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灵素看她挤到了一处摊子前,这一边几个摊子,上头都堆着奶白乳黄的块块卷卷,扑鼻一阵奶香。灵素赶紧吸溜鼻子,七娘都没眼睛看了,只好悄悄捅她一下。
那老板看见了,笑道:“客官看点什么?这都是上好的酪干乳扇奶豆腐,都好吃着呢。这儿有炸好的,你们尝尝?”
灵素正要开口,七娘给拦了道:“不用了,知道你这儿东西好。”
老板听得眉开眼笑起来,又把边上一个罩子打开,里头几个陶瓮木桶,指着道:“这是白油、酥和酸酪浆。我这儿可是独一份的。”
七娘都看了一遍,虽面上不动声色,灵素却知道她委实极爱这些的,以她的性子,若是不喜欢,哪里肯花这功夫细看。
便听七娘问道:“你可有要换的东西?”
老板道:“有啊,我换糖、蜡、茶和药材。”
七娘道:“你还换蜡?什么蜡,你们自家应该就有油蜡吧?”
老板笑:“我们养的牛可不是杀来吃肉的,哪里会有什么油蜡?再说了,纳鞋子,油蜡可不成。我们要放牛放羊,费鞋着呢。”
七娘想了想,从自己篮子里取出三块七寸来长一寸多厚的黑褐色块子来,道:“我们这儿都是炒青多,这个是专门卖到北边牧区去的茶砖,我好容易淘换来的,你要不要换?”
老板拿起来看了看,还闻了闻,点头道:“这个熬起来浓,我见过的。好,同你换。”
两人开始讲价钱,最后七娘用三块茶砖换了一钵头白油一罐子酥还有一块酪干。
灵素看着眼馋,老板道:“这位客官,你也想换?”
灵素认真点头:“我恨不得把你这一车都换走了才好。”
老板哈哈大笑,又道:“我也不能都给换了东西,还得见着点活络钱才好。”
等见着灵素拿出来几块白蜡的头蜡来,他倒恨不得都换了,最后灵素用陶盆大小一块蜡,换了一瓮白油一大块酪干一钵头酥,老板还另外送了她一罐子酪浆,告诉她这个放不住,得赶紧喝掉。灵素怪不好意思的,又送了老板几把药材。
两人又去换了些小点心小酱菜,倒是换腐乳的时候灵素差点又闹了笑话,以为同方才的乳扇有什么关系。知道这东西从豆浆开始到豆腐脑豆腐再到臭豆腐腐乳,乃至于素鸡油豆皮都是黄豆做的,她心里默默在自家山上圈出了一块地方,明年要多种黄豆!
七娘也换了不少了,她带来的茶砖冰糖同一些香料,都是个头小又值钱的东西,她都没卖,都找人换的东西。因她这些东西都不是常有的,果然换东西划算许多。灵素恨不得再多换点,她还有好些事儿想要像那些摊主请教。只时候不早,且自己再多东西“放到”篮子里,这篮子的容量也得让人起疑了。不得已,只好先作罢。
俩人半路上分道扬镳,各自回家。
方伯丰见着灵素换来的东西,九成九都是吃的,笑道:“是你干的事儿!”
灵素便道:“可惜没有人换书的。”
方伯丰听了哈哈大笑。
第二日她就自己去了,先拿出一堆各样药材,都是自己照着书上同药铺里看到的青草药去山里挖来的,给一个收药材的摊主看了。那摊主一样样过秤,告诉她这药材的学名儿,有的她弄了枝条来的,人告诉她,这药材的果子更有用,该什么什么时候采了最好,若明年她能收来,还到这里来卖,给她高价云云。
灵素转完一处,又转到另一处,一样拿出一些来。如此转了得有六七个摊位,心里对各家评一评,捡着最老实不欺人的一家出了好些药材。老板对她真是有问必答,原来这家药行就是县城里长乐坊那边的老字号,那掌柜的让她往后有吃不准的药材,只管拿去问他。灵素要的就是这句话。
之后就消磨在几处摊子上了,问了一堆各样小食的做法,又用白蜡同人家换了糯米和糯米粉,那人还教她裹汤圆包粽子。还有各种咸酸小菜,一边打听,一边买或换,人家也不好烦她,还顺便买了人家一些调料,都是农家山野里的,却多不闻于外,算是意外之喜。
那卖酪的老板见她又来了,便问她那酪浆可好喝,她自然是没口子地称赞,把老板夸得简直心花怒放。这回她又拿药材,换了几大块酪干一叠子乳扇并一大桶生乳。老板赶紧嘱咐她生乳不能久放,可以熬成糖色酪干和糖乳,就能多放些日子云云。灵素又问一堆牛羊产奶的话,老板都一一答了。
最后让她挠头的却是一处匠作铺。里头纺车织机尽有,只是如今她还不知道这布要怎么织呢,这会儿买会不会太早了些。可那老板又说:“这几日不收租税,比寻常价钱要便宜近一成,若是错过了可没处寻去,只好等来年。来年若是料材同人工又涨上去,这价儿就更没了。”
犹豫了半日,到底还是买了。花了一贯多,倒是后来七娘听说了直说她买得值,她才真正心安。在她想来,这买的东西就怕用不上,那真是白费钱不说,连换那钱来的草木虫鱼都白死了。
方伯丰见灵素这些日子日日都去集上,本有心劝两句,见她并没买什么大件的,小零嘴小咸菜倒买了不少。他一早知道灵素好口腹之道的,便息了劝心,只日日引她说些集市上的趣事,见她说得眼睛发亮手舞足蹈,连自己也跟着开心起来。
待到那群廪生娘子们约了灵素去集上时,就发现灵素几乎认识大半个集的老板了。且老板们同她打招呼还都挺热情熟悉的样儿,她们也跟着沾了些好处。只她们都是同自家相公在这里过的,家中都有长辈,自己手里的产业也就自己的嫁妆,没有灵素那么些稀奇古怪的东西能拿出来同人交换。都是银货两讫的直行买卖,倒也简便。
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