细细剁碎，撒一点盐巴和葱叶盖上盖子腌制一刻钟。

抽出的大骨和内脏，两小只眼巴巴的看着，她在小炉子上煮熟后给两小只吃，两小只欢喜的嗷呜嗷呜抱着啃。

这时节的南瓜藤蔓繁茂，满地乱爬，豆子大小的南瓜顶着黄色的花，像戴着王冠的小王子，羞答答躲在层层叶片下，南地的百姓将过日子发挥到了极致，折去多冒的南瓜藤，留下主支，好让南瓜吸收来自根茎的养分，长成个胖墩墩。

折断的南瓜藤舍不得丢，才冒尖的叶片，肥噔噔厚嘟嘟，嫩得一碰就是个印子，洗干净切细开水焯一下，加上井水，撒点盐舀一勺油，煮开后就是一道下饭的美味。

芋头花长如手臂，小拇指粗细，下面水粉色的花茎，最上面巴掌长的嫩黄色花皮，掰开后漏出里头鲜艳夺目的花穗，刘青青手腕一翻，花穗扣个干净，靠根茎折断半个拇指长一节，顺着一扯，撕掉表皮，再折断成拇指长的小块，放油滑锅，黄姜蒜米炒香，加入切片的茄子和芋头花翻炒，炒到变色，起锅装碗，端到甑子里米饭上同蒸。

说起蒸饭，也是门学问，末世用电饭煲，放上水米，电源一插，饭便煮好了，方便快捷，但米饭吃着总感觉差点味道。

刘青青一边烧火，一边看刘慧兰行云流水做饭，每一样安排得妥妥当当的。

冷水下锅，将泡过的米倒入，煮得用手心捏只剩米心的时候，筲箕控干，半熟的米饭倒入甑子里上锅蒸，筲箕下的米汤雪白粘厚，刘青青等不及舀了一碗，撒一点盐巴，分了一半给两小只，一会就喝完。

没长牙的两小只就靠这东西长大。

等甑子上的热气冒得厨房里热乎乎的，刘慧兰端走甑子放在桌上，锅里加油，加入姜葱蒜花椒炒香，倒入剁碎的秧鸡肉，旺火爆炒变色，加盐后起锅装盘。

热气腾腾的米饭，三菜一汤便做好了！

刘有山看一眼殃鸡肉，眉开眼笑：“阿云，去帮我倒一杯泡酒！”被苏氏一愣眼，弱弱改成：“算了，倒一口！”

因秧鸡肉剁碎，筷子夹不起来。刘慧兰体贴的一人盛了一碗饭，用小勺分了满满一勺秧鸡肉。

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