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第113章（第1页）

“炒完了，装盘！”宋墨玉手一抖把炒好的紫苏田螺分装到两个盘子里，然后一个放到出菜口的木质餐盘上，一个放到那两人拿来的食盒里。

夏俞过来端走菜，放在了七号桌的客人桌上。这桌是一对新婚燕尔的小夫妻，彼此家世都很好，从不为生计烦恼。

在这盘紫苏田螺肉上来前，桌上已经摆了卤肉、三鲜鱼。夫妻俩就着这两道菜已经各吃了一碗饭。

“相公，好香啊，我都快吃不下了这道菜才上来。”妻子眼睛死死盯着这道喷香的紫苏田螺，有种想吃又无能为力的感觉。

丈夫笑笑：“那我替你尝尝。”

他拿起勺子舀了两大勺田螺肉进碗里，和着白米饭一块搅拌。田螺肉的汤汁和香味和白米饭混合到一块。丈夫扒了一大口，腮帮子鼓鼓的。

妻子一个劲地问：“好吃吗好吃吗？”

丈夫三两口就咽了下去：“紫苏香浓、螺肉鲜辣入味，辣度适中，很下饭。今天你就是撑死也得尝尝这道菜！”

“真的假的？”妻子也学着他的样子舀了几勺。

然后就没有然后了。夫妻俩都开始埋头炫饭，没一会半盘子螺蛳肉就进了肚子里。

福瑞大酒楼的那两人眼巴巴地看着他俩吃，忍不住拉了一把路过的夏俞：“喂，我们俩的菜呢？”

夏俞记性很好：“掌柜的说你们桌的菜都是打包，到时候会和食盒一起拿给你们。”

两人无奈地叹了口气，只得继续眼巴巴地看着。

吃得正欢的又岂止是这一桌，周围都是此起彼伏的干饭声。还有的人就像宋墨玉专门请来的似的，不仅要吃，还要一边吃一边夸，直把宋墨玉做的菜夸得天上有地上无。

托，一定是托！

“你饿吗？”

“你不饿吗？”

两人互看一眼，几乎是异口同声说道，然后都在彼此眼神中看到痛苦的神色。世上最痛苦的事情莫过于身处在这样的环境里，他俩却一口吃不着！

没多时夏俞又把几个空的餐盘放了回来，朝宋墨玉说道：“掌柜的，东边靠窗的十二号桌要一份金钱蛋和一份蛋炒饭。他说他就爱吃蛋。”

“好。”宋墨玉头也不抬地应道。她记得八号桌适才已经上过一碗鸡蛋汤了，没想到现在又点了两个蛋菜。看来真是爱惨了蛋。

“掌柜，我帮您剥蛋打蛋！”唐惠惠连忙说道。

一大框新鲜的鸡蛋还有一小盆煮好的水煮鸡蛋就放在她身后，这烤鸭的火候不必时时刻刻都翻动，她处理个鸡蛋的时间还是有的。

宋墨玉笑笑：“怎么又叫我掌柜了，不是说了你叫姐姐就好吗？”

唐惠惠摇头：“不行。白天你就是掌柜的，晚上你才是墨玉姐姐。”

“好吧好吧，那随你~”宋墨玉也就随她去了。

金钱蛋要用到三个剥好的水煮蛋。宋墨玉接过唐惠惠剥好的，把鸡蛋切成了厚薄差不多的鸡蛋片，在鸡蛋片上撒少许的生粉，然后放进锅里用中火炸。一面炸到金黄后再换另一面。

炸好以后得鸡蛋片表面焦黄还有油香，这时候再用青红辣椒、蒜片一块翻炒小火爆香，加点盐和酱油就可以出锅了。

这样炒出来的蛋一圈一圈的，颜色胜似黄金，由此得名金钱蛋。

很多客人觉得这个名字意头好，都点了这道菜。

“烤鸭是不是差不多了？我看看火候。”宋墨玉走过去查看。

她烤炉放的是梨木作为燃料，这种果木烧起来没有什么烟雾，能把鸭子烤成外焦里嫩且带着果木清香的枣红色。

“再烤一会。我准备一下配菜。”宋墨玉动手准备起吃烤鸭要用的薄饼、胡瓜、葱段。

准备好后又取出一口坛子，挖了一些酸梅酱出来。

酸梅酱是她用盐渍青梅做出来的酱料，口感甜中带酸，有些微微的辣意。没有甜面酱，用这酸梅酱就着烤鸭吃也是一样的美味。

半个时辰后宋墨玉把那两人点的所有菜都准备好了。

那两人带了两个食盒还是装不下。她只得把一些好装的菜用油纸包打包，又让罗芷嘱咐了他们烤鸭的吃法。

两人听得一愣一愣的。怎么回事，吃个鸭子又要包这个那个又要蘸酱料又要卷起来的，怎生这么麻烦？

但他俩没办法，只得老老实实记着。你记前半截，我记后半截。

陈司悬也早就注意到这两人了，走到出菜口笑道：“要我跟着他们吗？”

宋墨玉正在装糯米饭，冷笑了下：“有什么好跟的，他俩那二傻子，拿什么食盒不好，拿个里面印着福瑞两个字的？”

陈司悬愣了一下，忍不住捧腹大笑。

“上次接风宴你不是说和他们酒楼的人共事还挺开心的吗？如何又来了这一出。”

宋墨玉摇头：“那我哪知道。可能一码归一码吧。你别闲着，帮我把这几个糯米饭端过去。一号桌，三号桌还有楼上的天上人间包厢各送两份。”

今天的客流量超乎宋墨玉想象得多。

那些卤菜已经没剩下多少了。荤菜除了最贵的鸡鸭外，点的人也多了起来。

倒是素菜没什么人点。

这倒是也在情理之中，毕竟谁出门下馆子乐意吃家里就能吃到的青菜啊。肯定是越荤越好！

福瑞大酒楼的两人生怕被人发现身份，一路七绕八绕，绕了好几条街才从酒楼后门回去，把带回来的菜交到了马游手里。

马游刚想质问他俩怎么去了这么久，他俩就把绕路的缘由说了一遍。

马游心里有了几分安慰，结果一揭开食盒的盖子，看到盖子上那硕大的福瑞标志，顿时没好气地把盖子砸在他俩身上：“滚出去！”

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