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第15章 第 15 章 红油凉皮椒麻口水鸡（第2页）

她浅浅一笑：“夫人看得上我的手艺，自然愿意。”

范氏满意：“那等日子定下来，我让青翠过来一趟。”

虽然年年由她出面组织这赏荷宴，但日子一向是身份最贵重的那位来定。

去年是首辅夫人，今年说不定公主都会来——要不然她哪会如此烦心，早早回上京操持？

如今一件事了，范氏松了口气，看儿子不声不响在一旁吃完了一整碗酒酿羹，小脸透着乐，心里更是一宽，便话家常：“莫姑娘现在住哪呢？”

“就住店里，东家分了我一间房住。”莫玲珑看孩子意犹未尽的样子，把刚烤完的松饼推到他面前，沈小爷果然眼神一亮，抓起就啃：“香！”

“是啊，我改良了一下方子，比原来你吃的都要香。”

莫玲珑也是靠一己之力，做出黄油了。

何芷找来的牛奶是水牛産的奶，乳脂丰富，用来打黄油産量颇为惊人。

剩下的奶不适合做玉酪和酥酪，但煮稠了加上大量的糖，浓缩成炼乳，好几样甜品用得着，也不浪费。

所以，她现在做的松饼，严格意义上说，就是现代的曲奇了。

而这里，油，糖産量都低，自然价格也贵，平时吃点香口甜口的零嘴，都是奢侈。

人类基因里，却又刻着对甜食的热爱。

莫玲珑做的甜品，哪怕成本高企，定价不低，也从推出之日起，有了拥趸。

“好吃！”沈小爷给的情绪价值足足的。

又一想到在船上吃的饭菜，他就好想好想，想得有些要哭，小鼻子一酸，“想吃香香饭。”

“哟，他还惦记你的手艺呢！”范氏搂过儿子说：“也不知怎麽的，你做的就是合他口味，教了家里的厨子怎麽做，也做不出你那个味来！”

“不是我做得多好，可能是夫人家的菜好，用的油也多，对孩子来说容易腻。在船上的时候，我怕菜要坏，素菜做得多，荤菜也多是炖煮的。”

沈小爷只是胃口偏好，不爱滋腻，而喜欢鲜明爽口。

而刚巧，她一向在努力钻研的就是拒绝各种添加剂，也能做出好味道。

莫玲珑从来不敢托大自己的手艺多麽高明。

人外有人天外有天，她有很多不起眼的小技巧，就是从别人那里学来的。

这段时间，她从何芷口中听了不少上京美食，虽然暂时没攒下多少银钱去品尝，但她认为能在竞争激烈的上京立足的馆子，都有自己的拿手绝活。

她比沈府厨子强的，或许只是看得多。

对方只做给沈家人吃，只用琢磨主人的喜好，而她是开餐厅的，迎合多数人口味才是她的本分。

更何况在现代，只要想学，多的是信息和渠道。

莫玲珑的话，又说到了范氏心坎里：“可不是呢？！这孩子是跟我们胃口不太一样，我也是看他吃你做的，才知他爱吃酸，爱吃辣。”

她家竈上的管事，是她从娘家带到上京的陪嫁。

擅长浓油赤酱的江南菜，都是她爱吃的味道。

最近学了几道辣菜，但还不像样。

青翠见沈小爷赖着不想走的样子，又看时辰不早，提议道：“不如咱们请莫娘子给二少爷做点儿吃的带回去？”

她们本只想着过来看看，买上一罐子松饼回去。

结果真碰到了人，这一聊日头不知不觉落了下去。

连街上的声音都小了几分，窗外密密的屋脊里，已有炊烟升起。

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