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第52章（第1页）

因为事先有看过小红书推荐的笔记，上面不仅分享了各种菜色，还说顾氏私房菜是根据老板每天采购的食材来定菜色的，就跟开盲盒一样。

他们也不会像别的顾客那样问没有菜单吗，直接就往墙上看。

常思忆感叹：“今天的肉菜好像都挺不错的。”

袁老师点头：“是挺不错的，但是都点的话我们三个人也吃不完。”

虽然夫妻俩收入都挺高的，但都不是那种铺张浪费的人，一时也想不出吃不完打包带回家的操作，只想着点够吃就好。

袁可盈看完最先点菜：“爸妈，我要吃薄荷炸排骨，其它的你们看着点，我都可以的。”

袁老师和妻子一商量，喊来店员点菜：“你好，我们要份薄荷炸排骨、鲈鱼蒸蛋、炒芥兰和五指毛桃茯苓猪骨汤。”

不是对紫苏焖鸭和牛肉海鲜粥不心动，只是三菜一汤平常来说够他们三个吃的了。

周姐笑着应好：“我们这边有铁观音、普洱茶、菊花茶、罗汉果水，今天还有限定的紫苏饮，清凉解暑，多喝还能祛湿，你们想喝点什么？这个是算在茶位费里的，不另外收钱。”

人都是有好奇心的，前面那些茶水比较常见，紫苏饮又是今日限定，三人对视一眼都选择要紫苏饮。

周姐笑着应好，先去收银台那操作电脑打单出来给这桌顾客，再去后厨拿透明茶壶装了一壶紫苏饮出来给顾客。

“稍等哈，我们尽快上菜的。”

透明水壶里是粉红偏深色又清透的水，很是好看。碗筷茶杯早已烫好，袁可盈拿起水壶给爸妈和自己各倒了一杯。

她拿起茶杯凑近闻到一股甘甜，因为紫苏饮还有点热轻轻地呼了好一会才喝上一口。

怎么说呢，紫苏水有种很特别的味道，像是植物本身有的草本味，又很清甜。这种清甜不止来源于紫苏，好像还加了些糖，有点柠檬味，好像又有陈皮味。

总之很甘甜，喝起来跟在喝糖水一样，又没有糖水那么甜腻，是清爽让人放心喝不用担心会长胖的甜。

袁可盈连着喝了好几口，将自己尝出的味道和爸妈分享。

常思忆喝着这紫苏饮感觉挺清爽的，入口回甘。

她笑道：“这里头应该还加了点甘草，中和了紫苏原有的涩味，柠檬汁的酸味也被压下去了，只剩清爽和甜。”

袁老师这个向来不爱甜的也觉得着紫苏饮很不错，哪怕嘴里的水早就咽下了，口腔内还是带着点甘甜，又有点清凉，很是降热。

他说：“这水不错，回头我们可以查下怎么泡的，买些紫苏回去家里自己煮。”

现在信息时代，网上最不缺的就是各种吃食做法，只要知道名字一搜就能搜到，人人都可以当厨师，当然味道怎么样另说。

显然这紫苏饮不需要什么厨艺，完全可以尝试。

常思忆笑着应好，袁可盈还挺兴奋：“那待会我们回家顺便买点紫苏回去，以后我就可以自己做这紫苏饮带回去学校喝了。”

“说起这些吃的喝的属你最精神了。”常思忆好笑摇摇头。

在他们品茗紫苏饮的时候，第一道菜也端上桌了，是薄荷炸排骨。

白瓷盘中摆着份量不少的排骨，看起来外皮金黄偏红色，从那微微膨起的弧度可以猜想到咬起来应该挺酥脆的，同样炸得微干的绿薄荷混在其中，像是燥热的夏日里多了一抹清凉，很是养眼。

三人顾不得什么，纷纷拿起筷子夹了块排骨吃。

袁老师咬着排骨，感受到外壳咬破时发出的酥脆口感，排骨肉鲜嫩也不韧，一咬就脱骨了，这种干脆无疑是令人爽快的。

细尝之下能感受到薄荷淡淡的清香，他不由得又夹了块排骨吃，这回依旧是外酥里嫩一咬脱骨，排骨肉也不会说在咬的过程中塞牙缝，完全感受不到油炸物该有的油腻，或许是被薄荷清香给掩盖住了。

常思忆看着排骨上泛着的油光原以为吃起来会有点油腻，没想到入嘴只尝到排骨的酥脆干香，偏偏里头的排骨头又是鲜嫩的，保留着食材原有的水润，还有淡淡的薄荷香。

还没来得及细细品尝，一咬脱骨，骨头吐出后排骨肉咀嚼几下就已经咽下肚了。

她评价：“这道薄荷炸排骨味道很不错，很清新也不会说油腻，排骨没有半点腥味，外面炸得焦香酥脆里头还肉还是嫩的，很有水平。”

“那当然，我点的菜当然有水平。”袁可盈不客气道。

她这个年纪最爱吃炸物，又有点品味，不是那种炸得香的不吃，像学校门口路边摊卖的炸鸡翅看起来就一股油腻味，她买都不会买的。

这道薄荷炸排骨绝对是她十七年的人生里吃过最好吃的炸排骨，外酥里嫩不说，还有薄荷淡淡的清香，感觉档次都上升了，她一口能吃两三块好不好！

袁老师和常思忆根本没心情去回女儿略显臭屁的话，只顾着埋头吃炸排骨，甚至连炸得干香的薄荷叶也夹了片吃，还挺香的，薄荷的清香还在。

一片吃下去不说提神醒脑，也大大程度地减少了接连吃炸排骨带来的油腻。

很快鲈鱼蒸蛋也端上桌了。

一大条鲈鱼占据了鱼盘绝大部分的位置，周遭是看起来淡黄嫩滑的水蛋，鲈鱼两边的鱼肉好似被片开，各自弯曲成好看的弧度，鲈鱼上面撒了葱花小米辣还有酱色的汁水，还能看到正在冒泡的油星。

“这道鱼看起来真不错，鱼和水蛋的组合真是营养翻倍了，放在席上也能算道压轴菜。”常思忆看着鲈鱼蒸蛋这色相说道。

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