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云溪和帮厨的7个大婶开始备菜。
大婶们比云溪早来半小时,看着院子里的菜,铺了满满的一桌子,都在发愁怎么弄。
云溪看了菜的种类,按照不同的分类,每个人负责什么,在一翻安顿下,厨房立马就有了清晰的样子。
云溪正在准备煮肉的调料。
一位慈祥的老奶奶,银黑色的头发,在后脑勺整整齐齐的盘起来,没有一根杂乱的头发飞出来,老人家穿的也整整齐齐,看着就十分干净整洁。
老人家走过来,直接拉着云溪的手,说道:
“宝贝孙女,你回来了,奶奶可想你了。”
老人家看到云溪在厨房忙活,就拄着拐杖,走到云溪跟前,说着自己的思念之情。
云溪看到老奶奶,并不知道,这位老人家就是胡运良的母亲。
云溪拉着老人家的手,说道:
“奶奶,您是不是认错人了,我不是您的孙女。”
云溪给老人家解释着,自己并不是老人家的孙女,肯定是认错了。
这时,胡运良走来,看着老娘抓着云溪,快步走来,对云溪说:
“哦,云溪,这就是我的母亲,她现在有时候一阵清醒,一阵糊涂,你不要见怪。”
鸡同鸭讲
胡运良看到自己的母亲抓着云溪的手不放,就走过去给云溪解释。
可能是老娘早上起的晚,还清醒过来,又犯了糊涂了。
胡运良过去后,温柔的抓着老娘的双手,说道:
“妈,认错人了,这不是倩倩,这是倩倩大的同学,来给您做生日酒席的。”
边说边温柔的拍着老娘的后背,像哄小孩一样,耐心的解释着。
老人家还是很执着的说:
“不是,你骗我,这就是我孙女。”
胡运良无奈的笑着,对着云溪说道:
“云溪,我妈有点老糊涂,你别见怪,你们忙你的吧。”
胡运良说完,就搀扶着老娘走开了。
云溪还在忙着自己手头上的事情,30桌的量,云溪也是第一次做,多少有点紧凑,总觉得时间不够用。
云溪这边帮厨的大婶们已经开始了洗菜,并且把肉都过了水了。
开始卤制肉类了。
做大席基本菜品,还是肘子跟烧肉这是必备,这俩样组合人们称为有头有脸。
完全不必要担心,云溪已经做得十分熟练了。
最关键的就是,这次胡运良准备的菜里,有俩道很讲究的菜,非常耗费时间,按照30桌的标准,云溪今晚回家估计会很晚,或者是干脆回不去了。
这俩道菜就是‘九转大肠’跟‘火爆双脆’。
幸亏云溪的系统升级了,这俩道菜都在菜谱里。
如果云溪没有升级系统,那么胡运良这单子,云溪肯定彻底摆烂了。
九转大肠用的就是猪下水,猪下水在古代皇城,是很不上台面的,都是被遗弃的,因为猪大肠的味道十分让人没有食欲。
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