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岳峰心里不由一个咯噔,有些不好意思的看向同时被这臭味熏的愣怔的两个战友。
他可是跟两人打了包票的,嫂子今天会做好吃的款待他们。
毕竟刚刚嫂子可是说了要去买肉的,现在肉嫂子买没买到他不知道。
反正却买了没人愿意吃的猪下水。
瞬间,他感觉自己的面子里子的都被丢光了。
想到这里,岳峰捏着鼻子,看了一眼林娇娇掏出来的猪下水。
随后有些无语的问,“嫂子,这猪下水该不会就是你今天准备给我们做的好吃的东西吧?”
林娇娇笑着点点头道,“恭喜你答对了,不过这东西闻着臭,吃起来可是香的狠。
不要怀疑我的话,我保证做好了你们香的恨不得把自己的舌头吞进肚子里去。”
原本嫌弃的三人,在听到林娇娇后面的话后,突然有些期待起来。
林娇娇没再搭理他们,赶紧打了两桶水,开始清洗起了猪下水来。
等觉得洗的差不多了,又抓了些白面继续进行搓洗。
然后又让顾长亭烧火。
今天因为做的多,又因为食材废火,所以林娇娇把两头的灶都烧上了。
她趁给猪下水焯水的时间,开始准备卤煮的汤料。
卤料她买了有茴香、桂皮、甘草、陈皮、花椒,八角这些,全部都包进一个用手缝的小布袋里面。
然后又往锅里放了酱油、葱、白糖、食盐等,和包桂皮的布袋一起放入锅中进行熬煮。
等把猪下水焯完水,放入冷水中冷却十分钟后,卤水也准备好了。
她将猪肚捞出来用刀刮去猪肚里面的粘膜,一边刮一边洗,直到没了臭味才停手。
然后便把所有的猪下水倒进卤水锅里,开始进行卤煮。
顾长亭负责烧火,林娇娇开始准备其他的食材。
林娇娇打算用买来的五花肉做红烧肉。
毕竟这个年代的人,对红烧肉那是情有独钟的。
红烧肉里可以加一些土豆,这样不止土豆会变得美味,而且也可以让大家吃的尽兴。
然后再准备炖一个大骨白萝卜汤,酱香排骨,再来个醋溜白菜和炒土豆丝。
四菜一汤,完美。
想到就做,红烧肉简单快熟,林娇娇打算放在后面做。
而大骨汤需要小火慢炖,汤汁才会越加鲜美,自然要先做。
林娇娇将骨头用凉水洗净,冷水下锅,因为没有生姜的原因,她也只能什么也不放了。
待水煮开后,林娇娇将浮在上面的血沫去除,然后便开始大火烧开,转小火。
等大骨煮的差不多之后,再加切好的白萝卜。
盐这些,等到熟了之再加味道会更鲜。
酱香排骨和白菜以及土豆丝这些,就更简单了。
对于工作之余,偶尔会抽空放松心情研究美食的的林娇娇来说简直是手到擒来。
很快,厨房里传来了阵阵诱人的香味。
馋的正在干活的三人,不约而同的咽了咽口水。
“营长,你说嫂子都做了啥好吃的了?怎么就这么香呢?”
其中一个长的一脸喜庆的小伙子也就是李宗宝一边和泥,一边看向岳峰问。
岳峰摇摇头,“这我哪知道呀,难不成,是那猪下水?”
李宗宝看了一眼旁边正哼哧哼哧干活浑身长满肌肉的强子道,“强子,你说嫂子给咱们做的是啥好吃的。”
被叫做强子的肌肉男用鼻子努力的嗅了嗅,随后道,“我闻到了红烧肉的味道,还有……”
“还有啥?”
李宗宝立刻有些疑惑的问。
强子摇摇头,“挺好闻的,是我从未闻过的美味,所以我也不知道是啥。”
李宗宝:“……”
你丫的说了半天,不等于是废话吗?
岳峰看他这样,不由好笑的道,“你呀这有啥好问的,一会儿吃饭的时候不就知道了吗?
你有这个闲功夫,还不如多干点活儿,咱们争取今天晚上把房子盖起来。”
“说的也是。”
李宗宝说完,手上的动作更加的麻利了。
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