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与淮扬漕运衙门的初步合作意向达成,苏碗并未松懈。她知道,官面上的文书往来与具体落实之间,往往隔着千山万水。要想真正在淮扬乃至整个江北漕运系统站稳脚跟,还需下一番功夫。
这日,漕运衙门一位姓钱的管事私下递来消息,漕运总督庞大人不日将巡查至淮扬,知府大人欲设宴接风,届时淮扬官场、漕运系统有头有脸的人物皆会到场。钱管事暗示,若苏碗能在此宴上,让庞总督亲眼见识咖啡之妙,或许比十份公文都管用。
机会难得,却也风险并存。总督驾前,万一有丝毫差池,此前所有努力可能付诸东流。
苏碗沉吟片刻,果断应下。她亲自挑选了一批品质最上乘的咖啡豆,反复调试烘焙度,力求展现出咖啡最复杂迷人的风味层次。同时,她精心设计了一套说辞,不仅要介绍咖啡,更要将其与漕运效率、国计民生巧妙关联。
宴设于淮扬知府府邸花园,华灯璀璨,宾客云集。苏碗作为特聘的“献饮师”,被安排在宴席中段偏后的位置。她穿着一身藕荷色素面襦裙,髻简洁,只簪一支白玉簪,气质清雅,在珠光宝气的女眷中反而格外显眼。
酒过三巡,菜过五味,气氛正酣时,淮扬知府笑着向主位上的庞总督拱手道:“总督大人,近日我淮扬漕工之间,流传一新鲜物事,名为‘咖啡’,据说有奇特的提神醒脑之效,于漕工劳作大有裨益。今日恰巧其培育者苏碗姑娘在此,不如让她献上此饮,请大人品鉴一二?”
庞总督年约五旬,面容威严,闻言挑了挑眉,不置可否地点了点头。
所有人的目光瞬间聚焦到苏碗身上。她从容起身,走到特意设置的操作台前。净手、温壶、磨豆……动作流畅优雅,带着一种独特的韵律感。当热水注入新鲜研磨的咖啡粉时,一股浓郁而富有层次的香气——混合着坚果、焦糖与淡淡果酸的奇妙气味——瞬间爆出来,强势地盖过了席间的酒香菜香,引得众人纷纷引颈探寻。
庞总督原本漫不经心的神色也收敛了些,目光落在苏碗行云流水般的动作上。
咖啡冲泡好,由侍女小心奉至庞总督及几位主要官员面前。庞总督端起白瓷杯,先观其色,深褐透亮;再嗅其香,浓郁醇厚;最后才小呷一口。
他眉头微蹙,显然对那强烈的风味感到意外,但并未立刻放下,而是又喝了一小口,在口中细细品味,半晌,才缓缓道:“滋味……甚为奇特。初品猛烈,细品却有余韵。”他看向苏碗,“此物,果真于提神有益?”
苏碗上前一步,敛衽行礼,声音清越从容:“回总督大人,咖啡中之物,能刺激心神,驱赶睡意。民女在信州及淮扬码头曾做尝试,劳作前饮用一碗的漕工,多数反映午后困倦大减,精力更为持久。且此物暖腹生津,相较于冷水激淋或辛辣之物,更利于养护身体。”
她顿了顿,见庞总督听得认真,继续道:“漕运乃国脉所系,漕工辛劳,直接关乎转运效率。若此物能普遍推广,使万千漕工精神振奋,减少因疲惫所致之失误与拖延,于朝廷,于漕运,皆是一桩实事。且其种植不择良田,多用坡地山岭,若能推广种植,亦可为沿途百姓增添一份生计。”
她这番话,句句落在漕运效率和民生实惠上,正是庞总督最关心之处。
庞总督沉吟不语,手指轻轻敲着桌面。席间一时安静下来。
这时,坐于庞总督下的一位青袍官员(正是之前与苏碗会谈过的漕运衙门官员)开口附和道:“总督大人,下官已初步考察过,此物在码头试点,反响确实不错。苏姑娘所言的‘咖啡茶摊’模式,成本可控,易于推行。”
又有几位官员出言赞同。淮扬知府亦笑道:“此物还得太子殿下与安王殿下赞誉,陛下亦曾过问,可见确有其独到之处。”
听闻牵扯到天家,庞总督神色更加郑重几分。他再次端起咖啡杯,将剩余部分饮尽,感受着那持续的回甘与清晰的振奋感,终于点了点头:“既然于漕运有益,尔等便仔细斟酌,拟定个稳妥的章程上来。若果真效佳,逐步推广亦无不可。”
此言一出,苏碗心中大石彻底落下。有了漕运总督的肯,咖啡在江北漕运系统的推广,便算真正打开了局面。
宴席后半程,不断有官员或士绅前来与苏碗搭话,或好奇咖啡,或赞赏她的胆识谈吐。苏碗一一得体应对,不卑不亢,既推广了产品,也拓展了人脉。
当她终于得以稍歇片刻时,一名小厮悄悄递上一张纸条。苏碗展开一看,上面只有一行熟悉的、略带锋芒的字迹:“闻淮扬事谐,甚慰。保重。”
没有落款,但她一眼便认出是萧景致的笔迹。他远在京城,消息竟如此灵通,且在这关键时刻送来这寥寥数字,其中的关切与支持,让她心头一暖,仿佛连日来的奔波劳碌,都值得了。
她将纸条小心收好,抬头望向京城方向,唇角不自觉微微扬起。淮扬夜宴,她不仅为咖啡赢得了关键性的支持,似乎也离那个男人,更近了一步。
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