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道格托餐馆
太*阳*城有两家报纸,一家是官方的太*阳*城月报,里面会有一些爵位更替丶奖章通报丶官员变动和战场信息速递,这样的月报印刷出来会由专门的邮车送到全国各地的城市里去。另外一个就是日刊的花边新闻,几乎囊括了太*阳*城的大事小事,大到国王新近的女侍是谁,小到东门码头上新来的船只老板那从没有下过船的女儿长什麽样都能写得细致传神。
道格托餐馆重新开业一周後就上了花边新闻的头条,头条报道是一位叫寻味使者写的,里面对道格托餐馆之前的烤肉是多麽的难吃,硬到仿佛在生啃石头;店里的烤饼能够蹦掉老太太所有的大牙······如今店里居然学着大酒楼挂上了老板的名字,还只提供一份套餐,除了门口的道格托丸子,再没有人知道当天的餐饮是什麽?这份报道出来的时候,米正忙于救治安娜的女儿,完全不知道道格托餐厅在太*阳*城引起多大的关注。
花边新闻进行了持续七天的报道,每天都会猜测当天的套餐是什麽。花边新闻还会将当天的套餐画出来,黑乎乎的一团完全看不出品相,寻味使者会仔细描述套餐的味道,然後留下猜测的谜题。第二天在报道当天套餐之前,寻味使者会揭晓昨天的答案,还会附上一些读者的来信,各种猜测五花八门,更多的是批评花边新闻糟糕图画。
道格托第二天就知道了这件事,他每天买了很多份花边新闻放到店门口供来往的行人取阅。米每天来都在厨房里忙活,午餐结束就赶往弗里德家,後来更是跟着安娜看了整个陪伴侍女的成长过程。等她将生活重心重新放回道格托餐馆,才发现老板道格托在发愁,每天生意太好了,午餐结束得太快,餐食准备得太少,太多客人无法得到满足。
太*阳*城的饭馆没有在门外经营的,食客都恪守餐桌礼仪,要坐在餐厅里安静地进食。道格托在餐馆门口炸丸子已经引起了同行侧目,好在大部分人只是买了一串丸子就离开,没有在餐馆门口毫无形象的咀嚼。现在在餐馆门口炸丸子已经成了这条街上独特的风景,不少店铺紧跟道格托的脚步,在店铺门口炸起了丸子。如今这条街已经成为太*阳*城丸子一条街,鸡肉丸子丶牛肉丸子丶鱼肉丸子,各种丸子层出不穷,食客们总觉得那些肉丸子差点意思,只会在道格托丸子卖完了之後才会选择去别家购买。
米每天卡着点来又卡着点走,道格托想要多卖些丸子,但是他不敢对米提这个要求,他自己又调不出来这个味。最後他把菲力小妹妹据说在家里做菜味道相当不错的小爱普丽找了过来,他允诺小爱普丽,只要她学会了如何制作道格托丸子,他每天额外给她一个铜子。有了小爱普丽打下手,菲力又接过去剁肉的任务,米轻松了很多,然後她发现,制作肉丸子的配料准备得太多,至少能炸出两盆丸子。米将一部分配料放在一边,还是只做了一盆丸子,她教小爱普丽如何初炸丸子,在丸子刚刚变色的时候就要捞出来。
道格托在厨房磨磨蹭蹭,不停地说这些馅料不炸丸子浪费了,反正每天丸子都不够卖,多炸一盆也卖得出去。道格托炫耀他如今炸丸子的手艺一等一的好,每个人都夸他,更多买不到丸子的人交代他第二天留一串丸子。米算了一下,道格托套餐招牌挂起来有一个月了,道格托每天吃得最多,再加上每天在门口炸丸子,每个铜子在钱箱里发出的碰撞声都让他激动。如今他脸色红润,瘦削佝偻的後背也挺直了,只是还不敢再米面前大声说话,每天米都能听到他在门口大声招呼客人,再不是当初那个瑟缩忧愁的中年男人模样。
米没有搭理他,这些丸子味道一般,只是道格托是第一个卖油炸丸子第一个用自己的名字命名炸丸子的人。说起炸丸子,人们总是会第一个想起道格托丸子,饥饿营销让食客産生了错觉,道格托每天只炸一盆丸子,卖完了就明天请早,每天都不能满足食客需求,越发让人觉得道格托丸子比别家的炸丸子要好吃。
道格托餐馆只售卖午餐,短短一个月收入比以往一整年还要多。米每天更换主菜,到现在为止还没有重复的套餐,老客户每天都会来光顾,花边新闻的报道又给道格托餐馆招来更多新客户,道格托餐馆只有那麽大,每天在门口排队抱怨的人越来越多。道格托忙得腰酸背痛地时候,他就会问侄子菲力:“为什麽只买午餐,我们还是忙得不了呢?”
