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第233章 又是一年春到（第2页）

村民们闻到秘制腌料的味道，口水都流了下来。

这可比他们自己在家做的好吃多了。

然后就只见宋清欢动作熟练地把炸好的五花肉切片，放进了腌料里拌匀。

接着她把扣肉码放好，她用一个比较深的碗来码放的，一片芋头一块肉交错码放，肉皮朝下。

四百斤肉做了八百碗扣肉。

做好之后就是上锅蒸煮。

蒸锅中加足水，放入装有五花肉和芋头的碗，大火烧开后转小火蒸了约半个时辰，肉酥烂，就可以起锅了。

最后就是倒扣装盘。

宋清欢让秦致远帮忙，将蒸碗中的扣肉倒扣在盘中，使肉皮朝上，扣肉就成了。

那香味，整个寨子都能闻到。

这个年注定是一个幸福年。

年前很多村民下了山，去集镇上买过年需要的东西。

山下的百姓虽然不至于再挨饿，但是依旧吃不饱，吃不好。

不下雨，土地比石头还硬，寸草不生，一眼望过去，到处都是荒芜。

稀稀疏疏的村子几乎没人住，活着的人都涌到了嵚州城，等着府衙施粥。

嵚州府尹的铁腕政策，把饥民拘在了嵚州城附近，饥民每天都能领到粥，也就断了去无忧寨投奔宋清欢的念头。

扣肉做好之后，宋清欢把扣肉分给了各家各户，让他们自己回家蒸煮。

然后就是各自忙各自的年夜饭了。

梁佩华说想吃饺子了，宋清欢二话不说，挽起袖子就和了面。

做了鸡蛋韭菜馅跟猪肉白菜馅两种。

这一次的祭祀由梁思安带着两个弟弟操办的，宋清欢只在需要她出现的时候，上了香，说了自己心中的祈求。

寨子里的灯笼换成了红灯笼。

山上有许多种天然染料，心灵手巧的村民们不再事事依仗宋清欢，他们自己造了纸，又把纸染成红色，糊了灯笼。

宋清欢觉得自己差不多可以放手了。

她现不经她手浸泡的谷种，依然每一次都在增产，每一季水稻成熟的时间减少一天。

但是宋清欢试过，离开那条小溪之后，她的能力大打折扣。

吃过了年夜饭，寨子里欢声笑语不断。

宋清欢做了田漏，用来计时。

寨子里有专人负责时间这一块。

子时一到，那人用力敲响更鼓，各家各户燃放了一串鞭炮之后，寨子里归于宁静。

宋清欢在家里嗑着瓜子，喝着姜茶。

零点一过，就给三个弟弟，还有扶风他们三个了利是。

钱不多，都是一百个铜板，但是收到利是的都乐呵呵的，说着祝福的话。

梁家人睡下之后，宋清欢毫无睡意，去看了宋清宁。

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