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第42章(第1页)

没想到街头的老王家常菜还挺多评价,主要是夸这家道价钱实惠,味道不错。

顾清秋试着点盛辉广场一些餐饮店,发现里面不仅有各种菜色推荐和顾客评论,还有些团购券可以买,比去现场点菜要优惠些。

另外还有个排队功能,顾客还没有到店可以先线上排队,能够实时看到店铺现在的排队情况,等时间差不多再到店。

确实像那小姑娘说的有个营业时间的展示,像现在如果饭馆营业的话,该饭馆的头像就有亮着“营业中”标识。

排队功能暂时看起来挺难操作的,毕竟还要实时更新排队情况,顾清秋打算先把这营业时间展示的功能用上。

她退出现在的页面去找到商家入驻的页面,填起饭馆的信息来。

这里面还要提交店铺营业许可证等,顾清秋去翻找出来拍照上传,店铺头像的话她干脆下楼到门口拍张顾氏私房菜门面的照片传上去,地址也上传了实时定位。

确认所有消息都填完无误后,顾清秋点了上传,接下来就等审核了。

她又在房间窝了会,才关空调下楼去,把木门敞开通风,进厨房去忙活准备晚上的肉菜。

距离四点半还有点时间,周姐过来了。她进店里见堂铺没人,走进去厨房打招呼:“老板我过来了,现在有什么我能做的吗?”

顾清秋在剁猪肉馅,笑着和她打了声招呼后说:“你可以扫下堂铺的地,然后坐会吧,等营业了招待顾客有得你忙的。”

“嗯好,那我先去扫地了。”周姐应道。

她去拿了扫把在堂铺扫地,偶尔瞥见厨房里那道纤细忙碌的身影不禁感叹,老板真是年轻又有本事,居然还是店里的厨师。

她可都听人说过了,饭馆肉菜味道特别香。

当然周姐也听说了老板父母的事,她也是有女儿的人,设身处地想一下就已经很心疼老板了,加上工作待遇这么好,她暗自告诉自己一定要好好干活。

很快到了饭点,第一桌顾客到来。

方才顾清秋教过周姐怎么操作电脑点单,这会在后厨这边见到有顾客进来也不像往常那样急着出去招待,而是默默观察着。

见周姐招呼起顾客来热情大方,操作电脑下单没问题,上茶水上碗筷和烫洗工具也没问题,顾清秋笑了笑,继续忙活手上的活。

还别说,下午有了周姐在堂铺帮忙招待顾客,顾清秋要轻松不少,只专注地忙活着炒菜做菜。

外头堂铺七张桌子都坐满了,先前已经招待两三桌顾客吃完离开了。

见该上的肉菜都上齐了,堂铺里的顾客也没什么事招呼,顾清秋喊上周姐来厨房吃饭。

她将每样肉菜都留了些,还有两碗椰子鸡汤,就着小桌子和周姐对坐吃饭。

周姐刚开始还有点拘束,但尝上老板做的菜瞬间就放松下来,只顾着享受美食了。

她方才进出厨房端菜上桌时就闻到霸道的肉香味,已经初步感受到老板的手艺有多好,怪不得店里生意这么好。

这会吃着红烧肉,只觉得软烂入味,肥而不腻。鲍鱼鲜嫩中带着点弹性,个头很大,咬着还有红烧肉的酱香味。

青椒酿虾滑很好吃,青椒爽脆中带着些许辣,虾滑鲜香还有点颗粒感,她下午那会可是看着老板挥刀剁虾滑来着,真正的手工制作。

荷叶蒸四宝每一样都很好吃,排骨蒜香入味,肉丸咸香弹嫩,南瓜粉糯丝瓜清甜,每样都带着淡淡的荷叶清香,能想出这道菜老板真的很厉害。

干炒牛河吃起来很香,牛肉软嫩不老,豆芽、胡萝卜丝连带着葱丝都炒得咸香,河粉很出众,顺滑中能尝出米香味来,也不知道老板从哪买到这么好吃的河粉。

生菜自然也是好吃的,爽脆清甜,铺上一层蒜蓉酱,吃起来蒜蓉香很浓,菜叶上裹着的酱汁浓稠,连带着生菜吃起来也是滑溜溜的,口感很好。

再喝上一碗椰子鸡汤,鲜甜和清甜结合在一起,香味迸发,那股椰香很浓,从口中暖到胃,只觉得整个人都清爽起来了。

红枣枸杞咬起来是甜的,椰子肉脆中带着,鸡肉更是鲜嫩滑腻,咬起来还会爆出椰香的汤汁。

一顿饭吃下来过于狼吞虎咽,周姐喝完椰子鸡汤不好意思地笑了笑:“老板,你做的饭菜味道实在是太香了,每一道都很好吃。你真厉害!”

看到她刚才吃饭的模样就知道很喜欢自己做的肉菜了,顾清秋也喜欢。

她笑着应下:“喜欢就好,这可是你以后的工作餐,吃好才有力气干活。”

周姐重重点头:“老板放心,我肯定好好干。”

顾清秋笑着应好。

她们吃饭速度挺快的,一个是肉菜味道香,另外一个也是想着赶紧吃完饭,待会顾客招呼又得忙着干活了。

将碗筷盘子收拾好放洗碗池那边,看到外头有一桌顾客起身要结账,周姐忙走出去收银台那操作结账。

几乎是那一桌顾客刚起身,恰好店外又来了一桌顾客,步伐奇快地走进来占了位置坐下,周姐收完钱送走顾客后,又赶忙过去收拾桌子,招呼点菜。

有新的顾客点菜,顾清秋自然又在厨房忙活起来。

七点半出头,厨房里的食材都消耗完了,顾清秋走出去干脆在店门口挂了个牌子,说明饭馆食材已售空,不再招待顾客的情况。

八点多饭馆里的顾客也都陆续结账离开,临走时有些还笑着夸她家肉菜好吃,夸的最多的是鲍鱼红烧肉,再是椰子鸡汤,说这汤喝着清甜,最适合这种闷热的天喝。

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