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第240章 真看走眼了吗（第2页）

做好这一步就可以再次把刚刚的高汤烧开，保持菜心在漏勺上面的形状，将烧开的高汤一勺一勺的从菜心上面淋下去，直到将菜心整个烫熟。

随后小心的把菜心转移到白瓷碗里面，调整好形状，另烧开刚才备用的那一锅高汤，加入些许盐调味，从瓷碗边缘缓缓倒入其中——

避免冲散菜心的形状。

稍微擦干净碗边，这么一份开水白菜即可上桌。

“啪啪啪！”

安静气氛当中，一阵掌声出乎众人意料，看过去声音传出的方向，大伙儿更是意外——

高星广？

而且很明显，似乎这位高大厨仅仅只是做到了扫汤一步，后面的菜心并没有开始操作。

和其他人一样，全都欣赏齐峰的手艺去了。

额……所以这算是……认输？

“高师傅？您这是？”

冯杰瑞疑惑，看着这位高大厨刚才像个世外高人的模样，怎么也没想到对方竟然连这份菜都没做完？

不至于不会吧……！

这开水白菜可是他自己选的？

“齐师傅手艺让人折服，无论这道菜我做完还是不做完，都是输，所以还不如早点儿认输给自己找找面子呢？”

一脸笑容，高星广极为坦然的说着这话，莫名倒是让人真生出来几分好感。

“高师傅，难道您做的开水白菜，和齐师傅方法一样吗？感觉好像不是平常做开水白菜的方法呢？”

噜哎哎一脸好奇。

要知道这开水白菜的名头，那可不是一般的响亮，别说是作为川菜系的大厨，就算是很多非厨艺专业的美食博主，同样是做了很多复刻。

可以说做法千奇百怪，但都叫做开水白菜。

唯独今天齐师傅的做法，自己还真是头一回见……！

“这是我师傅的不传之秘，没有想到齐师傅竟然也会，可见冥冥之中我们早有注定相遇啊……！”

高星广笑着，略微对着齐峰拱了拱手。

“你师傅……？”

在场众人听着这话都愣了一下，冯杰瑞却是率先回神，看了看桌上的开水白菜，猛的想起来一回事儿——

“等等，你师傅不会是川菜一级厨师王文烨老先生吧？！！！”

“川菜一级厨师？”

“王文烨老爷子？”

“卧槽！”

“这么牛批的吗？”

“等等……齐师傅难道也是王老爷子的徒弟？”

大伙儿嘀咕着，脑子都开始冒问号。

对此齐峰只想说——

单纯巧合而已。

咳咳……！

自己只是碰巧用了宫廷古法，完全没想到会和某位川菜系一级厨师的操作方法相同。

意外意外……意外而已。

——内容来自【咪咕阅读】

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