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第96章 红煨老甲鱼(第3页)

何雨柱看了一眼倒计时时间,心里掐着点。

等甲鱼肉炖熟,开大火,加入香菇冬笋等配菜,开始收汁儿。

距离比赛时间结束还有五分钟,其他参赛者纷纷举手,服务员上前,端出他们的菜品放在评委席上。

“那人就是何雨柱?”

一位官方领导指着还在灶台前忙活的何雨柱询问。

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“对,他就是何雨柱,之前两轮比赛的第一名。”

边上一位厨师名宿回答。

“其他人都做完菜了,他一个人待在后厨,不慌不忙,倒是沉得住气。”

官方领导笑道。

“上回何雨柱做九转大肠,赶在比赛结束最后几秒钟举手。”

“他非常善于把时间利用到极致。”

厨师名宿说起之前的事。

“有点意思,红煨老甲鱼,这道菜我真有些年头没尝过了。”

官方领导眼神中露出几分期待。

“老甲鱼可不好吃,腥得很。”

另外一个领导搭话。

“是啊,我记得小时候我哥抓了一只老甲鱼,最后炖一锅汤出来,捏着鼻子才吃下去。”

“那味啊,三天都消不了,干活流出来的汗都腥。”

第三个领导接话。

他们都是湘籍人士,湘地湖泊多,盛产甲鱼。

经常种地的时候挖出一只大甲鱼,带回家吃一顿。

只是他们小的时候,家里条件不好,爸妈也没时间精细做菜,下点盐煮了吃最方便。

湘地人对甲鱼的恐惧就像粤地人吃番薯和南瓜,往白粥里面一丢,煮出来一块吃,连吃半个月,看到番薯南瓜粥都哆嗦。

七位参赛选手做完菜,目光纷纷投向何雨柱。

即便自己被所有人关注着,何雨柱依旧不慌不忙,节奏稳定。

“还有三分钟,何雨柱,你可得抓紧了。”

赛金城‘好心’提醒。

何雨柱抬头,看了赛金城一眼。

“看我干嘛?看我也算时间。”

赛金城呵呵一笑,故意拿话激何雨柱。

要是何雨柱着急了或者生气了,做菜出现些许失误,他的目的就达到了。

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