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第125章（第1页）

张翠花张着嘴，抖着手指指着方钰敏：“你，你，你……”

方钰敏轻笑：“婆婆，我向来说到做到。你心里也明白，不是吗？”

张翠花张了张嘴，脸忽青忽红的像个调色盘，最后狠狠地瞪了方钰敏一眼就走了。

方钰敏笑着朝张翠花摇手，扬声道：“婆婆慢走啊。”

张翠花走了后，方钰敏就进了厨房开始炖鱼了。

鱼今天才捕捉的很新鲜，方钰敏用酒和盐腌了一会才两面都稍稍煎了煎，然后放进煮沸的高汤里，加入泡了两个时辰的黑豆，几片姜一起炖煮。这道汤不但喝起来鲜美，而且还很滋补，孩子多吃鱼也会更聪明呢。

秋冬是最佳的进补季节，自一入秋，方钰敏就开始给家人炖煮各种滋补的汤水了。而廉价的猪脚和猪肚是林秋来每次去南投县必然大量购买的。

用药材和米酒炖煮的猪肚鸡就是一道很好的补品，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨；而用黄豆炖煮猪脚也同样有益气和中，生津润燥之功效。

方钰敏甚至连女人坐月子才会喝的猪脚姜也煲了一大罐，这是她煮来给自己补血养身的。方小莲身体羸弱，血气不足，一到秋天就手脚冰冷了，想必冬天更甚吧。这样的身子怎么可能怀孕？就算不是为了怀孕，方钰敏也必须趁着秋冬这进补的大好机会好好给自己调理调理身子了。

当林秋来把大棚的烟囱也建好了，这个大棚算是真正地建成了。虽然面积不大，就是刚好笼罩着后院的那个小菜园而已，但供应冬季蔬菜给方钰敏一家四口吃已足够了．

在方钰敏的指挥下，林秋来，小阳和小明父子仨把预先在前院子那个菜园里播种已长出菜苗的韮菜，小白菜，白菜，小葱等等都移植到大棚里了。而耐寒的大白菜，萝卜和包菜也已种下了，这种蔬菜天气越寒冷就越爽甜呢．

这项工作做完，方钰敏闲置了几天后又开始打大豆油的主意了．唉，她就是个劳碌命啊，闲不住。

虽然这里的大豆油比菜油略贵，但比起肥猪肉还是便宜不少的。以方钰敏现状，别说大豆油，就是煎猪肥膏也是用得起的。只是她一想到自家种了那么多黄豆，要是能自家榨油那得省下多少钱？而且榨油后的豆渣还能喂猪，也能成肥料，简直是把那些大豆榨到尽了一点都不浪费。

方钰敏跑去问正在院子里编箩筐的林秋来：“秋来，你知道这大豆油怎么榨出来的吗？”

林秋来摇头：“小敏你想榨大豆油么？但这个一般都是祖传的手艺，外人想学得先拜师。”

“这样啊。”方钰敏皱眉，拜师还不得先由学徒做起？多麻烦。

大豆油的古法制作方钰敏曾经去青青世界里看过，还玩过呢。但那个用巨大木头打个洞，把大豆粉塞进去后用木桩撞打以逼出油来，这个怎么看怎么觉得效率很低，出油率很差的吧？但会不试试怎么知道？

想到这里，方钰敏开始指手划脚地给林秋来讲原理了．虽然她说得东一块西一块的，但不亏是男生，对这些物理学的东西总是很快就弄明白了。

“小敏，这样就可以榨出油来了？”林秋来挑眉，心里还是有些疑惑的。

方钰敏肯定地点头：“是啊。”

林秋来眼睛眉梢全是笑意，对方钰敏赞叹道：“小敏知道的真多。”

方钰敏心一跳，却仍抬起下巴嚣张地说：“那是！我是方钰敏啊！”

“是是是，那明天我去跟铁匠说说。”林秋来笑着伸手想捏捏方钰敏的脸，却被她躲过了．本来他还想再试探，但又觉得实在无谓。

方钰敏跑进屋拿了早就画好的火锅图纸给林秋来看：“你明天顺便让铁匠多做几个这种小铁锅，等天气再冷一点，咱们就在家里猫冬吃火锅。”

“行，这个应该很快就能做好。”林秋来拿起图纸看了一下笑着说。

这时门外传来了急促而细碎的脚步声，没一会门被推开了，小明和小阳跑了进来：“爹，娘。我们回来啦。”

方钰敏忙站起来，笑着问：“回来啦，外面很冷吧？”

“早晨上学的时候冷，现在还好。”小明跑到方钰敏面前抱着她的腰撒娇，“娘，小明饿了。”

方钰敏摸摸小明的头，笑着说：“知道啦，娘已经做好饭了，把菜炒一炒就可以吃了。”又对蹲在林秋来身边说话的小阳说：“小阳，和小明去洗洗手准备吃饭吧。”

“好。”小阳笑着过来拉着小明的手一起进屋里去了。

“秋来，你也别弄了。”

“好，我去烧火给你打打下手。”

今天的午饭很简单，主菜是酸菜猪肉锅．还做了一个手撕包菜和一个咸鸡炖土豆。

酸菜是在腌缸里发酵了一个多月的大白菜，爽口坚韧，和大块大块的五花肉一起炖煮，那又酸又香的味道闻着就让人食欲大振了。

咸鸡也是方钰敏一个多月前用盐和五香粉腌制风干的，无论是和土豆一起炖煮，还是清蒸来吃，也是咸香可口的。

因为酸菜猪肉锅是北方菜，方钰敏就也学着北方习俗往坑上摆了一张矮桌子，然后把连着小碳炉的酸菜锅一起端上桌了。

“哇，好香好香．”

“香就多吃点，你们都太瘦了，秋天得长膘．”

“好，嘻嘻．”

一家四口盘坐在炕上围着酸菜锅吃得满嘴油光，异常的满足。一大锅的酸菜五花肉竟然连渣都没剩下．

方钰敏本来吃不惯就这么煮开的白花花的肥肉，但也没想到这么大块的五花肉经酸菜一煮，吃起来竟然是油而不腻，齿颊留香啊。

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