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果真是驴子是马,拿出来溜一溜知道了。
她在大院和宅子做卤菜,卤肉那个香味能馋死个人,哪次不是馋得一堆人在门口张望。
如果架一个卤菜锅子到门口,卤菜的香味保管馋得人驻足观望,那时候还愁试业开张没人上门么?
不存在的。
没人禁得住这个香味。
顾敏信心十足,配合苏长耀这个决定。
果然锅子架开,随着卤菜香味在街上飘散开来,引得不少人驻足观望。
“什么东西,这么香?”
闻到卤肉的香味,看着摆在玻璃橱窗色泽诱人的卤鸭卤猪蹄卤大肠以及鸭杂这些,路过一个拎着菜篮子的大娘,直接没忍住咕咚咕咚咽口水。
“大娘,这是我们铺子卖的卤肉。”
香死人喽!
大娘咽着口水问:“这个卤猪头肉怎么卖?”
“一元八一斤,您可以先尝尝味儿。”
顾敏听陆白薇的劝,在猪头肉上边剔一块,切成一小片一小片装在碗里,像拌猪耳朵那样搁上配料香料花生米给拌好了当做试菜。
看路上好几个人闻到香味,跟着大娘一块儿凑到玻璃橱窗前。
顾敏拿出削好的细竹棍,插了一片肉让他们尝尝味儿。
能免费吃一口肉,谁还不愿意的?
本来他们心里还在嫌这个卤猪头肉太贵了,肉塞进嘴里,顿时眼睛瞪得老大。
太好吃了!
想在市场买肉,也得合到一元钱左右一斤,还得给肉票。
听顾敏说买卤肉不用给票,一个大叔不带犹豫的。
“给我称一斤,也要这个味儿,微辣的。”
大叔给顾敏递了钱,苏长耀捞一块猪头肉在案板上切好,然后搁上配料花生米香料拌好递给大叔。
本来要挽着篮子上市场的大娘,要去买菜招待贵客的。
客人就好一口吃的。
招待好了,他儿子工作的事情十有八九能解决。
等进厂当了正式工,一个月工资好几十元呢!
大娘这么一想,也不带犹豫的。
“给我也称一斤猪头肉。”
她顺带问一嘴:“这个卤鸭怎么卖?”
“按斤称,两元钱一斤。”
顾敏说完价格,大娘吓一跳。
“这也太贵了,一只鸭子才卖几元钱,你一斤鸭肉卖两元。”
“怎么不去抢?”
这个情况陆白薇教过顾敏话术,她应对自如。
“大娘,话不能这么说,你去国营饭店吃烤鸭,一只四五斤重的鸭子,要八到十元钱,半只烤鸭也得四五元钱。”
“我们食味记卤鸭也是这个价,一只卤鸭四五斤重,八到十元钱的样子,半只合到四五元钱,就是二元钱一斤的价格。”
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