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天色渐暗,屋内的灯光透过窗户洒在院子里,给这忙碌又温馨的场景镀上了一层暖黄的光晕。
今晚长丰大队家家户户炊烟袅袅,都喜气洋洋地炖肉。
随着一道道菜肴出锅,浓郁的香气弥漫开来,引得人直咽口水。
猪肚鸡的奶白色汤汁翻滚着,飘出阵阵鲜香。
红烧排骨色泽红亮,酱汁裹满每一块肉。
红烧兔子肉质紧实,散着诱人的香味。
卤猪下水色泽诱人,散着五香的醇厚气息。
大家围坐在桌前,看着满满一桌丰盛的菜肴,脸上都洋溢着满足的笑容。
苏军早就被锅里飘出的卤香勾得按捺不住,刚坐下就先夹了块卤大肠。
肠段入口软糯又带着点韧劲,五香的醇厚混着微辣的尾调在舌尖散开,完全没有脏器的腥气,只剩下浓郁的卤香。
他嚼得满足,忍不住点头赞道:“这猪下水竟能做得这么香,真是没想到。”
姜熙瑶眼睛弯成月牙,带着点小得意:“嘿嘿,我是不是没选错?”
方芷云夹了块卤大肠,细细嚼着,“从未见过这样做法,好吃!熙瑶你的手艺咋这么好呢!”
姜熙瑶别的厨艺不敢说,卤鸭货她可是擅长的呀。
姜熙瑶特别喜欢啃鸭货,可是在现代鸭货好贵呀!
几十块只有一点点。
为了省钱,为了能吃的过瘾,她就学怎么卤。
在网上复刻周某鸭的做法,连做几次就很娴熟了,主要是对香料等调料的用量把控好。
鸭货换成猪下水也是同等道理。
顾北泽给姜熙瑶碗里添了块排骨,自己则夹了卤小肠。
他抬眼看向她,眼底盛着笑意:“确实厉害,回头得把方子教给我。”
小张也没客气,筷子在卤味盘里没停过,嘴里含着食物含糊道:“以前在老家,我娘总说猪下水腥气,做了也没人吃……早知道这么好吃,早该学着做了!”
苏煦晨啃着排骨吃得满嘴流油,含糊不清地附和:“姐,你这手艺绝了!比我爸带回来的罐头还香!”
姜熙瑶见大家那么捧场,还有什么比这个更加开心的事情呢。
晚饭散了,碗筷收拾妥当,姜熙瑶看着满屋子人,忽然犯了难。
这么多人咋睡呀?
她只有一间房。
要不带着舅妈去许珍那睡?
还没等她开口,苏军和方芷云站起身,“瑶瑶,我们走了。”
“啊?”姜熙瑶愣了一下,连忙挽留,“这都这么晚了,怎么不留下来住?”
方芷云看出她的误会,笑着拍了拍她的手:“都怪我们没早说。我们的车一到县城,县里领导就知道了,早给安排好了招待所。我们就是过来看看你,吃顿饭。”
她抬眼看向苏军,语气里带了点商量,“明天早上我们再过来,估摸着能在这儿待……到后天。”
苏军在一旁点头应了声,算是确认。
因为要回招待所,所以这是苏军没叫警卫员离开的原因。
“我还以为你们才刚来就要走呢,吓我一跳。”姜熙瑶松了口气,眉眼都舒展了,连忙拿起煤油灯要送他们出门。
“不用送了,外面亮堂着呢。”方芷云按住她的手,目光在她脸上转了一圈,满眼都是疼惜,“好好歇着,我们明早再来。”
姜熙瑶还是把他们送到了大门口,看着一家三口的身影融进月色里,苏煦晨还回头冲她挥了挥手。
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