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老李割断猪的内脏筋膜,猪的五脏六腑一划拉就全都落到盆里,再把肉放到木板上分割。
宋轻雨去养殖场和大棚那边都听到嫂子们兴奋地讨论着下午分肉的事。
现在大雪封路,根本没法去县城买肉,听说每个家属院每户都能不用肉票买到五斤肉,这可是部队给军属的特殊待遇。
“今年这猪可肥了,团部也是大方了一回,只可惜不能全要肥肉啊。”丽嫂子一边说着,一边忍不住流口水。她喜欢吃肥肉,觉得那才够香。
“你想得倒美,不过今晚听说有美味的杀猪菜吃呢!”花嫂子一听,眼睛都亮了起来。她早就盼望着这一口了。
虽然家属院的每户人家只能得到三斤五花肉、两斤瘦肉和一斤排骨的配额,但这已经足够让大家开心不已了。
毕竟平时很难一次性买到这么多肉。
三头猪的猪肉并不是一口气吃完的,肥肉会用来炼油,而其余的则会被分成块,放在外面的天然大冰箱冷冻保存。
无论何时想做成菜,只要把它们挖出来解冻就行了。
下午时分,家属院的每一家都没有生火做饭,大家都期待着晚上到食堂吃杀猪菜。
家属院的几个小孩子也兴高采烈地跟着父母来到食堂,叽叽喳喳地跟在后面排队打饭。
酸菜,血肠,白花花的肉片,光是那个味道就让排队的众人疯狂吞口水。
家属院每一户都分得了一碗,欢欢喜喜的端着回家。
这杀猪菜调料虽没有多少,但宋轻雨吃着这现杀现煮的猪肉觉得有一股奇异的香味,没有一点儿腥味,肉还非常的嫩。
吃完饭,段齐焱在厨房洗碗,宋轻雨抱着小橙子在一旁陪着,外面的天一下子暗了下来,还刮起了大风,“这是不是又要下雪了?”
“有可能,你也别担心,老李叮嘱过巡逻队的,要是晚上雪大,他们会去清理棚顶上的积雪。”
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“啊啊啊”小橙子在宋轻雨怀里挣扎着,伸着双手要段齐焱抱他。
“来来来,爸爸抱你。”段齐焱擦干手笑着接过他,逗了他一会,这才去厨房烧水。
夜里九点的时候,外面飘起了雪,小橙子今晚不知道为什么就是不睡,一直闹着两人,不理他就开始干嚎假哭,嚎了半天一滴眼泪也没有。
在妈妈怀里就闹着要爸爸,爸爸抱了没一会又要闹着要妈妈。
孩子还小,精力有限,闹到半夜总算是睡着了,宋轻雨也松了一口气,这孩子平常乖巧得很,今晚实在是闹人得很。
宋轻雨早上去种植大棚看过没有出现什么事情后才踩着雪深一步浅一步的往养殖场走去。
“这兔子长得快,就是不知道什么时候才能吃上。”丽嫂子边收集兔粑粑边说。
“这估计还要大半年才能吃上吧。”花嫂子附和道。
“这么快就惦记上兔子肉了?”宋轻雨走进来恰巧听到她们馋兔子肉。
“这可是肉啊,早就想吃了。”
“养殖场刚建起来的时候我就惦记着吃肉了。”两位嫂子都露出了渴望的眼神。
在高原地区本来就不适合养猪养鸡兔子这些,能吃上的肉就只有牛羊肉,可在物资匮乏的年代,牛羊肉也是个把星期才能吃一回。
“应该用不了这么久,到时候过年的时候我们就杀十几只兔子吃。”宋轻雨也馋啊,本来也没有想过这么快可以吃兔子的,但现在她改了主意。
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