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清河坊。
宋天宝的摊位上竖起了一面旗,上书“好吃你就多吃点”。
唔,“好吃你就多吃点”——这明显是宋小妹想出来的广告语。
因为这句广告语,在前世的记忆中印象非常深刻。这句广告语的优点,就是言简意赅易上口,并充分运用了第三人的劝从语气,即“别人都在说好吃”那么“你就多吃点”,这样就制造了悬念“到底什么东西这么好吃”,引发了受众的好奇心。
于是,不出一个时辰,摊车上的芡实薏米粥和芡实薏米红豆茶,被抢售一空。
广告语虽然重要,但是如果没有硬核,也是无用的。
宋天宝的硬核除了制作的美食好吃外,而且还在一些细节上也做到了创新和贴心。比如这款粥和茶,还做了配料自助,碗碗盏盏上放了蜜饯、桂花干、麦芽糖、豆花、红豆泥等,食客想吃什么,自己搭配。就好比现代的奶茶店,你可以选择几分糖,可以选择加珍珠还是椰肉还是布丁等。
总之在消费的同时,还享受了根据自身的喜好,diy口味的乐趣。
茶一文钱,粥三文钱。每天都是早早地出摊,早早地收摊,限量供应,不多做,这也是要保证粥的新鲜。于是便形成了,食客定点定时来排队买粥和茶,非得把粥桶刮干净了才肯放宋天宝走。
其实这粥吧,倒不一定是神仙味道。主要是自助diy带来的新鲜感,搭配不同的配料或者调料,味道就有所不同。有时候一个人一口气连喝三碗的也有。
宋氏兄妹的粥茶小生意,做得红红火火,虽然不是挣了什么大钱,但也很开心。尤其是宋小妹,第一次尝试性的胜利,使得她对未来充满了信心。
有人欢喜,自然就会有人妒嫉。比如说,沿街的这位看着茶水铺子,赚着拉皮条外快的薛婆子。
“搞七捻三的,不知道在念什么经!”薛婆子对着街对面摆摊的宋天宝没好气地嘟囔。虽都是在做茶水,但人群都朝着宋天宝而去,完美将她的铺子避开了,这让她有种被冷落的感觉,与往日的情景大不一样。
自从上次在宋家吃了亏之后,这股气就一直没能咽下去。薛婆子是何等人呢,平时就是个斤斤计较,爱贪小便宜,嘴还挺碎的。
在她的人生信条中,只有她占别人便宜,没有别人可以在她这边捞到好处的。
薛婆子倚在门口,磕着瓜子,斜眼看着宋天宝这边。
“摊主,鸡头饭和鸡头茶还有吗?”一个晚来一步的食客问道。
“没了没了,要等明天了。”宋天宝边收拾着摊位,边对那食客说。
“哦,真的是一丁点都没有了吗?”食客似乎不死心,抱着希望再次询问。
“真的,一丁点都没有了。”宋天宝揭开锅盖,让食客看真。只见那两个桶,被掏得干干净净,但凡是个不锈钢材质的,估计都能照镜子了。
有那么好吃吗?薛婆子内心不以为意,鸡头饭哪家不会做?不过转念又想,宋天宝这小伙子对于美食是有点手段的,毕竟人家可以宋五嫂的高徒啊!只不过人平日笨了点,野心缺少了点,因此一直做不大买卖。
“小翠,明天去对面买一碗鸡头米和鸡头茶来。”薛婆子对着正在抹桌子的侄女小翠吩咐道。
“姨娘,你要吃,自己去买呗。”小翠瞥了薛婆子一眼,她才懒得去排队,去人挤人。
姨娘,非我们通常认为的意思。在南方语系中,很多地方管“姑妈”也叫“姨娘”,还有一些小众的叫法,叫“阿娘”,流行在明州一带(即现在的宁波地区)。
“哎呀,懒西斯,真当懒!”薛婆子收了瓜子袋子,回身进屋,不忘继续吩咐,“把地也扫一下,去去晦气!”
“懒西斯,老懒傀。”小翠心里暗骂。
夜。
没有星星,月亮周围泛着一圈朦胧的光晕,看上去就像是近视眼摘了眼镜观月一样。有句俗话叫“月亮长毛,雨点泡泡。”这就预示着第二天极有可能下雨。
春天的生意是最难做的,还有一句俗语说“春天做生意,一担行李一担货。”什么意思呢?就是说春天出门做生意,肩挑着扁担,有一半不是货物是行李,行李里面有雨伞,有御寒的衣物等。
宋小妹的双手已经涂满了膏药,这膏药就是明矾、皂矾、赤石脂组成的。
宋小妹晾着双手,手肘支着窗沿,看着窗外的月亮发呆。这姿势像极了动画片《狮子王》中的那只狐獴丁满。
“要命咧,这才三月,到了梅雨季节可怎么办?”
是啊,没有空调,没有除湿器的大宋,宋小妹该怎么办?
一想到前世一个朋友送给她的一双仿制的翘头履,到了梅雨时节,居然发霉长了蘑菇,一双鞋像极了多肉盆栽。噫~想想都觉得浑身痒痒。
“开饭啰~”宋天宝在堂屋里喊了一声,顿时一股美食的香味飘进了宋小妹的闺房。
美食果然能让人暂时忘却烦恼。看着一桌子的菜,尤其是还在冒着热气的葱油猪肉烧饼,宋小妹咽了咽口水。
由于宋小妹双手不方便,宋天宝便撕着烧饼,一口一口地喂她。
小时候也是这样啊,哥哥给妹妹喂饭,只不过那时候特别顽皮,不爱好好吃饭,非得当哥哥的学狗叫,叫一声才吃一口,还拍手乐。
“嗯~好吃!”宋小妹发出赞叹。
这猪肉葱油烧饼——香喷喷的猪油浸透着面,剁成沫子的猪肉,星星点点镶嵌在面中;肉不在多,要在于精,太肥的不要,容易腻,太瘦的也不要,容易形成硬颗粒,唯有肥瘦相间得当,再与小葱拌在一起成馅。
宋小妹吃得一嘴的油,好吃,好吃得很呢!
宋天宝对于美食的驾驭,可以说是非常应手了。宋小妹只跟他提了一嘴,他便凭着自己的理解将食物做出来了,虽然不能说一模一样,但是也是八九不离十了。
这烧饼有那小时候的味道了!
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