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第179章（第1页）

因?苏乙做的虾酱有单独的方子，雇人前他和钟洺想了个办法，便是?配好原料后先上石磨粗磨一遍，一概原料磨碎也就看不出有什么，再将粗磨的酱留下令人细磨。

虽然还是?要费点事，但相比之下，已经较之以前轻松许多。

不是?信不过来人，只?是?日子久了，有些事日子难免扯不清，不如一开始就划好界线，能免去许多嫌隙。

鱼酱、贝柱酱也照旧是?钟洺亲自炒，只?是?唐莺和方滨需要帮忙分拣收上来的杂鱼扇贝等?，并?将杂鱼洗干净，大些的挑开肚子抽取内脏，扇贝、江瑶等?去壳留肉。

“我们正打算锁了门去给你们送钥匙。”

方滨放下水桶，示意他们进去看，唐莺则被钟涵绊住脚，也被迫听了一遍挖海豆芽的故事。

说钟涵是?在唐家船上长?大的都?不为?过，唐莺待他亲近，笑眯眯地听完，还夸他厉害。

少了个“碍事”的小仔，屋里钟洺和苏乙很快检查完细磨后的虾酱，以及各色用作炒酱原料的鱼获。

唐莺和方滨都?是?细心妥帖的，既没问题，苏乙便掏出钱袋数好铜子，结清了今日的工钱。

方滨暗中?感叹有一门好亲戚的好处，他要不是?在料船上和苏乙关系近，又是?钟家夫郎，这?件事可轮不到他来。

再看唐家莺姐儿，还没成亲一个月就能挣一两银了，他嫁人前手里根本没几个铜子能花用，这?样的姐儿无论嫁去谁家都?吃不了亏。

年后忙起来的日子似比过年闲散时过得更快，酱摊的生意步入正轨，除了按部就班的做酱、卖酱几乎不用多操心。

至于干货生意，却真真是?考验人的耐性。

近乎正月底，詹九嘴上不说，实?际已急得长?了满口泡，正苦于合适的买主迟迟不出现时，却有两个生面孔的走商来摊子前买酱。

第95章送上门的生意

常敬、常超乃一对亲兄弟，做行商已有五六年，本钱不算多，生意也不够大，今年南下受大雪影响，更是在?半路滞留许久，大半盘缠都给了客栈，还因带出门的马病了，拉不得车，不得不花几十两购置新马，心疼得直抽抽。

两兄弟终于?得见九越县城的城门时，就?差跪下磕个头，知晓这遭若是进不到像样的、回到北边后能?卖上价的货物，怕是要一年白干。

可事事岂能?尽如人?意，他俩很快发现，在?本就?来迟的大批行商当中?排排站，自己都算是最后一波到地方的。

寻了过去相熟的，在?货栈等活的牙人?打听，皆云下面离县城近的几个村澳内的货早就?卖空。

“这会子怕是都随船启程了。”

牙人?遥指县城码头，见兄弟二人?愁容满面，看在?以前还算相熟的面子上，给他们指了条明路。

“你?们过去能?吃得下的货不多，在?县城周遭转一转就?足够，今年来晚了，只得去下面的乡里、镇里转转，碰个运气。”

别看常家?兄弟两个年年都来，实则对九越县的了解并未那么深，出了县城，就?是个人?生地不熟的外乡人?。

常敬遂给牙人?塞了一串子钱，问他下面哪个镇子可去，牙人?揣了几钱银在?手，心下满意，遂道：“倒是可以去清浦乡看看，那地界大，治下有几个大村澳，像是那白水澳、白沙澳、平山岛都可去，再远些还有鱼山澳、虾蟆澳。”

事已至此，无?非死?马也当活马医，常敬、常超辞别牙人?，当日即赶着车朝清浦乡去。

时值晌午，今天二姑家?的鱼获卖得快，她急着回家?干活，早早就?走了，到饭点时，苏乙点起摊子上的陶灶，打算简单做顿午食。

钟洺去海滩逛了一圈，撬了好些海蛎回来，这东西遍地都是，想吃什么时候都有，故而?没有水上人?单卖这个，卖也是卖剥好的蛎黄，有些人?懒得费事，直接买蛎黄回去能?省不少工夫。

回到摊前挨个剥出，和米一起丢进锅，待到快出锅时打个蛋花进去就?是蛎黄鸡蛋粥，香喷喷，热腾腾，想想就?嘴馋。

摊前有挎着篮子卖粽子的阿婆路过，钟洺将人?叫住，要了三个咸肉粽来吃。

当地不单会在?五月五食粽，平日里也会当个小吃来做，多是像这阿婆似的，在?家?做好，装入篮中?出来转着卖。

因篮子上盖了厚布，加之天气冷不到哪里去，付了钱后到手还是热乎的。

咸粽里搁一只鸭蛋黄，糯米混着卤汁，因靠海近，像是干贝、虾仁等都有，再加点钱，还能?买到放了肉的，吃起来不肥不腻，咸中?带鲜。

“今天起得早，粥一时半会好不了，先?吃个粽子垫垫肚。”

钟洺分粽子给苏乙，剥开绿油油的粽叶，一股咸香自其中?溜出来，苏乙不由咽了下口水，添了肉的东西真是百吃不腻，他想不到有什么人?会吃不下肉。

联想到有孕的白雁就?受此困扰，说是鱼肉觉得腥，猪肉觉得腻，还能?从鸭肉闻出一股鸭骚气，现今海里的东西只能?吃些带壳的，此外就?是他家?卖的鱼酱，以及钟守财偶尔掏钱去乡里杀鸡给她补身子。

连肉都不爱吃了，这得是多难受，没生养过的小哥儿?一边啃粽子一边想。

钟洺也拆了个粽子吃，他吃得快，几口就?干掉一个。

午间饭点街上人?还多着，趁行人?来往时他扯开嗓子叫卖几声。

“卖酱——虾酱蟹酱小鱼酱——”

反复喊了几回，见两个外乡打扮的汉子上前停下。

钟洺暗中?觑着他们的打扮，觉得有几分像是走商，他顺手拿起抹布擦了擦台面，招呼道：“二位要点什么？”

“看看小鱼酱是什么样的。”

常超体格比他哥还壮实，看着膀大腰圆，兄弟凑在?一起，不像走商，倒像是镖师，也就?是没随身带武器，不然钟洺也难猜到其身份。

钟洺麻利地揭开其中?一罐的盖子给他俩看，又道：“二位若是第一次买，也可尝尝。”

常超一看这鱼酱就?乐了，转身同常敬道：“大哥你?看，这鱼酱不就?是咱老家?的做法！咱们起先?从家?里带来的那些早吃完了，我快馋死?这一口。”

说罢打量钟洺，奇怪道：“看你?模样是本地的水上人?，怎会炒北地的鱼酱？”

“说来也巧，这是我过去识得一北边来的大哥，该是二位的老乡，他教我做的，后来摆摊做生意，便自己琢磨着炒了些出来试试，没成?想还卖出些名堂。”

他热情地拿两块油纸，用竹签挑出两条小鱼给来人尝。

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