“现在生意多好,老板现在生意太好啦。”菲力的工钱已经翻了一倍,他的小妹妹也来到厨房帮忙。以前倒是不忙,道格托的眉头皱起来就能夹死苍蝇。
花之国的菜蔬品种并不少,只是没有大米,主食是麦子,小麦与燕麦都有。米每天一份肉菜一份主食一份蔬菜一份小菜和汤就这麽把餐馆经营下来,花边新闻每天都会花豆腐块大地方揭露道格托前一天的套餐,道格托连续买了一周的花边新闻之後心疼铜子便只买一份自己留着看。
米每天不是炖肉就是烤肉,有了固定的老面,面团能够发起来,米又琢磨出来包子和馅饼,再加上一份蔬菜沙拉丶一份腌制的瓜果丶一份甜汤或是咸汤,可以更换组合的套餐更多。等她把生活重心放回了餐馆,才发现每天在门口等待的人越来越多。弗里德不在,菲力和卡夫不识字,很多事他们又说不清楚,这个时候米才发觉弗里德的好处。她亲自去了西城找了一个木匠回来,将整个餐馆重新安排,原本的桌子搬去後院,米要求沿着墙壁搭一层两尺宽的台面出来,这些台面比平常的桌子高出三寸,她又定做了一批高脚圆凳,这样一来光是这些台面能够坐下的人就比原本多上了不少。定做台面需要时间,道格托完全不知道米要将他的餐馆改成什麽样,他只能配合着交定金。趁着桌子全部清理出去,米要求道格托将墙壁清扫干净重新粉刷,这一次她选择了柔嫩的浅绿色,一改餐馆之前灰扑扑昏暗的视觉效果。道格托这个房子是多年的老建筑,当初为了坚固并没有留下窗子的位置,米从房顶拉下四个灯笼的位置,只要餐厅营业,就额外点起四盏灯笼来补充照明。三天过後,木匠来将台面固定好,高脚凳摆上去,小小的道格托餐馆一下子变成可以同时容纳二十多人同时进餐的中型餐馆,门口排队的压力大大减少。
花边新闻对于道格托餐馆的新装修再次进行了报道,这一次寻味使者花了更大笔墨描写这个全新的装修,同时他对房顶四盏过于简单的灯笼提出了批评。他说:“墙壁清新如置身初春的森林,只有风铃花一样的水晶灯适合挂在这样的房间里。”
道格托看着花边新闻又激动又烦恼,一个风铃花水晶灯需要两个金德里,那是贵族城堡才会有的装饰。米收起他的报纸:“道格托,餐馆里的刀叉不够,还有餐具也要重新购买。”道格托再次跟着她去往城西的集市,他一口气定制了五十套碗碟和刀叉,畅想着米将他的餐馆再次整改,最好一次性能够同时坐得下五十名客人,那样他的道格托餐馆就能跻身大酒楼行列。餐馆重新装修之後,食客满意了不少,除了花边新闻的寻味使者,一来道格托餐馆开始有重复的套餐出现,二来道格托始终没有换上他期待的风铃花水晶灯。
每天午餐结束,菲力和卡夫坐在餐馆的圆凳上,再不愿动弹,跑堂小二一直是他们两个,一张餐桌要更换两三次客人,菲力和卡夫连停下来喘气的功夫都没有,後厨里堆着几盆等待清洗的碗碟。道格托精明得很,他宁愿给卡夫和菲力加两个铜子的奖金也不愿意多请一个人,现在一天的营业额已经超过十个银德里,米没有累的感觉,小爱普丽已经忙到飞起,她哥哥还经常喊她帮忙。道格托每天给米结算分成,从三个银德里长到五个银德里并没有引起米的重视,餐馆里人声嘈杂,她总是关闭所有感官压根不知道这些人已经累到极限。
这一天午餐营业结束,米打算做一个甜点,晚上送给柏翠丝。她知道小爱普丽舌头不错,正打算借了小爱普丽的感受来用,才发现小爱普丽累坏了,还有卡夫和菲力,老板道格托同样辛劳,但是每个新增加的铜子都能减轻他的疲劳,米发现这几个像一根绷紧的弦,一碰就能断。
道格托依旧笑眯眯地将五个银德里交到米手里:“大人,明日再会。”这一次她没有离开,反而在桌子边坐了下来,米询问了餐馆人员的安排。菲力半夜要出去采购,然後就一直在厨房帮忙,等到卡夫上班,两个人又一直奔跑在餐馆与後厨之间奔跑,胖菲力再没有当初胖乎乎的摸样。也是这个时候米才知道一份套餐售价只有十个铜子,她决定提高价格,一份套餐二十个铜子。
“什麽?二十个铜子!你怎麽不去抢?”道格托惊叫起来,“大人,我敢卖这个价格,明天税务公署就能上门把我的店关了。”
“大人,你的套餐分量太少,那些冒险者大人至少要吃三五份,就算是食粮小的姑娘一份也吃不饱,她们只是不好意思点第二份。”原来太*阳*城对于餐饮价格有严格的规定,肉食低于半斤的餐饮不能超过十个铜子,道格托套餐也就是味道实在是好,还有主食和汤搭配,那一份不足三两肉的套餐才能卖十个铜子一份。太*阳*城人的胃口并不小,冒险者吃得更多,米自己吃一点糊弄过人就算了,她还按照蓝星的套餐来装盘,这些来餐馆用餐的人不是贵族,随时有茶点补充能量。
“我们调整套餐分量。”这个时候米才知道那些套餐三份套餐五份通常是一个冒险者吃的。那些女孩不好意思多点一份,只会跟朋友一起两个人点三份套餐,然後悄悄分吃掉其中一份。米说:“如果肉食有半斤,蔬菜和主食也有半斤,你们能吃完吗?”
“当然,我一个人能吃下五份套餐,就是老板太吝啬了,他只让我吃三份。”瘦卡夫如今像竹竿一样瘦得更吓人了,每天米都在奇怪他吃下去那麽多份套餐怎麽还这麽瘦。
米把银德里退回给道格托:“再请两个人吧,厨房还需要一个洗碗工。”
道格托把银德里推回去:“我会请个婆子回来的。”
“不,店里必须要请多两个人,菲力买完菜必须回去补眠。厨房要一个洗碗工,还要一个洗菜工。”
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