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姜可可也觉得很无语,如果这家店经理正常的话。
其实不会出那么多事情。
“你可以直接把价格定的更高一点,你不要说五角钱,直接定五块钱。
五块钱一个人的话,那我想必很多人都不会进来吃,那就是如同那个小姐所说,这个店里面都是那些高端客人。”
姜可可说到这的时候是真的生气了,这家店定价实在不明显,所以才会搞得有些人花了点小钱就觉得自己是上帝。
主要是对着姜可可趾高气昂的算什么??
这实在没话说,姜可可无语。
“只是不知道多些高端客人的话,最后就是他们会造成什么样子的业绩,你能获得多少的东西是吧?”
姜可可也知道这家店唯一的问题,可能就是这家店的责任。
定价够不上真正的高级。
这话一说的话,那经理就是瞬间脸上冒汗了。
那个经理知道姜可可也是一个比较刁钻的客人,只是刚才没看出来,刚才还以为姜可可挺好说话的,现在也是现了姜可可不好说话了。
她看了看姜可可说道:“刚才那个是个意外,其实我们真的没有那个想法的,但是别的东西我们没办法回复你。”
“我知道呀,你们没有那个想法,但是你们实际上的行为就是这样子的,虽然说你们不那么想,但是你们这么做了,是不是?”
姜可可真的有点咄咄逼人了。
所以那经理都慌了。
听到这儿之后,那经理真的是头上冒汗,看着姜可可,生怕姜可可再说出什么话来。
“没事儿,你不用担心,我就说说的,我也不是真当真儿,我也不会真对你们做什么事儿,你放心吧。”
姜可可看了看她说道:“我要是真对你们做什么,我早就做了,我不可能对你们做什么事情的,我只是想跟你们说,以后遇到这样子情况的时候,你一定要为客户处理!!!
要为客户感到焦虑,不要说别人一过来就说,哎,你怎么这样这样的,你要帮客户说话,你不要帮他们说话,你知不知道?”
说实话,这件事情真的明明很简单的。
只要你坚定不移的帮对的那一个不就行了???
姜可可虽然不是从事这个行业,但是对这些事情也很清楚。
听到这儿之后,经理连忙点头:“是的是的,是我们的问题,我们不对,我们知道了以后的话,我们一定会慎重考虑这样子情况,第一时期制止,避免这样子最坏的情况出现的,您看这个解决方案怎么样呢?”
姜可可听到这勉强点头:“这个处理方案的话我肯定是满意的呀,毕竟你都跟我说了,我们自己单不用免单,你给我们正常上菜就行了,继续上菜吧,我还想吃会。”
反正姜可可吃完之后真的挺满意的,那经理看姜可可还挺有水平的,于是请姜可可到那酒店上来说话。
“怎么啦?我们吃完都准备要走了,留下还有什么好说的?”
那经理拉来姜可可过来:“就是我们有事情想要跟你商讨一下,这位小姐,我现你的一些想法很有开创性的意见,我希望你能对我们酒楼提供一定件事情意见之后的话,我们会给您报酬,您看大概多少钱一个小时比较合适呢?”
姜可可带着三个孩子也不是很方便,看了看那三个小孩子,问了问,她说道:“那你们愿意等妈妈跟这个姐姐说一会儿别的事情,然后再跟你们走吗?”
听到这之后,那三个小孩儿眼观眼,鼻观鼻看了一会儿,终于还是点头:“那我们要去干什么呢?就让服务生姐姐带我们去楼下吧,我们去那里坐一会儿,然后妈妈你跟这个阿姨说清楚,然后我们就走,可以吗?不要说太久哦!”
“可以,没问题的。”姜可可听到就点头:“你放心,也不会说很久的。”
姜可可自己本身也不是很喜欢说话的一个人,只是说这个经理真的感觉她人还可以,所以说她拉着姜可可去说一些事情的话,姜可可还是愿意的。
所以看着那几个小孩儿下去之后,那经理非常感谢,她对着姜可可说到:“行,那就这样子吧,那小朋友先去,下面这样子的话,楼下的服务生小姐姐会带你们的,你去跟她们说,经理让她们带你就可以了,而且这个东西可以直接去旁边的那个休息室休息的,我们有员工休息室,一切的东西都准备的非常到位。”
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“好的,小姐,那您麻烦你跟我进来,我们咨询一下可以吗?”
“行。”姜可可就跟着她走了进去,那经理开门见山的问到:“那个小姐,你是不是在别的酒楼也担任过经理这样子的职位呢?
或者您也是从事过相关行业,或者您旗下这管理有这样子的企业呢?
我看您对这些东西都是比较了解的,而且您点菜的时候,你也是只挑好的词,我看你真的是可能是一个行业大佬呀。”
听到这姜可可连忙否认:“不是的,我并不是从业者。”
姜可可看看她:“其实我对这些没有什么管理,只是你想要问我一些经济管理上的问题,或者有一些处理客人之间的问题,或者我自己心里面客人哪里不舒服的这些问题我可以告诉你。”
“但是专业的处理方法的话,我肯定就给不出你,我只能从一个客户的意见提供给你最真实的反馈,如果你想要知道的话,那你可以问我,如果你不想要知道的话,那你就可以让我走。”
姜可可还是很知道自己地位的。
听到这时候,经理连忙说道:“那我肯定是想要问你的呀,我就是想问你一下,比如说如果有的时候呢,你就现你这个店里面经营不善,你看今天早上我们工作日的时候,那真的是很少人来的。”
估计这也就是店长一直烦恼的事情。
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