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第1296章
傅怀瑾则是更喜欢吃白灼基围虾和熟醉蟹,有些人就是天生的吃不惯生腌类的食物,江孜觉得软软糯糯好吃极了的三文鱼,傅怀瑾偏偏觉得吃起来很奇怪,不是说味道不好,就是觉得很奇怪,吃不惯。
吃不惯很正常,江孜自己一个人吃得也很开心,难得吃到这样鲜活的海鲜,她甚至都想在这茂林郡多呆一段时间。
可惜出来快有一个月了,再不回去,到时候肯定要被江母一顿数落。
只是夜里突然下了一场暴雨,温度瞬间降了至少七八度,江孜早上起来的时候冷得直哆嗦,赶紧穿上比往常更厚实的衣裳,出门就是一阵凉意袭来。
“今年好像比往年冷得更早?”江孜喝着热乎乎的姜枣茶,吃着江欢宜早起做的小米蒸糕当早膳,看着仍旧未停的小雨,躲在长廊下看着雨滴顺着屋檐往下滴落,远处因为雨幕朦朦胧胧的,倒是与平日不一般的景象。
“茂林郡旁边是一条大河,离海也只有三五日的路程,这边是要比咱们内陆更凉快些。”傅怀瑾解释,拉着江孜往长廊尽头的小亭处坐下休息,傅小琳早就叫人在这一处放好了小炉子煮着茶,石桌石凳旁搬来软榻,上面铺着厚实的毛毯,半躺着软绵舒服又暖和。
因为下雨,原本打算返回的江孜和傅怀瑾便干脆留下休息一天,雨天什么也不做,听着雨看书或者打瞌睡还是特别有限的,闲着没什么事,江欢宜煮了桂花奶茶,用的是龙井煮好的奶茶,加了两勺桂花蜜,最后还撒了一些干桂花,暖暖的,桂花香很浓郁。
江孜喝着桂花奶茶就更嘴馋了,拉着江欢宜就去了后厨。
“今天做舒芙蕾,一种鸡蛋和面粉做的小甜食。”江孜和江欢宜说着话,找全了需要的食材——鸡蛋、面粉、牛奶喝白糖。
蛋清滴上几滴柠檬汁和白糖,叫来钱旭打发,蛋清打发是个力气活,自然是要找个力气大的小伙子。
蛋黄打算倒入牛奶搅拌匀均后加入过筛的面粉,再次搅拌匀均,取三分之一打发的蛋白霜到蛋黄糊里拌匀,然后倒入剩下的蛋黄糊继续拌匀。
“锅里不要放油,全程小火,舀入适量的面糊,滴几滴水,加盖焖数,大约数五十个数就可以了,然后翻面继续滴水加盖焖同样的时间。”江孜示范着先焖好一块舒芙蕾,就将锅交给了江欢宜:“焖上四五片叠放着摆盘,淋上果酱就可以了。”
盯着江欢宜做了一份,没什么问题,江孜往舒芙蕾上淋了两勺柠檬酱就端出去找傅怀瑾。
“阿瑾,来尝尝,柠檬舒芙蕾!”江孜从旁侧舀了一勺舒芙蕾递到傅怀瑾嘴边,他顺势低头含进嘴里,在江孜期待的目光中点点头:“很是柔软的口感,柠檬酱酸酸甜甜的味道很不错。”
江孜满意了,也舀了一勺吃了一口——舒芙蕾软绵绵的,口感蓬松如云,入口即化,上面浇了一层浅浅的柠檬酱,酸酸甜甜带着水果清香,还有淡淡的鸡蛋香。
真的是超级好吃!
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