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第018章
林茵这边挖完。
谢诀那边也收获了一只野兔。
他这身手,真一点也不像是在战场上受过伤的样子,一样的利索,灵活,抓兔子跟玩似的。
在山上,谢诀就找了一个小水潭把鸡和兔子处理了。
林茵奇怪的问,“谢大哥,你现在把鸡和兔处理了,你和婶子能吃完吗?天热,不能放。”
就怕他是生活白痴。
谢诀点头,“吃得完。”
林茵没有再说什么,他这边处理着,她发现那边有一棵野花椒树,她欢快的奔过去,开始摘野花椒。
野花椒的香味更浓,虽然很小,但是香味比改良过的花椒更重,味道更特别。
真是收获满满的一天。
回去就把蘑菇简单的处理了一下,放在簸箕里晒干。
休息了一会儿。
孙琴就回来做午饭了。
林茵从前在家上学,她不用下厨,她的衣服都是嫂子们洗。
后面高中毕业就和宋长远定亲,去城里上班了。
她难得回来一趟,准备亲自下厨做一顿饭,结果孙琴怎么都不让。
因为工作的事情,孙琴对她真是感恩戴德。
林茵没办法,便随了她去。
这边围墙上谢诀喊:“茵妹妹,过来教我烧鸡和兔子。”
林茵这才想起答应了帮谢诀烧肉的事情,“好咧,马上来。”
林茵喝了一口水,就去谢家。
林茵看了看剁好的鸡肉,还有兔肉,都剁得比较小块。
再看了一下食材,只有一点老姜,蒜子。
“谢大哥,辣椒酱,还有青椒,白洒,都拿过来吧。”
“好。”
没一会儿谢诀把东西备齐。
林茵看了看,便起锅烧油,先下姜和蒜子,进去爆一爆,再下辣椒酱,最后下剁好的鸡肉,加一些白酒去腥。
爆炒出油,再加一点点开水,大火炒至水干。
切一些青椒备用。
这边炒好鸡,她又把兔子肉腌制上。
大蒜,姜,还有酱油,盐,全部放进去抓拌均匀,腌制一会儿,再加入一些淀粉。
这边鸡炒得差不多,加入青椒再炒至青椒断生,加盐调味,就可以盛起来了,小煎鸡,很香。
后面再是冷吃兔。
干辣椒为主,肉为辅。
腌制好的兔丁下油锅炸至金黄,再盛起来,另起一锅倒油,倒入干辣椒,野生花椒,爆好,再加入炸好的兔丁翻炒调味,最后加入切成片的蒜片。
没一会儿,两道硬菜上桌,色香味俱全!
闻着就让人垂涎三尺。
林茵把菜端上桌,就转身洗手,准备回家了。
她刚出院子,谢诀将一个大盆塞她的手里。
她一愣,看着手里色香味俱全的小煎鸡和冷吃兔,他装在一个盆里,一边鸡肉,一边兔肉。
林茵立即塞回给他,谢诀巧妙的躲开,“不能让你白忙活儿,端回去吃。”
“谢大哥,我家有,不用!
你帮我挖菌子,我帮你烧肉,说好的啊。”
林茵执拗的看着他,追着想把盆还给他。
谢诀没想到看着瘦瘦小小,倒是挺灵活,“林茵!
你叫我一声哥,我帮你挖点菌子不应该吗?
你这样就太见外了啊!
不把我当哥,也不把咱家当邻居了。”
林茵看着那么大一盆肉,他那里的三分之二都在这盆里了吧,林茵还是摇头,不想端回去被骂。
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