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第156章
可现在的天气又十分炎热,没有冰箱没有冰块,即使保存再好的卤水也容易发酸发臭,江孜只能期待吊在水缸里的卤水不会那么容易出问题。
卤水还是得一直用的老卤最好了。
将装着卤水的砂锅放在灶台上加热,等到沸腾,江便孜往里面加了些水,酱油和白糖也添了些,最后又加了一个卤料包——每天都要做大量的卤味,可不能吝啬添加调料,不然卤味越煮越淡,即使是老卤的口味也好不起来了。
卤味的味道极为霸道,还没有到晚饭点,引起的轰动倒是真的不小,尤其是离得不远的金媒婆家,这几日简直是煎熬。
怎么村尾那边天天都会传来各种肉香?
村尾住的江家和于家条件又不怎么样,尤其是江家,病的病,小的小,穷的很。
怎么天天都在吃肉?
发了一笔横财?
听说江家阿孜在集市上摆摊卖吃食挣了不少钱,难道是真的?
要是江家如今起家了,她倒是可以考虑给江家阿谌介绍几家不错的姑娘,他都快十八岁,也该着急了。
怎么都能赚上一笔媒婆钱。
或许可以去打探打探。
啧......他们到底在做什么吃的,怎地这般香?
也不仅仅是金媒婆,村里不少人家都在嘀咕着江家和于家是不是最近赚了不少钱,都在琢磨着是不是也跟着去集市上摆个摊?
更多的是在家撒泼打滚的小孩儿,哭闹着要吃肉,通通被家里的大人骂了一顿,骂不住的又狠狠地揍了一顿。
总之就是挺惨的。
卤水里加了鸡腿鸡杂和张宁宁处理好的鸡蛋,放不下江谌处理好的鸡爪,他收拾了一番,提着一篮子的鸡骨头去村长家。
这会儿江孜做的猪油小饼干已经做好了,江家院子各种不一样的香味不仅把江源给引诱了回来,他身后跟了一串小萝卜头,看起来他们家小阿源还成了带头的小孩王了。
猪油小饼干圆乎乎的,上面撒着几粒芝麻,烤得金黄,闻着一股浓郁的猪油香和蛋香,让人忍不住的咽口水。
“阿姐,阿姐,我要吃......”江源激动的跑过来,可是看着从来没见过的小点心实在是不知道这是什么,歪着脑袋一脸纠结。
“这是猪油小饼干,还有些烫,等凉了再吃。”江孜笑眯眯的抓了一把放进江源的零食袋子里,那是江母特地为他缝制的,里面总是塞满了各种小零嘴,惹得村里的小孩儿个个都十分羡慕,也曾回家吵着闹着也要一个,后果无疑是都被狠揍了一顿。
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