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第146章（第5页）

但是姜可可真的觉得这不是什么大事。

“但是我们也想要说在这个时间段吸引一批客人，所以说我们在吃饭的价格都是一定的情况下呢，我是不是可以采取别的措施，那工作日和非工作日的人都能够一样多呢？”

那经理估计业绩压力也很大？？

“你知道的非工作日的话，这边就会多非常非常多的人，那个时候客人几乎都是爆满的，而且她们都是吃的食量很大的，平常的话我们根本就不用备很多菜，因为如果备很多菜的话也是浪费。”

说到这时候，经理真的头疼。

说实话，她们又不是真正的高端餐饮，肯定来的人越多越好啊！

“平常的客人真的实在是太少了，她们过来的话，那些东西基本上都吃不完，吃不吃浪费，所以说我们就平时备的菜都挺少的了，所以说我看您刚刚也是应该是没有吃过瘾的，就是很抱歉的事情！！！”

“如果你下次过来的话，也可以继续品尝我美味，或者您对我们店里面拿一些食品啊，你觉得不太行的，你有别的什么意见看法或者改进的，或者别的什么新菜单，新菜谱啊，都可以跟我们说，然后我们进行改进的！！！”

这经理真的很卑微了。

但是姜可可觉得这一切都不是问题最重点。

“这些事情我们都是可以有一定的权利自己处理的，虽然说啊，我们不是特别优秀，不是最好的那种酒楼，但是我们也算是勉强不错的一个酒楼了，如果你有什么意见看法的话，都是可以直接跟我们说的。”

姜可可点头：“那既然你让我直接说，那我就直接告诉你了，你想唯一一个可以让节假日和非节假日人都一样多的办法，那就是你在非节假日的时候打折不就行了吗？”

“你为什么一定要节假日跟非节假日一样的钱呢？或者你不打折，你在工作日的时候你就一就现在这个价格，你在休息日的时候你就提高一倍的价格，那不就可以完美达成你的想法了吗？”

提到这之后，经理看了看姜可可，犹豫：“还能这样？但是贸然提价的话，她们会不会觉得不舒服呢？我们这个店的这个价格就是已经存在非常非常久了，我们很久都没有变过这个价格，”

经理有点犹豫，如果按照姜可可的做法，那就可能连人多的周末都保不住。

“那你是经理，你能做主嘛？”

听到这之后，那经理点点头：“这个东西我还是能做主的，所以说我才会想要问你有改进的意愿，因为我看你的话好像是对这一方面比较了解的。”

“是啊，我对这一方面就是比较了解啊，”姜可可看了看看经理：“你说的没错啊，就是因为我了解，所以我知道你要做的唯一件事情就是我刚才说的那个呀，除了那个方法之外，别的方法都不行的。”

“我说实话，直接点就是你这家店没办法吸引真正的有钱人的，所以越是平价，干脆就越好。”

“你可能觉得啊，我采取什么别的促销啊，采取别的什么方式啊，我就能够吸引到更多客人吧？

不是的，除非钱，除非那个利益，不然的话是没有办法吸引到任何客人。”

姜可可就说的很直白，直白到那个经理都觉得有点不好意思：“就只有这个方法了吗？没有别的意见看法了吗？”

“没有啊，”姜可可看了看她：“那还能有别的什么办法？”

“其实你的需求也挺扯淡的，你知道吗？你的愿望就是说让你在工作日的时候，工作日的时候谁不需要工作，因为所有人都休息的嘛，所有人都很闲的嘛，除了有钱人。”

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姜可可都想笑了，什么样的自助店才能在工作日高朋满座？

“有钱人确实很闲的，而且如果是有钱人的话，你觉得她们会到你这家餐点吃饭嘛？？不好意思，平时你的实在是定价太低了，而且真正的有钱人不会来这么多人群里面凑热闹的。

有钱人为什么有钱，就是愿意花钱去买一个时间空间的地理间隔，你这个跟有穷人凑的那么近，你觉得她们会愿意过来吗？”

姜可可都不是什么有钱人，所以还是愿意来。

真正稍微有点钱权，身份的人，怎么可能会到人那么多的地方凑热闹？

“你又不是真正的小摊小贩，味道非常好，非常特别的，她们一定会愿意过来尝试尝试一下不同的味道的，你就是一个普通的平价的餐馆，然后你还非要搞这些特殊的东西，搞的非常廉价，她们会愿意过来吗？”

姜可可其实也知道她就是在白日做梦：“你自己觉得如果你是她们，你会过来吗？”

这家店压根就不可能吸引高端客户。

听到这儿之后，那经理也是渐渐的明白了一些道理，所以说她看着姜可可的时候就是还挺认真的。

“是啊，如果我是有钱人的话，那我面对去一家周末大排长龙的店，其实我也是不会去的，或者说我去一个这么闹哄哄那么吵闹的场所，我也是不愿意的。”

经理的心都快凉了。

合着自己相当于反向努力了呗！！

“是啊，所以你小心引有钱人客人的话，那你就要从这方面考虑呀，你也没办法达成人家有钱人希望的愿望，你知道吗？”

姜可可这话说的没错，所以说那经理还是思索了一下：“是啊，我知道啊，但是我还是想，就是看能不能吸引一下这部分的客人，如果她们能在工作日来吃就好了。”

姜可可听到这笑了：“没有可能的，你知道吗？这是一个平价但稍微高端的酒楼，如果你想要真正的多赚钱的话，你还不如不利多销，你就是平时的时候，她们根本就没有功夫过来吃，你就可以定价低一点嘛。”

看得出来这酒店经理是有权利，但是又害怕改革失败的。

说实话，怕失败你就别改革。

“越低的话，那就越有贪小便宜的人会尝试，哎，看一下哪一天能不能调休，能不能请假，就哪一天过来吃，那你就不就人多起来了吗？

你要是不愿意让利的话，那你就周末的时候多收价钱，你又不敢是不是？

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