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第110章 教菜记下（第1页）

“行，行行，我就知道。”苏浥尘无奈的扶额苦笑着。

柳月秋见苏浥尘这般反应，有些不服气地嘟囔着：“红烧肉看起来就很难嘛，我不会很正常呀，不过……”可话都没说完，就被苏浥尘给强行打断了。

“是啊，是啊，吃排骨的时候，你可是吃的老香了，还不给我留，怎么你没想过这很难做啊？”

闻言，柳月秋的脸涨的通红，双拳紧握，满脸倔强的开口。

“哪有？！！不过，你还可以教我呀，我学东西很快哒。”

苏浥尘笑着点点头，“哈哈哈，那好吧，今天既然都做到这份上了，就再教教你做红烧肉。”

柳月秋听了，从盆里挑出一块肥瘦均匀的五花肉，“这个可以吗？”

苏浥尘看了一眼，“嗯，这个很不错。先把肉切成大小均匀的方块，大概两三厘米见方就好。这可是个考验刀工的活儿呢。”

柳月秋皱了皱眉头，拿起菜刀，小心翼翼地切着肉。

可是，这肉似乎不太听话，她切得歪歪扭扭，大小也不均匀。

苏浥尘看着她那有些笨拙的样子，忍不住想要帮忙，但他还是被现实给压住了。

只能轻声鼓励着：“没关系，慢慢来，第一次切能这样已经很不错了。”

好不容易切完了肉，柳月秋松了口气。“接下来，就是要炒糖色。这可是让红烧肉色泽红亮的关键步骤。”苏浥尘语气严肃起来。

“在锅里放一点油，再加入适量的白糖，小火慢慢炒。注意一定要小火，不然糖很容易糊掉的。”

柳月秋专注地看着锅里，白糖在小火的加热下慢慢融化，变成了焦糖色，还散出浓郁的香甜气息。

她忍不住赞叹：“哇塞，好香啊！”

“快把焯好水的肉放进锅里翻炒，让每一块肉都裹上糖色。”苏浥尘提醒道。

柳月秋赶忙把肉放进锅里，用铲子不停地翻动着。

肉在糖色的包裹下，色泽变得越诱人。

“接着加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶这些调料炒香，再加入适量的生抽、老抽、料酒。”苏浥尘一边玩着手机，一边有条不紊的指挥着，顺带还录了个视频，到初中时期的班群了，并附文。

“快看噢，我家小姐会做菜噢”然后便打开免打扰，免得班群又炸一次。

而柳月秋呢，丝毫没有注意边，而是一股脑地把调料都加了进去，顿时锅里香气四溢。

之后各种香味混合在一起，迅占满整个厨房。

“最后呢，加入没过肉块的热水，大火烧开后转小火慢炖。”苏浥尘慢慢悠悠的说完，甚至还打了个哈欠，随后打起精神看着她耐心地做着后续的操作。

只见柳月秋静静地守在炉灶边，看着锅里咕噜咕噜冒泡的红烧肉。

时间慢慢过去，红烧肉的香味越来越浓，那浓郁的肉香和调料的香味混合在一起，简直勾得人肚子里的馋虫直叫。

又过了好一会，苏浥尘闻着这些味道嘴角微微翘起“差不多了，开大火收汁吧。”

可心里却在偷偷流泪，又带着些许暗爽，“呜呜呜，我家那个把蛋炒饭炒成一坨的月秋，终于还是长大了啊，不容易啊。。”

柳月秋把火调大，锅里的汤汁渐渐变得浓稠，红烧肉也变得更加红亮，每一块肉都吸饱了汤汁。

“可以出锅啦。”苏浥尘稍稍安抚着心境，从眸中流露出期待的眼神。

接着柳月秋将红烧肉盛到盘子里，红彤彤、油亮亮的红烧肉散着迷人的光泽。

她端起盘子放到一旁，得意洋洋的说道，“康，瓦做的红烧肉！”

苏浥尘尝了一块，肉入口即化，味道醇厚，“嗯，做得真不错，你学得很快呢。”

柳月秋听了，脸上漾起开心的笑容。

“还有什么菜呀？你猜猜。”苏浥尘欣喜之余还不忘，问问她。

“哎呀，那不简单吗？还有蛋炒饭和白灼青菜呀！”柳月秋双眼眯成月牙状，兴致勃勃的开口。“先做蛋炒饭吧！！”

“呕……”苏浥尘刚刚听到做蛋炒饭这三个字就不由自主的干呕起来，原因无他。

正是这三个字，让他想到了那晚，那饭，那马桶，还有吐到虚脱的自己。

柳月秋见状嘴角微微抽搐，“尘尘，你这是咋了？”眼睛稍稍眯起。

“月秋，咱们还是先不要做蛋炒饭了吧？你看那么多蛋白质了”他一边说着，一边不断的往放在锅旁正冒着香气的红烧肉和糖醋排骨还有玉米炒肉末等等菜使眼色。

“真的太多蛋白质了，该炒点素的了，你你懂我意思吧？”苏浥尘一脸无辜的朝着柳月秋眨巴眨巴眼。

她凝视了苏浥尘许久，最后还是叹了口气，“哎，行吧，行吧，那就先炒个白灼青菜吧。”

之后柳月秋将洗好了青菜，在锅里烧上水。

水开了，柳月秋小心地把青菜放入锅中，而苏浥尘聆听着锅中的滋滋声，觉得差不多了，这才说道

“那个稍微烫一下就行，太久了青菜就不脆嫩了。”

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柳月秋按照指示快捞出青菜，放在盘子里，最后淋上一些烧热的香油，在撒上少许盐和鸡精。

就这样一盘简单又实惠的白灼青菜就做好了。

“行了，尘尘，该做炒饭了。”柳月秋将青菜盛出来，一边说着，还不忘看向他。

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