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江忆岑每日往返于咏江饭店和家里，不用回南远上班后，他的时间便自由了许多，随便将之前搁置的布庄也重新设计新的风格，重新找了设计公司装修。

不知不觉迎来了临城的冬天，临近年关。

咏江饭店的翻新装修也即将接近尾声，同时，人员培训也进行得还算顺利，只是眼下有一个麻烦事，这让江忆岑感到十分苦恼。

咏江饭店的现任主厨是徐年长，在江忆岑眼里，他的水平是达不到他想要的水准，让谁来担任咏江饭店的行政主厨才合适呢？

他苦恼好几天。

今日冬至，南书熠下班直接回南家，江忆岑从咏江饭店开车过去。

他刚进门就看到一束明艳的蓝色渐变玫瑰花。

南书熠就站在玄关处等他：“见过吗？”

江忆岑满眼惊喜：“没有，真好看，送我的？”

南书熠：“当然，这么高贵的花自然是赠送给我最爱的人。”

江忆岑换下鞋子后接过花束：“谢谢南先生。”

南书熠上前想亲他，南安儒正好路过，江忆岑推了推他：“爸。”

南安儒沉着一张脸：“嗯。”他儿子真黏糊，啧啧啧，太恶心了。

南书熠不满没亲上江忆岑：“你走路怎么没声？”

南安儒跺着鞋子走向客厅：“这还不够大声？”

南书熠：“……”

南安儒不搭理他，直接问江忆岑：“忆岑呐，咏江饭店是不是要换主厨？”

江忆岑：“是，现在还没想好。”

南书熠正经起来：“刘弹不行？”

江忆岑摇头：“不行，他不懂西餐，原来的徐长年粤菜不太行，他们都比较偏科。”

咏江饭店和翠竹餐厅不一样，刘坦更适合翠竹餐厅。

南书熠：“之前倒是帮了我不少，怎么到咏江饭店反倒是为难起来了？”

江忆岑看向南安儒，在长辈面前，他一向乖巧得很：“倒是有一个合适的人选，但需要爸爸帮个小忙。”

南安儒立即挺直腰背：“你说。”

比起他儿子，他更愿意听他儿媳妇的话，也心甘情愿帮忙。

毕竟上个月生日，他儿媳妇给他送来一副绝版字画，他在朋友中出尽了风头，他这也是投桃抱李嘛。

第112章

江忆岑要找的行政主厨还很年轻，他不是非常出名，但是他知道对方有家学渊源，一直服务于国宴。

这位主厨的先辈曾经服务于咏江饭店，后来江家有难要卖掉咏江饭店，这位钟主厨还表示可以降薪资，但他实在是不想离开，可江忆岑当时也是无可奈何。

解放后，这位主厨还是应新老板的邀请回归了咏江饭店，再后来，主厨去世，酒店老板也换了人，新老板觉得原班人马薪资水平太高，便换了一批人。之后，主厨的后人也相继离开咏江饭店，而后，饭店的饭菜味道也是一年不如一年，客流量其实也一年比一年差，若不是咏江饭店在临城的名气太大，有可能早已经营不下去。

其实，咏江饭店关闭修整一事在临城也传开了，毕竟瘦死的骆驼比马大，许多市民都私下讨论过咏江饭店是不是倒闭了。

在众人猜测中，江忆岑迎来了他在新时代的第一个新年。

城市里的各大商场，道路门店，处处都悬挂起了年味。

他刚刚和钟主厨聊完未来咏江饭店的菜色服务。

从他们买下咏江饭店开始到入冬，再到春节即至，已然过去了半年。

如今饭店的装修已经接近尾声，目前已经安排保洁打扫清理饭店。

饭店的布局与现在有了不少的变化，而这些都是江忆岑亲自设计，这近百年时间，饭店早已不复最初的模样，而他只想复原，让大家都能看到最繁华时的咏江饭店，他也可以借着咏江饭店怀念过往。

以前的咏江饭店靠的是口碑，靠的是口口相传，可是那只适用于信息没有那么发达的时代，而他来这个世界最先接触到的就是爆炸的大数据信息。

咏江饭店早已没有以前有名气，那他就再让咏江饭店回归到有名气的时候，以前只局限于临城人知晓，以后他要让全国人民，乃至全球人都知道临城有个咏江饭店。

如今全球变暖，临城倒也不如以前那般，到了冬天便会下上几场雪，现在只是冷而已。

陈叔载他到了酒店。

今天和他一起来的还有他新组建的团队成员，全都是以年轻人为主。

酒店还没有开业，但不代表他们就没有工作，所有人都在准备着，就连安保部，现在请来的都是懂技术的人退伍军人，是非常专业且有正能量的团队。

所有人在自己的工作区域转了一圈，之后在江忆岑指定的会议室汇合沟通工作流程。

这会议一开就是一天。

散会后，安保部的新任部长走在最后面，他刻意等其他人都走了之后才找江总。

江忆岑自然也发现他有话要说。

“老板，有一件事需要征求您的意见，我们饭店现在换了一套监控系统，原来的酒店监控是否需要保留下来？还是直接销毁？”

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