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熬果酱不能用铁锅和铝锅,最好用不锈钢锅和好的砂锅。这时候国内可没不锈钢锅用,钢材都是计划物资,军工还不够用呢,哪里会给民用?
夏明双就趁着上班的时间去供销社寻个好的大的砂锅,这东西便宜好用,家里得备俩。
她做完点心就没事儿,其他活儿不归她管,她也给自己树立一个专门点心师傅而不是打杂人员的形象,绝对不给人随意把自己当砖的机会。
比如她可以主动给胖婶儿打下手,但是你别想指挥我去扫院子什么的。
夏明双去前面营业部看看,张丹萍今儿不在,去县里开会了,她就找李瑶瑶和另外一个叫张桂芬的大姐。
他们在门市部是有分工的,李瑶瑶负责布料鞋袜等,张丹萍以前负责点心副食品那些,现在她升了当门市部组长,主要调度营业员这一块,张桂芬锅碗瓢盆那一套,另外有人负责农具。
张桂芬吃她的甜汤吃得美滋滋的,最近男人都说她气色好,肤色亮,血气足呢,她热情地给夏明双介绍。
其实也没得选,就那么几个,分大小,现在可不分牌子,有得用就不错。
一个大砂锅要两块一毛二,说起来真不便宜,不过相比铁锅那可便宜多了。
张桂芬好奇:“明双,你买这么大的砂锅?家里铁锅不够用?”
夏明双笑道:“家里孩子多,少了不够吃嘛。”
她买了两个大砂锅。
张桂芬瞅瞅,又给她几个运输途中磕坏一点的瓷勺子,原本三毛五一个,现在五分一个,对外则是处理价一毛钱一个。
她熬果酱需要很多糖,自然不会随便拿供销社做点心的,毕竟这也是有数的。
所以受限于材料不够,这一波果酱就是季节性的买卖。
宋延民动作比她想象的快,两天时间就给她又弄来一些山楂和柿子,另外有一桶糖浆,一些干净的空罐头瓶子,还有四个能装五六斤的大罐子,估计是人家泡药酒的。
宋延民怕对她影响不好,为了避嫌就让夏大哥帮她送过来。
夏大哥:“延民说临县甜菜做的糖都要交任务,他们都自己熬糖浆,他让你看看能不能用,不能用他再想办法。”
白糖可比这种糖浆贵多了。
夏明双笑道:“尽够用的。大哥你星期天晚上过来帮我拉果酱过去。”
夏大哥答应,不肯留下吃饭,又赶紧拉着木板车回去。
夏明双让三姐和孩子们帮忙提前做一下准备工作,休息天她就带着他们开工。
顾三姐如今看着夏明双崇拜得不行,弟妹真是能耐了。
一样没读过几天书,人家不但能去供销社做点心,还敢带他们去市医院,还能做这什么……果酱?
别说吃,她可是听也没听过呀。
不只是顾三姐,几个孩子也如此,就连大壮二壮都哪里也不去,就钉在家里瞅。
他们喜欢看夏明双做这些稀罕物,就跟变戏法一样!
——内容来自【咪咕阅读】
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