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将几样主打点心写好,其他的可以适当的加些目前市面上有的,再加粉面粥,还可以炒菜,再把烤鸭烧鸡之类的加上,这些份量可以做小点,这样可以有多个选择。奶茶之类的饮品也安排上。
像前世,网上说在花城喝个早茶,几个人点十几个菜都吃不饱,古代的世家权贵在吃食方面讲究的是精致。
所以,广式早茶正好符合这些讲究人的要求,贵而精。
看来这个广式早茶要做的高大上才行,要不然,都对不起那些世家权贵的银子。
至于装修,那就搞成现代那种简约风。
还要将泡茶茶具安排上,碗碟之类的也要另外做,最好是设计有自己特色碗碟,装不同点心用不同碟子,既好看又有特色,让人觉得精而贵的点心值得。
嗯,想要开一个店要准备的事情真多,比起家里其他店要提前准备的东西都多。
投入多,店的档次就不能低。
这是京城,哦,不,是全大夏头一份,那就按最高规格。
小草儿正写得起劲,早茶店的计划就洋洋洒洒地写了好几页。写完计划后就开始画铺子的装修,桌椅、碗碟的样式都要画,这个一写就忙到中午。
杨老太拿着冰镇的奶茶来敲门:“小草呀,忙了一个上午了,累坏了吧,奶给你做了奶茶,快来喝点,等下就该吃午食了。”
小草儿写完最后一笔,放下笔,伸了伸懒腰,“阿奶您真是我肚子里的蛔虫,正好渴了您就来了,还带了我最喜欢的奶茶。”
一下在写不觉得累,放下笔才觉得一个姿势太久而坚硬的腰很累,剩着只有老太太在,不淑女又伸个大大的懒腰来舒展一下,等腰部缓和了才喝了一口奶茶,啊!感觉整个人活过来了:“啊,舒服,谢谢阿奶。”
杨老太:“我看你一个上午都没出书房的门,想要吃奶茶也不早点告诉我,要不然我早就让人做好拿过来了。”
你早点说想喝奶茶,我就可以不写字,省得在小珩面前丢脸,幸好还认得几个字,虽然不会写,好歹认得出来,也没那么丢脸。
“我也是忙得忘了,渴的时候就想喝,还好有阿奶在。“草儿说道。
杨老太:“你有事就忙你的,阿奶其他帮不上忙,但是可以给你提供后勤服务,你想吃什么告诉我,我让人给你做。”
忙好啊,忙点好啊。
按照杨老太以往的经验,自家孙女一忙肯定是要搞大事,要么是给自家生意出点子,要么是帮星云那小子忙的,是好事。
最重要的是,自己可以不用陪小珩写字了,唉哟,一个上午就把认识的那几个字全部都挤出来了。
“不对呀,我认得的字挺多的,怎么今天都想不起来了?”
杨老太小声地嘀咕着。
离得近,给小草儿一字不漏地听去了。
她心里乐呵着,以前让老太太认字,兴致勃勃地坚持了两天,还是因为她是家里最大的长辈,要给儿子和儿媳做榜样,要不然,一天都坚持不下来。
后来说什么都不肯写,杨大山和李氏在一边认字写字,她在旁边跟着认,至于有没有真的学进去还真没多少。
与此同时,杨大山和李氏两人不是因为认字而苦脑,而在为算数苦脑。
这段时间小草儿不在家,家里生意上的事情全部都落在三毛一个人身上。每天都忙到半夜,没办法事太多,实在忙不过来。
而大毛因为要准备外放当县令,手头上要处理的事情多,除时不时去郑先生那里请教,去得最多的便是唐言书那里。
唐言书当年在平江县当县令,有齐星云和郑华明一层关系在,他没少去杨家蹭饭。
因为小草儿提供的粮种,唐言书在平江县那几年的政绩非常漂亮,杨家来了京城后,两家也走得近,知道大毛要外放做县令,给他提供不少经验。
所以大毛忙得没时间顾家里,至于他媳妇苏雨薇则忙着收拾行李,还要添置些带走的东西,也是忙得脚不沾地。
至于二毛,开春后,被派去军营练兵去了,也顾不上家里。他媳妇顾诗意,帮着吕灵儿打理美容铺子的生意。
于是,杨大山和李氏就主动接过一部分账目。
之前看小草儿每天处理这些事不用半个时辰,可到了他们俩手里,俩人不说两个时辰,半天都算不明白。
自从家里的扫盲班开启,他们敛财夫妻认识不少字,平常看账本没问题,但是算数还真是难为他们。实在是数目太大,他们算不过来。
看到公公婆婆这几天焦头烂额的,苏雨薇和顾诗意俩人不忍心。
她们俩人商量了一下,俩人一人一天轮流帮着公婆处理账本事情。
这天,她们俩人找到公婆说了这事,杨大山和李氏一听,简直大喜,恨不得立马把所有账本都立马奉上。
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