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第109章 教菜记上（第2页）

而苏浥尘却在一旁哈哈大笑，“别怕呀，月秋，这是正常现象。现在拿铲子让它翻起来，别让玉米粒粘锅了。”

柳月秋鼓起勇气，拿起铲子开始在锅里翻动玉米粒。

不一会儿，玉米粒的香味就散了出来，充满了整个厨房。

看到玉米粒变得金黄透亮，苏浥尘又说：“现在把猪肉放进去。”可她刚要拿起猪肉却现，“尘尘……我猪又没切。”柳月秋的手停在半空。

“额?_?”苏浥尘有些无语，猪肉都没切，你还想怎么吃，可不过一会，他就喊道，“那就先把煤气给关了。”

“噢噢噢。”柳月秋听话的伸手把煤气关了。

然后便在苏浥尘的指导下着手将一半猪肉给切成肉末。

“好了，现在重新开火，把肉末放进锅里。”苏浥尘继续指挥着。

柳月秋擦了擦额头的汗水，转身重新打开煤气，随着“噗”的一声火焰蹿出，她小心翼翼地将肉末倒进锅里。

一进锅，肉末就出“滋滋”的响声，肉末中的油脂也慢慢渗出，散着肉香。

“现在用铲子快翻炒，把肉末打散。”柳月秋听了，连忙拿起铲子在锅里慌乱地翻动着。

可由于力气不均匀，有些肉末都被铲到了锅边。

苏浥尘无奈地笑着说：“月秋，稳一点，不要太着急。”

在苏浥尘的再次指导下，柳月秋逐渐掌握了一些技巧，肉末也开始均匀地在锅里翻炒着。

随着时间的推移，苏浥尘细细的闻着锅中的香味，觉得差不多了。

“月秋，把火关了，将一小块玉米和肉末送过来。”

“噢噢噢。”柳月秋连忙应下，关掉煤气后，便从锅中铲出一点儿玉米和肉末，递到他面前，并温柔提醒道，“小心点，烫。”

苏浥尘抬眼看了柳月秋一眼，轻轻吹了吹那小块玉米和肉末，然后放入口中。他慢慢咀嚼着，细腻地感受着食物的口感和味道。

玉米粒的清甜在齿间散开，混合着肉末的咸香，两种口感相互交织，别有一番风味。

“嗯，咸淡合适，味道还不错。”苏浥尘满意地点点头，“月秋，看来你的厨艺还不错，可以暂时入门了。”

柳月秋听到夸奖，脸上洋溢起开心的笑容。

然后开始装盘

一开始时还是有些手抖，但随着次数增多，她也渐渐记起来一些技巧。

过了一会儿，诱人的玉米炒肉末就被盛到了盘子里，金黄的玉米与油润的肉末搭配在一起，看起来就让人垂涎欲滴。

“嗯，行了，下一步糖醋排骨。”苏浥尘坐在轮椅上看着她的背影，继续开口。

柳月秋听到苏浥尘的话，转过身来，问道“糖醋排骨？怎么做啊？”

“很简单，调料汁不就是了。”苏浥尘无所谓的摆摆手，表示easy。

在说之前他还害怕，柳月秋记不住想让她拿个小本子记下来着，但想到她是二中第一的名头，只好作罢。

“先第一步，你先去找个小碗，放入适量的白糖、醋、生抽、料酒，还有一点老抽用来上色。白糖要稍微多一点，因为糖醋汁主要就是要酸甜的味道。再加入一点淀粉，这样可以让汁水更加浓稠。”

柳月秋细细听着他的话，随后手忙脚乱地在橱柜里找齐了这些调料，按照苏浥尘说的比例一样样地加入碗中。

她盯着那碗调好的糖醋汁，那棕红色的液体散着甜酸交织的气味，像是一场味觉的魔法药剂。

“第二步，现在往锅里倒油，比之前炒肉末那时候稍微多一点。”苏浥尘眼神专注地指挥着，“等油热了，就把沥干的排骨放进去煎。”

柳月秋深吸一口气，将油倒入锅中。随着油温渐渐升高，油开始微微冒烟，她鼓起勇气把排骨倒入锅中。

锅里瞬间油星子四溅，出“噼里啪啦”的响声，而柳月秋并没有被吓了一跳，而是拿着铲子给排骨翻面，希望把每一块排骨都煎得金黄酥脆。

“第三步，现在把调好的糖醋汁倒进去。”苏浥尘将右手伸出三根手指，提醒道。

听着他的话，柳月秋赶紧把那碗糖醋汁倒入锅中，瞬间锅里传来一阵“滋滋”的响声，浓郁的香气扑鼻而来。

“最后一步也就是第四步，那就是小火收汁！！”苏浥尘嘴角带着笑意说道。

柳月秋小心地看着锅里的情况，不时翻动一下排骨，眼见着那糖醋汁越来越浓稠，紧紧地裹在排骨上。

那排骨油亮油亮的，红色的汁水欲滴，柳月秋忍不住咽了下口水。

“可以出锅装盘喽。”柳月秋兴奋地把糖醋排骨倒入盘中，那一块块糖醋排骨像是被糖衣包裹着的宝藏，散着诱人的光芒。

将炒好的糖醋排骨和玉米炒肉沫并同放在一起，随后她还是忍不了糖醋排骨的香味，硬要是扛着热量的侵蚀，伸手将刚炒好的排骨，一股脑的放在嘴里。

毫不意外，被烫的叽呱乱叫，“哈哈，哈哈，烫烫烫，烫烫！”一边嘟囔一边不停的往嘴里扇气。

苏浥尘见状又是一阵大笑，柳月秋腮帮子鼓鼓的，含含糊糊地说：“笑什么，你也尝尝嘛。”

说着拿起一块送到苏浥尘嘴边。苏浥尘张嘴咬下，酸酸甜甜的滋味在味蕾散开，他眼睛一亮，“好吃极了。”

“红烧肉会做吗？”尝着排骨的途中还不忘问一下她。

而她也不出所料，懵懂的摇摇头。

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