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第437章 是他的天菜炸酱面(第2页)

不一样,很不一样,比街边的面筋道,排骨大块,味道更好,也更香。

“怎么感觉是过年的时候,自己家里炖大排骨的那种感觉呢!”

柴火灶炖了一个多小时的排骨,味道就是家常菜的感觉。

肉里的脂肪和香气全被炖了出来。

“呼噜噜”

“簌簌簌”

吃了几块排骨,他越来越觉得香,再夹了几筷面条吃完,仰着头就开始喝碗里的面汤。

墩墩墩几口,一整碗汤全部都进了他的肚子里。

“嗝好饱。”

连吃两份面,再喝了一份汤,他真的觉得好饱。

摊位前,顾客一来,万亿就忙活着。

煮了一锅又一锅,面是抻了一次又一次。

期间还团了一次面剂子,因为看了下排骨和炸酱还剩一些,提前揉好面等着醒面,顾客就不用等太久时间。

面条卖了三十几碗后,人一散,摊位又安静了下来。

她收拾着灶台前的卫生,准备歇一会儿的时候,就注意到对面停下了几辆出租车。

“就是那个快走快走,不然一会儿收摊了。”

万亿也被这阵声音吸引,看着对面来的五人,有一人自己还有些印象,正是第一个打包两份的顾客。

耶?又给我摇人了?

摇人的正是尚科。

他吃完两份面觉得好吃,顺手跟群里开出租车的哥们说了一句。

几人跑完车,趁着刚好送乘客到汽车站附近,也准备来尝尝。

元石没有夜生活。

能吃饭的几个都吃过了,遇到什么好吃的东西,几人也是相互分享。

对于常年奔波的他们来说,什么山珍海味也抵不上一碗热汤面来得舒服。

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“老板,来五份排骨面,五份炸酱面。”庄汉数了数他们五个人,一人两份刚好。

万亿看了看面团,又看看了锅里的排骨和炸酱面,炸酱应该不够她说道:“炸酱面最多三份了,排骨面大概还能来七份,你们看看要不要换成排骨面。”

庄汉接话:“还好刚上了,那就都要了,你也好收摊。”

尚科吃了两碗已经很饱,现在是再也吃不下了,他摆摆手:“就不算我的了,你们自己吃几碗买几碗。”

去掉自己,他们四个,一人两份没问题。

“他不吃我打包回去给我老婆吃也行,反正我早班,八点就到点了,导打包的面老板不用煮,我干面条带回去就行。”另一位接话。

“行,那就是三份炸酱,七份排骨,其中两份打包,面不用煮。”

等万亿确定好分量,就开始抻面剂子。

一个个面剂子,经过抻、拉、拽再摔折叠多次抻拉后,最终成为细面,然后放进开水里煮着。

滚烫的开水将面条煮得浮起来,再浇入冷水继续煮。

锅里的热气腾升,冒着滚滚白烟,万亿用筷子在锅里搅和,以防粘锅。

往几个餐盒里分别放入调味料。

等到面条熟了,将前面的四份捞出放入碗中,分别舀出排骨,再放上葱花和香菜,来上一大碗汤就完成了。

“这四份好了。”万亿提醒完。

四人自己拿着筷子端着面,蹲下身就在马路牙子上就开始吃面。

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