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第380章 新鲜的口感当然不一样啦（第3页）

沈华筝让人起了一口锅，往锅里加入冰糖，又加入刚好没过冰糖的清水。

先用中火把水煮开，待锅中的冰糖全部融化之后，再转小火慢熬。

随着锅里的水分慢慢地蒸，里面的糖浆开始咕噜咕噜地冒着泡泡。

刚开始冒上来的气泡比较大，后来便越来越小，就连锅中糖浆的颜色也慢慢变黄。

萧景然站在一旁认真地看着，双眼亮晶晶的。

好神奇啊

他不敢出任何声音，生怕打扰到沈华筝挥。

青枝按照吩咐，取来一碗冷水。

沈华筝拿出两根筷子蘸了些糖浆，放入冷水中浸泡几秒钟再取出。

将筷子从冷水中取出的时候，筷子表面的糖浆已经凝结成一层又脆又硬的糖壳。

沈华筝把手中的筷子递了一根给萧景然，一根给乐佳郡主。

萧景然笑着道了谢，然后接了过去。

乐佳郡主心里也喜滋滋的，她在筝筝心目中的地位果然很高。

就连这做好的糖都要第一时间给她递一根。

萧景然对着筷子上的糖浆尝了一口，刚咬下去便听到了“嘎吱”一声的脆响。

他咽下口中的糖壳：“脆脆甜甜的，真好吃。”

乐佳郡主：”一会儿冰糖葫芦做成了肯定更好吃。“

糖浆已经熬好了，沈华筝让人把锅从火上撤了下来。

趁着锅中的糖浆还热，她往里面撒了一把炒熟的芝麻，然后迅用勺子搅拌了几下，把芝麻搅拌在糖浆里面。

接下来便是最关键的裹糖浆了。

沈华筝没有选择舀起糖浆，淋在山楂的方法。

糖浆的温度太高，那样做容易被烫伤。

她拿起穿好的山楂，在那还冒着热气的糖浆里滚上一圈，让每个山楂都均匀地裹上一层薄薄的糖衣。

不需要太厚，只要薄薄的一层就可以了。

这样可以让糖衣快变硬变脆，口感会更好。

看着那那红彤彤的山楂上凝了一层晶莹透亮的糖衣，萧景然一双清澈干净的眼睛里蓦地涌现惊喜。

青棠早就在案板上铺上了油纸，沈华筝把裹上芝麻糖浆的山楂串小心翼翼地放在了油纸上。

“等到山楂外面的糖浆冷却变硬，彻底凝固后，就可以吃了。”

等到外面的糖壳形成，冰糖葫芦就做成了。

剩下的山楂也都如法炮制，一串接一接一串通红鲜亮的糖浆山楂出现在油纸上。

萧景然看了看制成的冰糖葫芦，又一脸崇拜地看向沈华筝。

筝姐姐真的好厉害啊，好像就没有她做不出来的吃食。

【宝宝们，用新鲜山楂做成的糖葫芦真的好吃。文中的做法是真实可用的哦，裹糖浆的时候只要薄薄的一层就可以了，裹太厚的话会粘牙。做法同样适用于冰糖草莓，冰糖苹果等。此处附上自制图。】

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