8品小说

手机浏览器扫描二维码访问

第792章 战略工程（第1页）

已经有一些古人对着视频中的菜品狠狠咽了口水。

在北方，他们全年吃不到黄瓜、茄子、豆角这类夏季蔬菜，想吃一口南方瓜果更是奢望。

为了在冬天不是只吃到单单白菜和萝卜，他们只能囤咸菜。

后世可真好啊，不用挨一整个冬天的寡淡饭菜。

......

【这个问题背后藏着一组很有意思的数据。】

【华夏现在年产蔬菜八亿多吨，占全球总产量超过百分之五十，人均消费383公斤，稳居世界第一。】

【而鹰国冬天百分之九十五的西红柿，依靠进口。】

【棒子国一颗白菜，最贵卖到七十五块人民币。】

【漂亮国很多低收入社区想买一把新鲜蔬菜，还得坐一个半小时的公交。】

【都是主权国家，有的甚至是富得流油的发达国家，差距为什么会这么大？】

......

各朝古人有些不明所以。

难道发达国家，还会没有新鲜蔬菜吃吗？

而一些皇帝思则考得更为深入。

或许是华夏本就是一个农业型国家。

不论怎么发展，都不会忘本。

......

【因为这背后藏着一个被严重低估的超级工程，和一个只有华夏才能运转的制度逻辑。】

【很多人可能想象不到，就在四十年前，华夏人大冬天的餐桌跟现在完全是两个模样。】

【那时候北方的冬天能吃的蔬菜就三样：白菜、萝卜和土豆。】

【1983年的北京，冬季市场上的蔬菜一共就七个品种，白菜占了上市总量的百分之七十。】

【北方冬天时，餐桌上翻来覆去就是白菜炖豆腐、酸菜炖粉条。】

【每年深秋，家家户户就跟打仗一样排队抢白菜。】

【一囤就是好几百斤，用棉被仔细包好，塞进地窖。】

【这不是夸张，这是几亿华夏人的集体记忆。】

......

各朝的北方人最懂在冬天抢白菜的感受。

每年深秋时，家家户户就开始抢收白菜。

他们只有看到那堆白菜山，心里才算踏实。

北方家家户户院子挖地下地窖，恒温保湿。

白菜、萝卜码进去，隔绝严寒，能存放三四个月不腐烂。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。