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第20章（第2页）

自行车是池御教的，俞临学东西很快，平衡性又好，看池御演示一遍，自己上去试了几遍就会了。

她还记得池御教她学车时，她骑着车在池御周围绕圈的场景，当时池御眼睛里有些惊讶，赞赏地点点头：“嗯，学的挺快。”

俞临心里是有点小得意的。

此刻，俞临再次跨上这辆自行车，座椅的高度被池御调整过，正好适合她的腿长，她蹬着踏板，迎着风，向学校骑过去。

成人学校的课程表发下来后，俞临的生活被分割成几个固定的板块，变得很忙。

语文对她而言不算太难，更多的是耐力考验。主要是数学，对抗复杂且不甚高明的教学，这让俞临有些头疼。

还好今天上的是西点烘焙实操课。

教室设在学校那栋旧楼底层一个改造过的操作间里，比“池记”的操作间大，设备也更新，更齐全。

同学们大多心不在焉，有人打哈欠，有人偷偷玩手机，还有人低声讨论下课后的消遣。对他们而言，来这上课或许只是一张证书，一个加薪的筹码，但是对俞临来说不一样。

俞临看了一眼周围的人，缩了缩肩膀，想要降低自己的存在感。

老师姓胡，说话语速很快，演示动作干脆利落，有种流水线般的感觉。

第一节课教最基础的黄油曲奇。胡老师讲解配方比例，演示黄油和糖粉打发的状态，强调烤箱温度和时间的控制。

俞临站在一群戴着同样围裙的学员中间，看着讲台上的操作。

她观察到，池御的做法和胡老师有很多细节上的差别。池御更依赖手感，对状态的判断基于经验而不是严格的刻度，揉面团时手腕更放松，挤花时身体的重心更低，甚至池御用的糖，都比教室里这种更细，更容易融化。

她默默记下这些差别，在心里对比着。

实践环节，俞临分到一块操作台。她按照胡老师的步骤，称量，混合，搅拌。

动作生涩，但很稳当，当别的学员还在为打发不足而手忙脚乱时，她已经把混合好的面糊装进裱花袋里了。

胡老师巡视过来，看了看她挤在烤盘上的曲奇面糊，形状还算均匀，她问：“以前接触过？”

俞临摇摇头，她是接触过，但不是这样接触的。是看着池御做，用眼睛感受过那些材料在池御手中变化的状态。

胡老师没再多问，走向下一个学员。

烤好的曲奇被分给大家品尝，俞临拿起一块自己做的，咬了一口。酥，甜，黄油味浓郁，算是合格的味道，但好像就是少了点什么。

不是糖分或火候的差别，而是一种她说不清的东西。

俞临把剩下的几块曲奇用纸巾包好，放进书包。

下课后，她骑着自行车往回走。晚上的风已经很凉了，但她一点都不觉得冷，想着回去能见到池御，能给池御尝自己亲手做的饼干，俞临蹬自行车的力气都大了些。

回到“池记”，卷帘门已经拉下。她停好车，推开虚掩的小门。店里安静，只有操作间方向亮着灯。

她走过去，池御正站在操作台前，背对着门口，低头在裱花转台上修整一个蛋糕的边缘。

听到声音，池御回过头，“回来了？”

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