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说罢,她就去切从市井里新鲜买回来的猪里脊肉。
里脊肉切成条,撒一圈胡椒粉,一小撮盐调味,再做裹面的面糊糊。
这面糊糊,舀两勺麦粉倒在漆面盆里,再磕一个鸡子,打散后,加井水拌成面糊的形状。
把这些腌制好的里脊肉放到面糊里面,外面都裹上了糊糊,就可以挑出来油炸。
这法子是许黟说了一回,何娘子尝试着做出来的。
刚炸好的里脊肉热腾腾的,撒上茱萸碎,吃着香酥可口,里面的肉又嫩又鲜。
许黟说这肉可以用来涮边炉,他们还是头次听到有这样的吃法,便跟着他照做。
结果,这涮过的炸里脊肉,外面的面糊变得软嫩嫩的,好似咬到滑不溜的泥鳅鱼。
鑫盛沅和陶清皓两人都爱用里脊肉涮边炉。
邢岳森却不喜欢,他喜欢直接吃,那样味道更加咸辣香酥。
而家里其他人和许黟一样,两种吃法都喜欢,时不时地换着法子吃。
吃了边炉,一群人聚在庭院里喝茶赏月。
这日是小寒,离着春节还有十几天。
不知过了多久,忽然有人喊道:“下雪了。”
泛着白光的雪花从空中飘落,庭院里的人裹紧领口,将两手揣到袖子里兜在怀中。
许黟望着飘飘飞舞的雪花:“新的一年又要过去了。”
“今年没有去年那般冷,但也冷得很。”唐大叔轻叹口气,不晓得乡下人家,可都备足了柴火。
许黟回头,望着他夹杂白丝的头发,问他:“唐大叔,年后你还会出去行商吗?”
唐大叔摇了摇头,不去了。
这回他在西陵镇里遭了这事,家里的婆娘吓破胆,才回来一天,他就被嚷嚷着头疼,答应她以后不跑商了。
许黟笑起来:“挺好的,唐大叔要是觉得在家中不习惯,也可练些养生的拳法。”
“黟哥儿是有?”唐大叔好奇。
许黟道:“有个养生拳法,确实很合适。”
……
眼见一年又过去,新的一年没过几个月,张铁狗传来好消息,李梦娘生了,生了个大胖小子。
足足有五斤二两,把稳婆都给惊呆了。
乡下人家,平日里吃的油水不够,荤食都少有,别说生个五斤多的婴儿,四斤重的都少。
这小人儿出生时,瞧着肥肥嫩嫩的,有莲藕臂,不难看出来,这年轻的新妇被照顾得很好。
生产前,许黟就被张铁狗拉着来百里村了,这会儿,他坐在堂屋外面,看着稳婆把小孩抱出来,一边嘴里说着贺喜的话。
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