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第318章 一号店也上了盐焗（第1页）

这日晚间打烊后，兄弟几人再次聚在一起。

白子墨看着略显疲惫的白子叙，和账本上持续增长的订单数字沉声道：

“四弟，盐焗系列势头正盛，尤其是这些府邸订单，利润丰厚，名声效应更是显着。

但以我们目前的人手和产能，已近极限，长此以往，恐难兼顾，甚至可能因赶工而影响品质。”

白子渊点头附和：

“二哥说得对！

我看阿福和小顺眼睛都熬红了。

咱们得赶紧加人！”

白子墨颔，说出了他思虑已久的计划：

“加人是必然，但不能仓促。

我的想法是，由三弟从你的人或现有伙计中。

再挑选五到六名手脚干净、心思沉稳、且签了死契绝对可靠的年轻人，组建一个专门的‘盐焗组’，由子叙统一教导。

同时，我再向铁匠追加定制十口盐焗锅。”

他看向白子叙：

“四弟，教授学徒，我们进行批量生产。”

白子叙深吸一口气：

“二哥，我明白！

配方是咱们的根，我会将关键步骤拆分，核心的腌制料汁比例由我亲自调配，只教他们标准的操作流程和火候判断。

只要严格按我的法子来，味道就有保证！

为了咱们白家！”

“好，那此事便定下。

子渊，你负责遴选人手，要吃苦耐劳的。

子叙，你准备好教授的方案。

文谦，协助规划好新灶具的安置和新人的管理章程。”

就在白子渊紧锣密鼓地挑选新人时，白子墨又提出了一个更大胆的想法。

“仅仅府城二号店供应盐焗鸡，终究有限。

咱们的一号店根基稳固，口碑极佳，若能同步推出盐焗系列，不仅能满足老主顾，也能进一步巩固店铺的地位。”

白子墨铺开地图，指着府城两个店铺的位置。

“我的意思是，等这批新学徒在二号店初步掌握技艺后。

由四弟你亲自带领，包括阿福、小顺在内，抽调一半人手，返回一号店，将盐焗系列在那里也做起来！”

“妙啊二哥！”白子渊赞道。

“一号店那边石头管着，绝对可靠！

让四弟带人去，既能保证味道，又能让一号店的伙计也学会，以后两店就能同时供应，产能直接翻倍还不止！”

白子叙更是激动：

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