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“谢谢大嫂,太漂亮。”相喜摸着小包被,顺便跟明乐提了想要点布头练习做荷包。
明乐听了事情的经过了,乐的捂嘴直笑。
“行,我这就给你找点去。明天蒸完年糕,我就教你怎么做荷包,这个简单,有手就行。”
【我的好大嫂,你可别这么说。】相喜心里苦笑。
腊月二十五
今天杨母亲自教相喜蒸年糕。
“咱婆婆蒸的年糕是这附近最好吃的,你可要好好学。”明乐在一边煮豆子。
这个红豆是提前泡过一夜的。
“就你嘴甜,我做什么都说好吃。”杨母笑着对明乐说。
相喜以前没做过年糕,确实很感兴趣。
家里最大的锅上已经放好了篦子。
只看杨母熟练的把煮好的红豆先散了一层上去,然后就让燕子看好火。
自己教相喜怎么搓粉。
“咱家每年都蒸两种,统山爱吃糯米的,统川爱吃大黄米的。做法都一样,你看着。“
先把温热的糖水倒一点在面粉中,一边倒水一边搓。
直到整盆粉的湿度变成捏成一个可以一搓就散的球,就行了。
正好大锅也开始上汽了。
相喜跟着杨母一块撒第一层面粉。
肚子里的孩子可能是感受到了肚皮外传来的热量不安的踢蹬了几下。
相喜一手撒着面粉,一手轻抚着肚皮,安抚着肚子里的孩子。
第一层撒完后就要盖上盖子,等再次上气了,再撒第二层。
“第二层用大枣碎,这都是提前剪好的。铺上一层大枣后,就再撒一层粉,咱家这个大锅可以撒三层。”
直到第三层顶上又撒上一层厚厚的红豆,这个年糕才算做完了。
盖上盖子蒸半个时辰。
“看明白了吗?”
“明白了。”
“行,你先歇歇,下一锅是统川爱吃的大黄米的,你来给他做。”
“好的,娘。”
等年糕的时间,明乐把找好的可以做荷包的布头拿出来给相喜挑。
相喜选了一块深蓝色的。
“你眼光好,这块确实适合二弟。”明乐又拿出另外一块布头,在上面教相喜如何裁布,如何走针。
相喜都听明白了,就是一上手,这针就像故意跟他作对一样,针脚歪歪扭扭的跟蜈蚣腿似的。
“这比撒年糕难多了。”相喜的话把大家都逗乐了。
来了
腊月二十六
杨父找人把杨家今年定的年猪拉回来了。
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